2003年第一次到北京,記得當年的東來順有一間是在王府井大街的地舖 , 店面細只有10餘張桌子 , 環境迫迫夾夾 , 服務一般 , 但是食物的水準真的是一等一的一流 , 其實做火鍋除了食神滔話頭
“個爐要安全”之外 , 最重要材料新鮮 , 刀功耍家已經可以譽滿天下 , 因此2003年的東來順我嘗了一次又一次 , 而且期望再有機會能再次到北京一嘗東來順的涮羊肉火鍋 .
2010年這個期望終可實現 , 那天晚上在王府大街找不到地舖的東來順 , 原來她往上爬升了搬到新東安廣場5樓 , 人望高處 , 舖往上移 , 心想好事好事 ??
8 : 30 終於到了朝聖的位置 , 嚇然看見營業時間至晚上 9 : 00 吓 !!!如何是好???既然到了最多快食快走吧^_^
 9 : 00關門是否早了d 呢 ???
時間短我們就決定點最包羅萬有的四人套餐吧!!套餐到了 ^0^ 終於可以涮羊肉???但點解不復當年貌??賣相差已經倒掉一半胃口zzz羊肉 , 牛肉 , 又“梅”又“so ”串燒羊肉是凍的 唉 ( ! ! )
 由於時間關係糖水 , 生果盆係和所有食物一起上的 , 再因時間關係 , 上菜的服務員放下了倒胃的食物後就開始拖地了 , 如果有須要加湯或茶我相信她們一定立即放低手上的地拖為我們服務 ,
(會先洗手嗎 ?)
估不到期待了 7 年的東來順會令我這麼失望 , 最使我傷心的是
3 個人的難食晚餐車然要差不多 $ 500 結帳

2003的東來順是否我的幻覺呢??
 

雖然到達的時間比訂位的時間早了一個鐘,而且等位的人也很多!!不過服務員也先給我們位子,不必等候,嘩好有VIP Feel
之前做資料搜集的時候98%都讚烤鴨好食!!八字真言即時浮現(期望越大,失望越大)
主角終於出場!!
嘩!!嘩!!
皮脆無肥油,肉鬆軟,沒有"so"味,仲輕微帶點果木燒烤的清甜感覺
夾鴨的有薄皮,厚皮,芝麻脆飽任君選擇.調味料和配料就普通la無甚特色
我個人喜愛不加調味料和配料夾芝麻脆飽食感覺新鮮d
希望大董能保持水準五十年不變!!!

朋友介紹下, 到這家餐廳用膳, 第一次到, 點了商務午餐套餐, 最深刻的印象來自它的順化扎肉湯粉, 湯底味道濃郁, 而且經理主動以廣東話替我們點菜, 很有親切感, 故起了"食過翻尋味"的心.
第二次和未婚妻去吃, 我倆都是"湯河GEEK", 她點了最愛的雞絲湯河粉, 我點了生牛肉湯河, 還因為北京天氣太冷, 零下十度的天氣, 食欲大增, 再點了它們的越式蒸粉卷.
它的粉卷上面是密密的覆蓋了一層扎肉和青蔥, 一點也不欺場, 粉皮超薄, 內饀也是用料充足. 後來香港人經理告知它的秘密在於大廚店內親自手拉, 每日限量發售.
河粉亦是叫人痛快的好吃. 牛肉湯粉, 雞絲湯粉, 加上前次的扎肉湯粉, 三種湯粉有三種湯, 很少店會這樣分開來, 牛肉薄但分量夠, 用的是河粉而不是金邊粉, 最後用了對湯粉的最高敬禮 - 把湯底完全喝清, 來表示對它的稱讚. 過後, 還真的沒有很口渴的感覺.
經理說它們是香港跑馬地的同名店的分店, 我也聽到主廚是用廣東話, 應該也是香港人吧, 很難得.

香港某連鎖燒臘店到北京就不怎麼樣, 不值一提.

爨底下村係一條係北京山區的古村，在北京已是絕無僅有的文化遺產，呢度都幾難去，基本上冇公共交通工具可以直達，要轉兩次車再坐順風車或的士入村，所以我地一行六人決定包車，盛惠人仔1200，有部靚靚七人van係酒店接你，玩足成日，又唔駛搵路同埋同人迫公車，一句講晒抵! 不過呢個地方唔係個個司機都識去，book車時候間車行都話要搵個熟路的司機先掂!

一早出發大概要兩個鐘頭車程，當中不斷上山落山，好似去咗好偏遠的地方咁。「終於到啦!」我地一見到個好大的爨字的時候忍唔住叫咗出來。條村好荒涼冇乜人，更莫講話遊客。司機建議我地先搵個地方settle，叫定餸再去玩。我地去咗一間叫如意客棧，入到去又有一個重大發現，原來投名狀係係呢度拍嫁!劉華、金城武、長毛都係度留低過腳毛，超興奮呀~一叫完餸就立刻飛奔上山。

上山全部都係樓梯唔算難行，可能因為冬天的關係四周的農作物已經枯萎，樹只係淨噃樹枝，寒風刺骨，感覺好妻涼，十足十好似拍戲咁。我地d長短火不斷咁影，基本上唔需要咩技巧都可以影得好靚。無論係一間破屋，一隻花貓，一堆玉米都極有藝術氣息。一路行，終於去到山頂，望噃落去d四合阮屋仔真係好靚!

沿途落噃山，又係開飯時間。一心諗住一條村仔都係醫飽個肚就算，點知又再一次有驚喜。呢餐絕對係抵食又好食的農家菜，用料新鮮，手勢一流，簡直係北京之旅的其中一餐經典!我地仲好興喜叫咗支白酒，唔係外國嗰d而係中國白酒，酒精濃度超高(40%)，飲到大家都wing wing地，超high!食緊飯的時候，客棧主人+大廚播咗隻關於的爨底下村dvd俾我地睇，完來呢條村已經俾國家列入為十大旅遊景區及文化遺產，夏天時好熱鬧仲好多遊客，仲有民族舞表現tim。老闆仲話我地知，而家正正係冬天遊客少又凍，所以好多村民出咗去打工，只係淨噃3成居民係村。我就覺得好采我地係冬天來先見到呢條村冇咁遊客化和商業化的一面。

水立方是游泳場館，灰藍灰藍的，從高空看下去，像一張大床墊，給扔在地上。它13米深，水溫維持在28°C的主池並不開放，現在只開放了熱身池給遊客使用。除了入埸費，還收體檢證費，深水證費。中國人果然不枉有數千年收費文化，隨便出幾個名目，就可以迅速收回成本！

鳥巢是一個大球場，它的支撐結構都外露出來，成了這個像鳥巢的獨特造型。

恭王府花園內的亭臺四散在園內，部份以長廊連接，在白雪紛飛的嚴冬，也可在園中散步。只是總覺得遊廊未免太直，池也方得可以。

澄懷擷秀，擠滿了人，也排了長龍。恭親王後裔愛新覺羅毓嶦對2002年政府的修繕工程很滿意，親筆題了「澄懷擷秀」四個大字，現已製成匾額懸掛在正房明間前簷，又排滿入去看的人龍。

這四隻年代久遠的石獅，導遊對我們為它們拍照表現不以為然。他問我們為什麼不去拍新造的石獅，卻去拍這幾隻又殘又爛的石獅？告訴他，上億人千里迢迢飛去埃及，也只想看五千年前的石雕，中國人別看扁舊東西！