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共找到 87 篇遊記, 正顯示第 1 至 10 篇遊記
Handsome XO
41篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共5篇遊記)
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發表日期: 2014-09-10

214日(多雲):Crystal Serenity Day #5 At Sea情人節

郵輪河第二日o既 “At Sea” 碰巧係情人節,雖然全於海中心渡過,但氣氛有增無減!Crystal除咗悉心佈置郵輪每一個角落之外,更安排咗一連串o既特備節目及多款應節美食與搭客一同慶祝,真係花盡心思!我地由朝早十一點飲到凌晨十二點,由五樓玩到十二樓,無論係大人定細路,單身者亦或係有情人,大家都玩得咁開心盡興!

Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
The Galaxy Orchestra & Friends
The Galaxy Orchestra & Friends
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
情人節朱古力
情人節朱古力
情人節蛋糕
情人節蛋糕
情人節蛋糕
情人節蛋糕

Crystal o既工作人員一早就以紅色、粉紅色及白色o既氣球佈置郵輪五樓同六樓o既大堂,到處可見新鮮o既紅玫瑰,以及寫上「情人節快樂」obanner,五樓水池前方更擺放一個以情人節做主題o既攝影佈景,搭客可自行或給專業攝影師拍照。雖然並無情人於身旁,但此乃XO仔一生人中感覺最有氣氛o既一個情人節

早上十一點鐘,懶訓豬XO仔起牀不到半小時,服務生已經開始派發粉紅色香檳情人節朱古力,嘻嘻,細佬當然係唔會執輸,即使團友未到齊,一於先飲為敬!十一點十五分,駐船o既樂The Galaxy Orchestra聯同多位嘉賓,特別於大堂演奏多首經典情歌;乘客們雖然大部份都年過七旬,但其投入情度絕不比年輕一輩玩樂時遜色,大家聽歌之餘,興起時亦大顯舞技,郵輪充滿咗歡樂o既笑聲
推介菜式: 粉紅色香檳,情人節朱古力
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
午餐繼續飲 笑臉2014-09-10
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes Menu
Crystal Serenity - Tastes Menu
Crystal Serenity - Tastes Menu
Crystal Serenity - Tastes Menu
Today's Drink Special: Perfect Love
Today's Drink Special: Perfect Love
Stir-Fry Egg Noodles
Stir-Fry Egg Noodles
Pizza Margherita
Pizza Margherita

喺五至六樓大堂玩咗大約一個鐘,空肚飲咗幾個round香檳,大家都覺得係時候食午餐。因為大家都想感受下陽光,所以就走咗上去十二樓有天窗o既Tastes度食炒麵同pizza。

服務生Alvin哥哥一見到我地行近,隨即熱情地向我地揮手問好,更立刻為我地安排兩張鄰近o既大枱,好快就為各人送上飲品,效率極高

因為大家都準備一點半去上跳舞堂學Bolero,而且三點半又有個情人節下午茶,所以都唔咁食得太多,小肥同媽咪就分咗個薄餅炒麵。

Today's Drink Special “Perfect Love”, Apricot Brandy, Peach Schnapps, Fresh Lemon Sour, & Grenadine:情人節特飲名為 “Perfect Love”,聽完個名我地每人都叫咗杯!“Perfect Love” 味道超甜,酒精含量極高,第一口已教人醉倒,有意思得很

Pizza Margherita:每一客pizza都係即叫即焗,保證新鮮熱辣,餡料包括蘑菇、芝士及火腿,正合XO仔心意。相中塊pizza賣相雖然唔係好吸引,但味道卻出奇地美味,可能因為薄餅唔油、唔太厚,餡又唔多所致,一個人都好容易食得哂
推介菜式: Today's Drink Special “Perfect Love”,Pizza Margherita,Stir-Fry Egg Noodles
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah

Crystal其實都幾識做生意,除咗為賓客安排咗一連串餘興節目之外,於「情人節At Sea日」亦不忘推廣郵輪上不同級數o既套房,早上十一時至傍晚六時於各層開放各級套房供搭客參觀。

當日上完一個鐘頭舞蹈班後,眼見未到下午茶時間,團友們都好興緻勃勃地話要去睇下啲高級套房有幾高級,順便可以當做運動咁話,結果我地由八樓睇到十樓,一邊行o既時候其中幾位團有手上仍然持有酒杯,實行行到邊,飲到邊

我地本身住緊喺八樓o既 “Deluxe Stateroom With Verandah”,高一級為十樓有一個較大o既客廳及多咗個衣帽間o既 “Penthouse With Verandah”。而再高一級就係以上八幅圖所示o既 “Penthouse Suite With Verandah”,清楚顯示出房間面積差不多係 “Deluxe Stateroom With Verandah” o既兩陪,除咗有個加大碼o既客廳及衣帽間之外,房內原來多咗個梳妝台,洗手間內增設多一個座廁,花灑範圍亦更廣,豪華
評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住3
Crystal Serenity - Palm Court
Crystal Serenity - Palm Court
Crystal Serenity - Palm Court Afternoon Tea Menu
Crystal Serenity - Palm Court Afternoon Tea Menu
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time

位於十二樓oPalm Court有個大舞池,每逢 “At Sea都會用作為跳舞班o既教室。舞池後面有個舞台,傍晚開始,另外一隊駐郵輪o既樂隊 “Crystal Sextet” 都會分段彈奏音樂。每日下午三點半至四點半,Palm Court就會變成一個高級下午茶及茶舞聚點;由於搭客者中有不少單身女士,Crystal專登聘請多位花甲舞男 “Ambassador Hosts”,於Palm CourtCrystal Cove及其他派對中陪伴佢地跳舞,所以Palm Court茶舞時間都頗為熱鬧。

情人節當日,Crystal非常應節地以朱古力及心形圖案做主題,喺Palm Court搞咗個Valentine’s Day Chocolate Tea Time,造出多款甜到入心o既朱古力甜品、心形曲奇及點心作茶點。此外,Crystal亦邀請咗全女班oThe Astoria Strings拉奏出舒情o既樂曲,極之羅曼蒂克

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
2月14日晚餐,Valentine’s Day Dinner,郵輪向長崎進發
2月14日晚餐,Valentine’s Day Dinner,郵輪向長崎進發
情人節朱古力
情人節朱古力
Lobster Salad
Lobster Salad
Tagliatelle Pasta “Prince of Naples”
Tagliatelle Pasta “Prince of Naples”
Chilled Fresh Oysters
Chilled Fresh Oysters
Steak Diane
Steak Diane
Cauliflower & Arugula Soup
Cauliflower & Arugula Soup
Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream
Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream

下午茶完畢,大家自由活動咗幾個鐘頭後,七點就喺Galaxy Lounge集合睇情人節show “Romantic Remedy”,表演者載歌載舞,很是精彩!

睇完show好快就到晚飯時間,Crystal Dining Room門外已排滿男生為女賓客帶領入座,每位更獲贈鮮紅色玫瑰花一朵,同佢地臉上o既笑容一樣咁燦爛。餐桌上除咗擺放住女士們o既鮮花,話名係Valentine’s Day Dinner又點可以少咗朱古力呢?桌上亦放有多粒心形糖果及唇形朱古力加以點綴,氣氛極之濃烈!

當晚情人節晚餐o既菜式大多為海鮮,不過都有牛扒食,亦有水飲。俗語有云:「有情飲水飽」,當Zoran問XO仔想飲乜野時,細佬就非常好學地問佢家鄉啲人點講「水」、「唔該」、及「多謝」,老師好爽快地授徒三句:“Voda”(「水」)、 “Malim”( 「唔該」“Please”) 及 “Huala”( 「多謝」Thank you)。

Lobster Salad – Basil, Mango & Hearts of Palm:頭盤o既龍蝦沙律,龍蝦份量足,撈入甜甜o既芒果、伴碟o既蔬菜、蛋塊及沙律醬一齊食,整體非常香滑爽脆。

Chilled Fresh Oysters – Yuzu Mignonette or Cocktail Sauce:大大隻生蠔鮮甜肥美,點上兩款酸酸甜甜o既醬汁同樣美味豐厚,開胃醒神

Tagliatelle Pasta “Prince of Naples” – Fresh Tomato, Porcine Mushroom & Bolognese Sauces:“Prince of Naples” 意粉煙煙韌韌,雖則伴有鮮蕃茄蓉,因肉醬味濃,所以其甜味比酸味重。

Steak Diane – Grilled Black Angus Filet Steak, Wild Mushrooms, Pommes Duchess & Armagnac Flavored Green Peppercorn Sauce:厚厚o既牛扒剛剛好四成熟,肉味香濃,一啲肥膏都冇,而且一啲都唔韌,連同伴碟o既野菌一齊食,味道更覺野味。

Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream:情人熱戀時都會被形容為「打得火熱」,情人o既節日Giuseppe叔叔就以一道「火焰香桃」贈興,真係好貼切。香桃酒味濃郁,軟腍甜美,有朱古力及雲尼拿雪糕作陪襯,既香脆,又軟滑,

Super Happy Valentine’s Day!!!

推介菜式: Lobster Salad,Chilled Fresh Oysters,Tagliatelle Pasta “Prince of Naples”,Steak Diane,Peach Flambé with Ice-Cream
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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fai0826
13篇遊記
7月大阪公幹 (日本)
(旅程日期: 2014-07-01 至 2014-07-05 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2014-09-01
7月頭的大阪, 以為會好熱但天氣完全剛剛好, 只有中午較熱之外, 整個日程都待在大阪站附近, 週不時行過大阪站, 經過站頭時經常見有些在做表演的街頭表演者, 現在這裡的街頭表演者實在很多而且都以年青人為主,大部份是以唱自己寫的歌,同時販賣自己的Disc. 或者幾個人各自樂器實行街頭演奏, 尤其是在放工時段總有些閒人停步觀看一下, 閒人-也包括我在內,而食飯也都在這附近的大型商場食,  
cake set
cake set
好食但甜幸好有咖啡相伴
好食但甜幸好有咖啡相伴
無意中發現紙杯logo沒有全部對外
無意中發現紙杯logo沒有全部對外

有機會到大阪擺展銷會的同時得知在會場不遠, 只須行過火車站後面那幢雙子式商廈商場內有日籍國際拉花冠軍(08年於西雅圖世錦賽)澤田Hiroshi 以他名義開的店在大阪&東京六本木都有, 大阪的開在日本平治show room內, 所以店旁邊是平治手信店, café面積頗大且座位間隔闊落, 店內賣的品種不多, 只有咖啡/ 蛋糕/ 雜菓沙冰類/ 多士三文治類, 所以店內只會有咖啡香氣飄流於空氣中, 可以點單品latte或者同蛋糕組合成套餐, 盡管主持人名氣大但價錢一樣會以一個市場價值去提供服務,Latte 單點400Yen, 還有一項如果客人想多加一shot espresso落杯latte內只須再多付100Yen, 我發現有一個比較特別的Espresso 凍飲是未見過的, “Espresso Cola”400Yen唔知佢地會點去調配這特飲但我今次就沒有試這特別品種了,始終第一次來, 要試都試咗Latte先啦, 所以點了Latte +栗子蛋糕, 當然杯Latte不會是Hiroshi San做出來的, 只會是佢d徒子徒孫做出來的, 他本人根本不會在這裡拉花, 但盡管只是徒子徒孫拉的花一個最傳統的左右對開拉花當然難不到他們, 奶泡綿密度非常準標, Espresso的深啡跟奶白對比出深刻圖案, 尤其那白色葉尖部份同深啡漸變色的強烈對比, 深深一呷下是先來奶的微甜再而是濃厚的啡香及絲絲苦甘味, 無須加任何糖因為那件蛋糕的甜必定能同咖啡的苦取得平衡, 一啖蛋糕一啖啡Prefect match!

栗子蛋糕則是最傳統的造型, 少少脆硬撻底唧一舊比較甜的忌廉在中心再唧上條狀栗子茸蓋過那白色忌廉, 通常最甜的是內部那團白色忌廉, 果然這裡也是同樣那團白色忌廉令蛋糕偏甜,

道具方面這裡用的是紙杯稍嫌未達環保意念儘管那紙杯可能是環保杯也說不定, 雖則意國啡機比比皆是, 而啡機用的是”NUOVA SIMONELLI”亦是非常標準的商業用機種, 這機器穩定性高操作容易, 不過當日物留意到店員可能人手少沒有在意到一些細節位, 例如啡機上面放置了一堆有商標紙杯, 但紙杯的商標並非全部正面向外,反而啡機下面擺放的自家品牌咖啡荳則商標全部正面向外! 以他們着重細節的德性從前這幾乎是不可能發生的事, 但現今的日本新世代隨着逐漸步向地球村令他們更加人性化, 人- 總會有疏忽會犯錯, 沒什麼大不了! 

推介菜式: Latte
每人消費: 約850日圓 (其他)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食5
魚河岸海鮮Don
魚河岸海鮮Don
海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ
海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ

這天因為同僚約了朋友我獨自一人找地方吃晚餐, 遊走於類似雙子塔的”Grand Front OSAKA”這兩座建築物的餐廳可多的呢同時相連Intercontinental OSAKA所以可選擇的食肆非常之多, 在這當中還是選擇了和食, 因為在港甚少食日本野, 一個人能叫的主要都係套餐為主, 套餐叫咗”魚河岸海鮮Don set Yen1,580 + “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ“Yen735

魚河岸 海鮮Don 的海鮮同照片大致相同, 重多一隻蝦添, 甜蝦夠甜且新鮮, 魚生則有三文魚, 吞拿魚 & 白身魚各厚切一片, 魚肉還是比較有咬口那種, 三文魚腩的白色魚脂紋明顯所以魚油非常之豐富, 再加上三文魚籽一堆刺身類比白飯還要多呢! 一點點蛋絲跟昆布碎只是用來間色而已! “清香”只是兩片沒有醃黃嘅蘿蔔+少少昆布, 付上一碗啖口烏冬, 烏冬麵質滑且少些咬口, 麵以外只有少許昆布,一少片魚旦, 幾片水菜葉, 基本些只是輔助填肚之外 ,甜品是法式燉蛋, 一般的甜品吧!

另外叫的 “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ”是一個蝦膠混和豆腐的混合物用一片葉包住再沾一點粉(可能是天婦羅粉啩)放入油內炸之,配一角檸檬, 另外還跟一片炸腐竹, 兩顆炸車厘茄, 車厘茄用來炸口感同酸甜味都能保存下來, 都幾有趣!

推介菜式: 海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ
每人消費: 約2315日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4

昨天已經諗定早上不再到樓下那間”星巴克”食早餐了, 因為早/ 晚都到過這間”星巴克”幫襯過, 這酒店樓下嘅”星巴克”早/晚都相當旺場, 尤其是晚上來喝咖啡的本地人特別的多,

而這天早上早一點起來走到站的另一邊地庫, 專程到這店主要是見到小冊子上的照片, 同店名”city bakery”非常之配合, 當8點前到達現場時, 客人大概半滿罷了, 估唔到咁早都有香港人在場, 也是講廣東話的兩個女生, 似是來旅遊的, 基本上日本各大城市每天都有相當多的中國人在流連, 無論是公事/ 私事! 但到我走時約8點50分左右則已經差不多滿座了,

Morning set (Croissant) yen 1,134 連稅 即使在這高消費的國度, 超過千元的早餐實在算是偏高的那一類, 整個餐份量亦相對要交足功課, 這亦是日本人的商業態度, 要客人多付錢同時交貨亦會交足份量, 碟上一大堆青蔥翠綠色的沙律菜,全是青綠色的菜葉而不用其他顏色的菜, 兩片脂肪不多的嫣紅色煙肉, 沒有煎得太燶只是一面煎過似的, 煙肉亦是比較厚切的一種, 加一只煎得不錯的半生蛋, 她們沒有問過蛋要多熟, 可見店方是信心十足, 如果怕別生蛋黃的朋友可能會抗拒這種流芯蛋黃漿,但本人因為比較喜好老派的當然沒有問題, 另加一個牛角飽, 好吃嘅飽差不多是一定的了, 這裡的牛角飽比較上是偏乾脆口感那種, 摸上手唔感覺好油, 但多数人都知道牛角酥又點會少油呀! 摸上手不油不代表包油包得少, 飽嘅形狀比較走粗糙路線, 所以望落唔係左右前後工整嗰類, 有趣的是這店Bakery那邊是沒有牛角包出售的, 看來要食這店的牛角包只能食這店的早餐才能吃到了!

食完個早餐之後, 始於想試一杯Latte, 單買一杯Latte yen 432, 她做的這杯Latte拉花雖然只是一朶小小的花,尤其是收手那一下她們一般都控制得幾好, 不過個奶亦打得好有水準, 奶泡細緻之餘溫度亦是剛剛好啱飲那種, 奶的溫度往往是手打同自動機的最大差別,

推介菜式: Morning set (Croissant) + Latte
每人消費: 約1566日圓
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食4
用料十足的魚生
用料十足的魚生
吞拿魚蓉紫菜卷
吞拿魚蓉紫菜卷
生菓杯
生菓杯

店內光潔明亮, 卡位與卡位之間相當闊落, 飲的也是茶粉茶, 廻轉壽司帶上的壽司每件的魚生都是頭尾長過舊飯重要係有成cm貼在碟面上, 幾咁豪氣! 有檸角的不會是簿簿的一小角而是厚切的小角, 相對那些比較一般路邊廻轉壽司店這店並非貴出20-30%那種, 日本人的經營方式就是這樣, 不會說租金高就將高租金完完全全轉駕到客人身上, 他們會通過不同方式去追求盡可能大家在同一價格綫上競爭, 即使那將會減低利錢, 反看我們實在差天共地, 唯一能做的盡可能在香港少吃一點高級食府到另一邊時才放開肚皮吃個夠吧! 這店的壽司除了扺食又大件之外賣相方面亦明顯有他們的一套, 例如一個吞拿魚蓉紫菜卷, 正常做法只須將吞拿魚蓉放入米飯內再包上一片紫菜就可以完了件事, 但他們做出來的是將紫菜包了米飯後在上面唧上幾圈吞拿魚蓉形狀就好像一棵聖誕樹般, 還要是一碟有足足6件擺設成三角形,完全考慮到放在碟上的視覺效果, 因為最簡單莫過於3件乘兩行但他們不會這樣半途而癈, 辛辛苦苦諗出來的意念却用一個平庸的擺設方法不能接受, 是民族性使然定還是我們太欠缺創作力? 他們能夠這樣, 我們這裡又何時會有這樣又平又靚嘅壽司食呢!

推介菜式: 吞拿魚蓉紫菜卷
每人消費: 約8500日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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Handsome XO
41篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
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發表日期: 2014-08-05

213日(多雲):Crystal Serenity Day #4 Osaka大阪

郵輪河首站為大阪,哥哥一大清早,六點都未夠就叫醒細佬起身睇Crystal Serenity泊岸!爛訓豬XO仔影完相當然係上返張牀啦,因為距離同團友們喺Lido Café集合o既八點仲有個幾鐘。

我地一行十人,食完自助早餐就一齊落船,乘搭Crystal安排o既免費旅遊巴士往大阪市中心o既心斎橋區(Shinsaibashi)進行瘋狂購物!雖然喺嗰區只係逗留咗一個上午同半個下午,而且有大半商店我地都未行得到,但係我地四點半坐回程巴士返上船時,各人都滿載而歸;眼見我地拎住咁多野,其他搭客都不禁望多兩眼!

肥肥家族最愛遊日本,因為除咗有靚景睇,同勁多o既購物熱點之外,市內市外都有好多美食天堂隱藏於超級市場o既最底層,我地每次經過都例必購買多盒魚生作下午茶或於Happy Hour時段作送酒之用!嘻嘻,今次喺大阪,上回程巴士前,我地就走咗入去巴士站附近o既大丸度買咗幾盒返上船食,oishii desu nee!

我地喺The Bistro食完頓豐富o既魚生下午茶後就各自回房間梳洗休息,整頓戰利品,七點半鐘再約返落去五樓Crystal Dining Room旁o既Crystal Cove度Happy Hour。嘩,班女士們真係快手,轉個頭已經換上新衫,靚盡全場!正當大家一邊飲酒及讚美女團友時,Crystal Cove個舞池突然出現咗多位日藉工作人員,忙碌地set場,原來大阪市為歡迎及歡送一眾Crystal搭客,當晚特別安排咗約三十分鐘o既餘興節目。表演完畢後,正好係晚飯時間,我地就直接走咗入去Crystal Dining Room用膳。由於跟住嗰日將會喺郵輪上渡過,唔需要早起身,所以食完飯,我地成班就上咗去十二樓o既Palm Court度欣賞The Crystal Sextet現場彈奏音樂,一邊飲酒,一邊跳舞,玩到凌晨十二點半先盡興而

大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山摩天輪
大阪天保山摩天輪
Crystal Serenity停泊於大阪天保山郵輪碼頭
Crystal Serenity停泊於大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山摩天輪之夜景
大阪天保山摩天輪之夜景

Crystal Serenity郵輪清晨六點十五分停泊喺天保山郵輪碼頭,小肥同哥哥六點前已經步出露台,一邊感受海風,一邊拍下靚景,更不禁地唱起「晨早起牀,清新開朗」,感覺舒暢寫意!

郵輪碼頭旁有個非常顯眼o既摩天輪,據說此乃世界聞名o天保山摩天輪,乘客可以盡情欣賞大阪海陸空o既景色,極受本地人及遊客歡迎。好可惜,我地去得唔合時,摩天輪因進行維修工程而暫停運作,故此我地未能登上
推介項目: 天保山摩天輪
參觀時段: 早上
評分: 值得去3  
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街之315日元店
Crysta长堀地下商店街之315日元店
Crysta长堀地下商店街之315日元店
Crysta长堀地下商店街之315日元店
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街之心斎橋
心斎橋筋商店街之心斎橋

Crystal所安排o既免費旅遊巴士由天保山碼頭開出,來往大阪市中心最有名o既購物地區心斎橋區(Shinsaibashi),車程大約四十分鐘。一落車大家已經可以清楚見到Crysta地下街」(日文為「Crysta长堀」,讀音為Crysta Nagahori o既指示牌,導遊先生介紹話此乃全日本最大o既地下商店街,連接住三個地鐡站,只要沿住Crysta长堀」一直走,於心斎橋駅上地面就會到達心齋橋筋地面商店街,地面同地底不但有商店,而且有多間食肆,絕對適合不同性別、年齡、階層o既人士。

Crysta地下街」眾多商店當中,女士們於3 coins店內買得最興奮,因為每樣貨品連稅o既售價均為315日元,大多以BB野同精品為主。此外,除咗購買衣褲鞋襪之外,我地就連藥房都唔放過,買咗多盒凝固膠布膏及防靜電噴霧,真係幾誇張!單憑我地十個人都買到停唔到手就已經知道Crysta地下街」及「心齋橋筋商店街有幾好行。
推介項目: 315日元店,藥房
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
簡單午餐 笑臉2014-08-05
饂飩の四國
饂飩の四國
饂飩の四國
饂飩の四國
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
四國沙律(500日元)
四國沙律(500日元)
雜錦天婦羅(630日元)
雜錦天婦羅(630日元)
炸雞(600日元)
炸雞(600日元)

心齋橋筋商店街中原來都有大型o既百貨公司,其中一間就係曾經出現過喺香港o既大丸,見到都令人幾懷念。大丸百貨公司內雖然並無大肥所穿著o既加加加大碼睡衣,不過就有幾間auntie們及媽咪極喜愛o既日本名牌服裝店。售貨員真係好識做,見女士們嫌款式唔夠多,仲好心到將其中一間離大丸不遠o既旗艦店地址同地圖印出,好讓佢地可以盡情慢慢挑選!為咗要善用僅餘o既時間濕平,姨媽們決定留喺大丸頂層覓食,好隨便地揀咗間有湯麵食o既「饂飩の四國」就行咗入去,而鱔王二姨丈同大肥爸爸就走咗去食燒鱔套餐。

「饂飩の四國」同一般百貨公司內o既日本料理一樣,門面有不同菜式o既陳列,地方簡潔企理。服務生雖然英語水平有限,但餐牌有英文譯本及插圖,加上小肥又略懂日文,溝通都冇乜大問題

每月精選午餐之「如月御膳」(1,380日元,已含稅):午市套餐好豐富,每份包天婦羅、溫泉蛋、有味飯、麵豉湯、烏冬、兩款醃菜及蘿蔔,1,380日元真係幾抵食。溫泉蛋香甜滑溜,醃菜及蘿蔔野味醒胃,天婦羅香脆美味,配上熱辣辣o既有味飯同烏冬,非常暖胃飽肚
推介菜式: 每月精選午餐之「如月御膳」,雜錦天婦羅
每人消費: 約1380日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生3   抵食4
名牌購物區 笑臉2014-08-05
路經蘋果商店
路經蘋果商店
路經LV
路經LV
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
食完午餐,我地根據大丸百貨公司售貨員所提供o既地圖慢慢行去日本名牌子Issey Miyake置於大阪o既旗艦店;途經不少外國名牌商店,如蘋果及LV,好明顯嗰區係貴人一等o既名牌購物區。媽咪及一眾auntie喺此家Issey Miyake逗留近兩個小時,成功買下多件靚衫,當然亦不忘買番幾件比好姊妹們作手信!因價格相比起香港之售價便宜近兩成,女士們集齊戰利品又合資格成為VIP會員而享有額外優惠,加上收銀員自動幫客人辦妥推稅手續,媽咪、姨媽們及auntie買得異常高興,大讚價廉物美,抵到要買完再加料添
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
日式開酒儀式
日式開酒儀式
日式開酒儀式
日式開酒儀式
Rick為表演作出介紹
Rick為表演作出介紹
大阪市代表致詞
大阪市代表致詞
大阪四人acappella演唱
大阪四人acappella演唱
日式開酒儀式
日式開酒儀式
蜜瓜蝦串
蜜瓜蝦串
Midori Sour + 蜜瓜蝦串
Midori Sour + 蜜瓜蝦串

Crystal Cove位於Crystal Dining Room及郵輪大堂之側旁,屬酒吧區域,好多時有駐郵輪o既鋼琴家John Mentis先生演奏,亦有The Astoria Strings弦樂四重奏樂團表演。坐上舒適o既梳化椅上,襯上柔和o既燈光,感覺極之羅曼蒂克,同時亦覺輕鬆優閒!Crystal Cove 開放時間為早上十時至凌晨十二時半,全天供應各式飲品,為保持有新鮮感,廚房每天更推出不同款式o既小食,好有心思!當日所炮製o既蜜瓜蝦串無論係味道,定亦或係外表,都同是日特飲之Midori Sour非常匹配。

蜜瓜蝦串:大蝦爽脆野味,蜜瓜香甜清爽。

Today’s Drink SpecialMidori Sour – Midori Liquer and Fresh Lemon Sour:雞尾酒甜中帶酸,檸檬味又唔會過火,醒神又醒胃。雞尾酒就好比女士們身上穿上o既Issey Miyake新衫般精彩,味道則猶如我地欣賞佢地o既眼光

正當大家好寫意地嘆酒時,突然有多位日藉工作人員忙碌地於Crystal Cove內之水池旁布置,擺放大木酒桶、木錘仔及木製o既日式清酒杯盒。搞咗大約十五分鐘,我地位Cruise Director,Rick叔叔就解釋話大阪市為歡迎Crystal搭客光臨而準備咗一個簡單而隆重o既開酒儀式,更特意邀請市內一隊acappella組合上船為大家獻唱。三女一男組成o既組合,歌聲動聽之餘,亦懂得搞氣氛,令在場人士都驚喜萬分,亦贏取觀眾熱烈o既掌聲

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
簡單美 笑臉2014-08-05
2月13日晚餐,停泊於日本大阪
2月13日晚餐,停泊於日本大阪
靚靚餐碟
靚靚餐碟
Shrimp Gyoza
Shrimp Gyoza
Wagyu Beef Salad
Wagyu Beef Salad
Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio
Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio
Braised Beef Short Ribs
Braised Beef Short Ribs
廚師推介之Chocolate & Hazelnut
廚師推介之Chocolate & Hazelnut
Giuseppe Special之Crêpe Suzette
Giuseppe Special之Crêpe Suzette

為配合郵輪停泊於日本海域,Crystal個廚房專登加插咗幾款日式食品於餐牌內,以供搭客品嚐。

廚師推介之Shrimp Gyoza – Pan Fried Japanese Dumplings with Pomegranate-Ponzu Dipping Sauce:如相所示,橫睇掂睇,所謂「日式煎蝦雲吞」,其實係我地中國人o既蒸蝦餃!Hmmm… 真係唔知原來蝦餃係日菜黎bor?!哈哈,西人誤將中國人o既食品作為日本料理,大家都只能一笑置之。平心論,蝦餃做得幾唔錯,因外皮唔會過厚,個蝦餡又夠爽脆幼嫩,小肥最欣賞係伴碟o既甜酸汁,果味香濃得黎好醒胃,配搭好獨特。

Wagyu Beef Salad – Mixed Lettuce, Creamy Peppercorn Dressing, Grilled Vegetables & Fried Onion Rings:雖然菜牌例明此乃和牛沙律,但碟中o既和牛塊一啲都唔肥,食落質感鬆軟,好健康。

大肥爸爸對意大利粉頗為抗拒,唯獨愛吃以蒜片及橄欖油煮成o既Spaghetti Aglio e Olio。由於喺郵輪上食咗咁多餐都未有見到餐牌上提供此款意粉,大肥就同Giuseppe叔叔粗略提及自己對意粉o既特別癖好,點知Giuseppe叔叔二話不說就攞齊架生,即場為大肥烹調美食,逗得佢笑不攏嘴

Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio:Giuseppe叔叔簡單地以蒜片、橄欖油及蔥花炒製意粉,手勢純熟,更因應食客對辣味不同之喜好調校椒絲份量及味道。Giuseppe特製意粉水準絕不比Crystal Dining Room廚房所煮製o既意粉遜色,新鮮熱辣o既Spaghetti Aglio e Olio除咗毫不油膩,麵條好夠al dente,香濃o既蒜味加上微辣o既調味恰到好處,簡直就係完美呀

廚師推介之Chef Franz’s Wiener Schnitzel – Breaded and Deep Veal Cutlet, Traditional Garnish, and a Warm Fingerling Potato Salad: Wiener Schnitzel好夠薄,以麵包糠酥炸o既外層香脆,內層o既牛仔肉好夠肉汁,又唔會因過熟而變得韌,唔錯。

Braised Beef Short Ribs – Cabernet Sauvignon Sauce, Horseradish-Mashed Potatoes, Sautéed Spinach:西式紅燒牛仔骨肉質鬆軟,面層塗上質感粗嚡o既香草粉末不但令口感更加豐富,同時亦為味蕾增添陣陣清香,複雜得幾得意。

Giuseppe SpecialCrêpe Suzette:到咗甜品時間大家先知原來Giuseppe叔叔一早預備咗要整甜品Crêpe Suzette。雖然取消哂所有火焰鏡頭,但Crêpe Suzette上枱時仍不失醇濃o既酒香,果真香味撲鼻!軟薄o既班戟喺口中散發出橙香,甜味停留喺口腔之際,酒香及橙香直達鼻腔,感覺極為清新,爽呀

講真大家都估唔到Giuseppe叔叔一把年紀,居然可以煮得一手好餸,意粉、甜品樣樣精,令人嘆為觀止!閒談中佢更透露自己係家中o既大廚,最怕太太喺佢個廚房度搗亂,搞笑非常

當日晚餐以Giuseppe叔叔所烹調o既兩款美食最令團友們心醉,主婦們更贈咗句「盡顯簡單美」以作形容,XO仔亦唔執輸,學咗句 “Voro Dobro”,黎讚賞食物有多麼「美味」

推介菜式: Shrimp Gyoza,Wagyu Beef Salad,Spaghetti Aglio e Olio,Wiener Schnitzel,Braised Beef Short Ribs,Crêpe Suzette
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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Handsome XO
41篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共5篇遊記)
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發表日期: 2014-07-24

212日(多雲):Crystal Serenity Day #3 At Sea

我地今次Crystal Serenity郵輪東瀛遊共有三天“At Sea”,即全天於海中渡過,而離開橫濱翌日就係是次郵輪河o既第一日“At Sea”。

嗰朝早我地八點半先喺Crystal Dining Room享用早餐,然後就各自各去自由活動:大肥爸爸去咗打橋牌、媽咪去咗做按摩、auntie去咗洗頭扮靚靚、姨媽姨丈同小肥兩兄弟就去咗做運動。十二點再約返喺十二樓會合食午餐。

當日Crystal安排比搭客o既午間節目非常豐富,不過我地大多選擇遊戲性質o既活動

13:30 - 大肥爸爸同姨媽姨丈去咗十二樓Palm Court度學American Style Waltz Variations,而媽咪、小肥及兩位靚靚auntie就參加咗船上o既打麻雀活動。Crystal所提供o既麻雀配套極為簡陋,只有薄薄o既美式麻雀套裝,一套廣東牌或者台灣牌都冇,就連枱櫈都只係用Prego餐廳內o既餐桌及餐椅,文化欠奉,故我地四個人一致裁定唔合格!雖則如此,但係我地隔離枱嗰啲西人婆婆卻玩得純熟自然,興奮投入

14:00 - 打咗二十分鐘麻雀,我地四人邦就同其他團友喺郵輪上o既賭場會合。團員中有四個參加咗拉老虎機比賽,一個參加咗21點比賽,其餘五個就做啦啦隊,可惜我地全軍覆沒,連安慰奬都冇

15:45 - Bingo時間,參加者同拉老虎機嗰啲年紀相約,大多為公公婆婆級,小肥同哥哥係最後生嗰兩個。記得以前細細個玩Bingo係每人買幾張Bingo咭,慢慢對號碼,但原來Bingo早已被電腦化,而家玩Bingo興租部Bingo機,玩家唔再需要對號碼,只需等部機叫,通知勝出者,再經工作人員核實,遊戲好快就結束,一啲都唔刺激!

遊戲過後,大家個肚都開始叫,所以就過咗去Bistro食下午茶加Happy Hour,六點左右再各自各返上房為Formal Night裝身。

19:00 - 團友們喺Galaxy Lounge集合聽Michael Bell先生表演唱歌。

19:45 - 聽完歌就上咗去12樓Palm Court參加Captain’s Welcome Party,同船長會面及影相留念。

20:00 - 喺雞尾酒會逗留咗約十五分鐘,我地就落返去五樓,排隊等Crystal郵輪上o既專業攝影師幫我地影靚相。喺郵輪影相雖然最平嗰張相都要12.5美金,不過客人並無必要買下攝影師所拍下o既每一幅相片,唔滿意可以第二個formal night再影過,唔鍾意更可以一幅都唔要。

20:30 - 喺郵輪上o既Formal Night,Crystal Dining Room都必定有特別菜式,當晚Gala Welcome Dinner亦不例外,有多款海鮮及靚酒,食到我地個個都攬住個肚

豪華版早餐 笑臉2014-07-24
早餐餐牌
早餐餐牌
早餐餐牌
早餐餐牌
Crisp Classic Belgium Waffles
Crisp Classic Belgium Waffles
Buttermilk Pancakes with Banana
Buttermilk Pancakes with Banana
Egg White Omelet
Egg White Omelet
Chicken Congee
Chicken Congee

Crystal郵輪上食早餐共有五個選擇,分別為5oCrystal Dining Room6oThe Bistro12oLido Café12oTastes,以及自己房間oRoom Service。其實五個地點所食到o既食物都差唔多,只係形式環境、及開放時間不同我地早一日去過oLido Café為自助餐,而第三日去oCrystal Dining Room就全程有服務生侍候,食物全為即叫即煮,就連果汁都係即叫即渣,係五個地方當中最豪華,食物亦最為新鮮熱辣o既早餐選擇。

睡眠充足oXO仔胃口特別好,所以就叫咗兩款心頭好,wafflepancake

Waffles, Crisp Classic Belgium Waffle with Fresh Fruit, Whipped Cream & Real Maple Syrup:嘩,圓形owaffle面積不但大過小肥個頭,而且仲好厚身,長輩們都不禁大叫誇張!巨型owaffle外脆內軟,而且好夠熱,配上忌廉楓糖漿及鮮甜爽脆o既生果,簡直係完美呀!

Pancakes, Buttermilk Pancakes with Banana:班戟未上枱已經聞到香噴噴o既香蕉味,食落更覺熱辣辣o既班戟質感鬆軟,塗上忌廉、牛油、蜜糖、果醬加以調味,整體香甜軟滑,十分美味

推介菜式: Waffles,Pancakes,Egg White Omelet,Chicken Congee
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
鬼佬中菜 笑臉2014-07-24
午餐餐牌
午餐餐牌
Fried Chicken Noodle
Fried Chicken Noodle
Potstickers
Potstickers
郵輪前往大阪
郵輪前往大阪
2月12日多雲
2月12日多雲
2月12日多雲
2月12日多雲

喺Crystal郵輪上食午餐比起食早餐有更多o既選擇,食物種類亦較多元化。除咗Crystal Dining Room提供o既高級西餐及The Bistro提供o既自助餐之外,十二樓有四間互通o既室內餐飲部,包括自助式o既Lido Café,雪糕吧Scoops Ice Cream Bar,同埋即叫即煮o既Tastes及Trident Bar & Grill。

我地當日坐喺Tastes與Lido Café交界,食盡四區o既菜餚。Tastes內o既座位全為有瓦遮頭,一半為玻璃窗頂,好日就陽光普照,陰天亦可睇到烏雲,聽到雨水滴滴答答聲,襯上藤式枱櫈好有沙灘feel,感覺分外輕鬆寫意

服務生並無因舒適o既環境而變得懶散,當中令我地印象最深刻就係同時主守喺Tastes同Trident Grill & Bars區域o既Alvin哥哥。菲律賓藉o既Alvin不但態度和藹友善,儘管我地只係路過,每次見面都必定會同我地打招呼問好,做事更加係勤奮盡責,而且毫不計較,見到客人有任何需要,就算唔係其工作範圍內之瑣碎事,佢都會自動自覺地幫忙輔助,細心體貼得很

Tastes只有兩頁o既餐牌,菜式包括沙律、三文治、pizza、意粉、炒麵及鍋貼,用油不多,亦較為健康,全部即叫即煮,保證新鮮衛生。飲品方面就同船上其他餐廳一樣,要乜有乜,酒品汽水全包!

Potstickers:Potstickers其實係煎製o既鍋貼,不過唔知點解會用蒸籠上,估計係外籍廚員不懂蒸籠之實際用途,只係覺得個籠好有中國色彩因而選用為承載之器皿。鍋貼唔係好油,層皮又唔會話太厚,肉餡軟嫩唔肥膩,豉油同醋另上,尚算有文化。離開咗香港差不多一個禮拜終於可以食得到中式食品其實都已經好開心,要求自然唔高,小肥一口氣仲食咗三籠添!

Fried Chicken Noodle如相所示,外國人炒麵煮出黎o既效果同佢地煮意粉極為相似,麵條咬落質感亦同樣為al dente。喺用料方面,佢地加插咗較大塊o既雞柳、較粗o既菜絲,以及灑上芝麻粒,A貨炒麵絕不比正貨差,只係感覺西化咗,而且冇咁油膩,更可稱得上為健康美味。

推介菜式: Potstickers,Fried Chicken Noodle
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
超正熱狗 笑臉2014-07-24
The Trident Bar & Grill - 菲律賓藉大廚Andres哥哥
The Trident Bar & Grill - 菲律賓藉大廚Andres哥哥
The Trident Bar & Grill自選配料及調味料
The Trident Bar & Grill自選配料及調味料
The Trident Bar & Grill
The Trident Bar & Grill
The Trident Bar & Grill旁o既Scoops Ice Cream Bar
The Trident Bar & Grill旁o既Scoops Ice Cream Bar

Trident Bar & Grill就喺Tastes隔離,兩區之枱櫈無異,只係服務生同食物不同。Trident有個開放式廚房,入面嗰位菲律賓藉大廚Andres哥哥負責煮製漢堡包、熱狗、薯條等美式食品。大多食客都會直接於烤爐前排隊點取食物,自加配料,但食客其實亦可向服務生落單。Andres哥哥雖然身兼數職,又要煮又要接單,正式忙得氹氹轉,但佢每日都會笑臉迎人,間中仲同食客講吓笑,而且記性超強,居然可以記得哂我地十個人不同o既喜好

Hot Dog烘過o既麵包外脆內軟,腸仔彈牙野味,加上鮮甜多汁o既生洋蔥粒同蕃茄醬,整體變得更加爽脆醒胃,新鮮熱辣煮出黎o既熱狗當真特別好食

French Fries幼長o既薯條香脆軟嫩,炸得好夠乾身,食落一啲都唔覺油膩,可以話係小肥食過最美味o既薯條

推介菜式: Hot Dog,Cheese Burger,French Fries
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
2月12日Gala Welcome Dinner,郵輪向大阪進發
2月12日Gala Welcome Dinner,郵輪向大阪進發
航海二十週年餐碟
航海二十週年餐碟
Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio
Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio
Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons
Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons
Rigatoni Pasta
Rigatoni Pasta
Tempura Shrimp Salad
Tempura Shrimp Salad
Broiled Fresh Maine Lobster, Sauce Hollandaise
Broiled Fresh Maine Lobster, Sauce Hollandaise
Giuseppe Banana Foster with Vanilla Ice Cream
Giuseppe Banana Foster with Vanilla Ice Cream

喺郵輪上有兩晚為formal night,賓客必需穿著較隆重o既服飾進膳,Crystal Dining Room係絕不招待穿牛仔褲及波鞋者。第一晚formal名為Gala Welcome Dinner,客人好多都會順理成章地盛裝出席船長為歡迎搭客o既雞尾酒會,女士們打扮得花枝招展,男士們亦唔弱,出動西裝禮服,衣香鬓影,非常熱鬧

當晚我地兩圍枱o既女士們都好有驚喜,因為負責我地枱嗰位英藉肥哥哥Lloyd好有紳士風度地護送幾位進場入座,感覺猶如貴賓般,佢地都有少少受寵若驚。當老師Zdravko用英語向我地問好時,好學o既XO仔就順勢問佢Croatian點講,佢就教咗以下兩句新句:“Kakusi”(你好嗎?)及 “Dobro”(好好)。

Crystal對客人出席晚宴有衣著規限,相對地,佢地於formal night所提供o既佳餚美酒質量亦有所提升:

Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio – White Truffle Oil & Lemon-Caper Aioli:以松露油點綴o既Aioli醬蒜味香濃,陣陣檸檬香又醒胃提神,塗上吞拿魚薄片感覺既清新又野味,真係一絕

Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons:蘑菇湯香滑唔溜,灑喺面半腍半脆o既croutons令口感更為豐富,簡單可口。

Rigatoni Pasta – Plum Tomatoes, King Crab Meat, Roasted Squash, Garlic Confit & Fresh Basil, Drizzled with Lemon Oil:每晚喺Crystal Dining Room食晚餐,小肥都好期待大廚所煮製o既意粉,當晚Gala Welcome Dinner師傅專登選用新鮮皇帝蟹肉為主材,當然係冇令細佬失望啦!煙韌o既麵條,配上鮮甜o既蟹肉及野味醒神o既醬汁,果真無懈可擊

Tempura Shrimp Salad – Mixed Lettuce, Yuzu-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Baby Tomatoes, Mandarins & Marinated Cucumber:Crystal煮日式豬扒雖然唔係好得,不過炸天婦羅卻又唔錯bor,件蝦天婦羅層外皮又薄又脆,而且毫不油膩,蝦身又夠爽口彈牙,XO仔都覺得有少少驚喜。

Broiled Fresh Maine Lobster – Sauce Hollandaise, Cauliflower-Chive Risotto & Snow Peas:意外地,龍蝦肉一啲都唔嚡,質感爽中帶嫩,味道鮮甜香口,無得彈!

廚師推介之Apple Crumble Tart with Vanilla Ice Cream – Red Wine Lentils & Crisp Shallots:記得細細個嗰陣時,靚靚媽咪最愛於家中焗製apple crumble,不過可能功夫多啦,佢都好耐冇整lu,所以見到餐牌上此道甜品例明為廚師推介時,未到叫甜品小肥已經同Zoran老師預留定一份,希望懷緬一番。Crystal個apple crumble又熱又鬆脆,蘋果味清甜,加埋雲尼拿雪糕一齊食增添軟滑感,同媽咪以前整嗰啲真係有得fight

Giuseppe Special之Banana Foster with Vanilla Ice Cream:Gala Welcome Dinner屬特別日子,Giuseppe叔叔又有新搞作,就係即場烹調banana foster,但礙於郵輪上有新管制,佢只能喺廚房內點火,再不能於餐廳內表演火焰效果,嘻嘻,不過佢都好搞鬼地擺咗個舖士比我影咗幅相。Banana foster酒味撲鼻,香醇甜美,輕輕以朱古力醉點綴,配上雲尼拿雪糕,依味甜品簡真係超級美味!

老師們見XO仔每日都好勤力地複習新學o既語句,當晚臨走前仲贈多學生一句 “Laku Noch”,即「晚安」
推介菜式: Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio,Cream of Wild Mushroom Soup,Rigatoni Pasta,Tempura Shrimp Salad,Broiled Fresh Maine Lobster,Apple Crumble Tart with Vanilla Ice Cream,Banana Foster with Vanilla Ice Cream
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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*~adr~*
2篇遊記
開開心心大阪尋雪之旅 (日本)
(旅程日期: 2014-02-18 至 2014-02-23 ,  旅程性質: 慶祝生日)
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2014-07-06

六點鐘左右已經到達我朝思霧想的大阪啦~
輕輕鬆鬆的過關拎行李~~
因為接著來的幾天都會周圍去,為方便起見,便要買kansai thru pass
Kansai thru pass 有分兩天及三天的
可以不連著日子用,而且優惠也有頗多的~~
所以我不作多想,Kansai thru pass 是買定的啦~

Kansai thru pass 可以在機場一樓的KAA 旅行服務台買
服務台早上七時才開,所以我們在服務台出面的椅子坐了一回,又拎了一點高野山的資料,研究了好一回~
準時七點開門,很順利的買了pass

Kansai thru pass 的詳情
http://www.surutto.com/tickets/kansai_thru_hantaiji.html

買完之後就上三樓啦~
機場的三樓有很多食店及手信店
我地輕輕鬆鬆逛一逛,有很多很吸引的手信呀!!!
不過,今日先係第一日,點可以咁快失手呢??要忍呀!!!!

我們就去食早餐啦~~

*~提神咖啡~* ok喇2014-07-06

其實也沒有很肚餓啦
不過想搵個地方坐坐,抖一抖吧~
所以點了一份早餐兩份食~~

芝士煙肉麵包 +熱咖啡
其實係看圖識字胡亂點的~
不過錯有錯著,這個麵包味道還真不錯!
鹹香的煙肉配著豐富的芝士,好味!!

熱咖啡則一般...
苦澀得很.... 加了兩盒奶半包糖都依然苦味十足
如不是想醒醒神,也不會點它啦!!!

全靠這份麵包咖啡,讓我們可以舒服的坐一回兒

推介菜式: 芝士煙肉麵包
每人消費: 約200日圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
*~小甜點~* 笑臉2014-07-06

可能是因為麵包咖啡開了我們的胃
食完都不什滿足
所以我地又逛了逛Lawson
買了第二輪的小食

明治的Plain Yogurt 是每次去日本必食的小食!!
酸甜滑溜,而且是低糖的,多吃也不會很內疚!

另外這個egg roll 也是不能錯過的!!
蛋糕鬆軟,忌廉幼滑,價錢便宜,小小的錢可以買到十個滿足!! 正!!!

每人消費: 約150日圓 (早餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食5

飽吃一頓,我們就開始向我們的目的地進發LU~~

第一站,先去Rinku Premium Outlet
因為今日沒有太多地方去,所以就不用pass啦!

Rinku Premium Outlet 是在機場附近
乘搭地鐵都只是一個站
所以建議在行程的第一日或最後一日來

拖著行李逛街實在是很不方便
所以我地借用了地鐵站內的Locker
600Yen 就可以輕鬆行街,這些錢是不能省的~

出了地鐵站,大約行10-15分鐘,就到達Rinku Premium Outlet lu~
時間還早的關係,沒有太多人行呀~~
所以我們行得更輕鬆啦~~

這個outlet,勝在近機場,而且很多大牌子都有
所以都蠻好逛的~~

平時逛這裡都可以買到很多
但今次不知怎樣,一樣都買不了 >_<

Rinku Premium Outlet的詳情
http://www.premiumoutlets.co.jp/en/rinku/

評分: 值得去4  
酒店望出去就是大丸啦~
酒店望出去就是大丸啦~
可以見到美麗的日落
可以見到美麗的日落
床夠闊
床夠闊
地方也夠闊落~
地方也夠闊落~
洗手間OK~
洗手間OK~

中午左右,我們就離開Outlet,往酒店出發LU~
今次住的是Nikko Osaka Hotel 日航大阪酒店
酒店位於心齋橋站,地鐵站一上就是
過條大馬路就到心齋橋,方便非常!!

我最喜歡的,是它的空間感,它的房間一點也不迫~~
打開兩個行李箱之後,還有很多空間可以行~ GOOD!
日本的酒店很多時迫到連行李箱也打不開,我最怕最怕就是這樣呢!

它的早餐也是不能錯過的!!
這個留待明天才介紹~

這酒店,我覺得,有兩個缺點啦~~
一,是它的pillow 不太好瞓.... 軟趴趴的,我個人比較喜歡鬆軟有彈性的pillow 啦~~
二就是它的價格一點也不friendly 呀!!! 如果想平遊日本的話,我絕不推薦它呢~~
不過,如果想住得舒服,食得開心,我倒是很推薦它啦~~

由於未夠鐘check-in,我們只好將行李寄存在酒店
我們就到心齋橋行行先吧~

Nikko Osaka Hotel 的詳情
http://www.hno.co.jp/

評分: 設備5   服務4   環境4   衛生4   抵住3
玉子
玉子
拉麵~
拉麵~
沒有人的呀~
沒有人的呀~
很貼心的讓你掛大衣~
很貼心的讓你掛大衣~
填你的心水吧~
填你的心水吧~
流心蛋
流心蛋

去到心齋橋,已經三點幾,著實有點兒肚子餓....
行到道頓堀附近,見到一蘭沒有人等位,當然不會放過這個機會~~
立刻去試試啦!!!

門口有部機器,上面會顯示那一個座位是空的,那些還在用餐或是整理,所以要搵位亦可以一目了然~今次好好彩,店裡竟然只有一位客人~ 所以很順利的就可以入座~
除了座位顯示器,還有買票機,在此你可以買你需要的食物~~
我們就買了兩碗拉麵及玉子兩隻啦~

買好票就入座LU~
入面好似一格格自修室咁,自己選擇坐的位置
桌上有一張紙,讓你圈選各種喜好的口味,例如湯頭的濃淡情度、油量、麵的口感以及蒜頭蔥的分量等,反正就是tailor made 一碗合你心水的拉麵~
填好,就連同票券一起放在前面就會有人來收,只需幾分鐘,熱騰騰的拉麵就來囉~~

拉麵在正前方的小窗口出來,出來後,服務生就會把正前方的簾子放下來,讓你好好用餐,包你有足夠的privacy~

先嚐嚐它的豚骨湯,嘩!!超濃郁但又不會有過油膩的感覺~ 蔥花又剛好可以中和豚骨的油味~麵帶有嚼勁,掛湯力又十足,好味~
半熟蛋的蛋味濃郁,生熟程度剛好~~

果然好味~ 難怪一蘭會經常大排長龍啦~~

一蘭的詳情
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

推介菜式: 拉麵
每人消費: 約900日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食5
睇住師傅整蛋糕
睇住師傅整蛋糕
睇住師傅整蛋糕
睇住師傅整蛋糕
燒芝士蛋糕
燒芝士蛋糕
燒芝士蛋糕
燒芝士蛋糕
爆流心的~
爆流心的~

食飽飽就繼續逛街啦~~
二月的大阪四處都是sale,在百貨公司都可以隨時執到寶~
短短的一個多小時之內,我們已經買到一袋二袋
這個crazy sale 呀,真的是魔鬼呀!!

沿路行返酒店時,聞到陣陣的香味
原來係Pablo cheesecake 的香味~
行街街已經行到肚子餓,當然要忍唔住手要買一個回酒店食啦~~

Pablo 店門前有一條長長的人龍,想必大家都是被它的香味吸引了呢~
一邊排隊,一邊可以睇住師傅整蛋糕,真的受不了呢!!
排了十分鐘不到就已經到我們啦~

燒芝士蛋糕有分流心及實心
我們選了流心~
回到酒店就急不及待要品嚐一下啦~~

燒芝士蛋糕外表金黃
一切開,芝士源源不絕的流出來
撻皮非常鬆化,芝士味濃郁滑流,好味呀!!
難怪短短開業三年,人氣會如此高呀~~

蛋糕其實都頗大個
合二人之力都食不完~
所以剩餘的,我們放了在雪櫃,之後再食,都一樣好味呀~

Pablo的詳情
http://www.pablo3.com/ 

 

推介菜式: 燒芝士蛋糕
每人消費: 約300日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
四色魚生飯
四色魚生飯
燒蟹黃
燒蟹黃
吞拿魚骹
吞拿魚骹

剛剛的Pablo 只是餐前小食
放下戰利品之後,我們又出發食晚飯啦~~
今晚的目的地是磯丸水產~~~~~
它在道頓堀金龍拉麵隔離,很容易就搵到~
也不用擔心要大排長龍,因為它足足有四層呢~

這家磯丸水產是東京有名的平價海鮮燒烤連鎖店
價錢便宜到爆炸!

今晚的戰鬥力不是很旺盛的關係,二人只是點了三樣野食~~

首先是四色魚生飯
飯上面是滿滿的魚生~
三文魚子粒粒飽滿豐郁,吞拿魚蓉油脂甘香,二者配飯真的好好味!!
赤身的味道亦不錯,十分新鮮
只是三文魚不夠肥美,略遜一籌

燒蟹黃,點的時候其實我們都很好奇係點食嘅
上枱先知,原來是滿滿的蟹膏放在蟹蓋內,然後放在火上燒
不懂燒也不用怕,店員會很好的幫你燒,又會話你知幾時先食得~~
蟹膏燒起上來真的十分香!!
食落很甘香軟滑!!
嘩! 這個真的食一次就會愛上呀!!!

最後是這個令我們嚇了一跳的吞拿魚骹~
一千yen 也不用,但足足有小朋友的手臂一樣長!!
上枱時,店員會再燒一燒,讓它的油脂再融化出來,也添了一份焦香的味道~
以為吞拿魚骹沒什麼肉,誰知,它的肉肉多到不得了!!!
食極都食唔完~ 最後都要把它放棄了....

呢餐咁豐富的海鮮餐只需二千二百yen
抵到爆~~~
下次再去大阪,我都會再試呢~~

磯丸水產的詳情
http://www.isomaru.jp/

Day 1 就這樣囉~

推介菜式: 吞拿魚骹, 燒蟹黃, 四色魚生飯
每人消費: 約1100日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食5
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2篇遊記
開開心心大阪尋雪之旅 (日本)
(旅程日期: 2014-02-18 至 2014-02-23 ,  旅程性質: 慶祝生日)
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2014-05-21

今年很幸運呀~~新年補假,生日假再加個星期六日,剛好有五天假期,唔逃離一下香港實在太對不起自己啦!今年就來一個birthday trip 到我的家鄉大阪走一轉吧~~

本想買平平機票呀什麼的,但決定去的時間實在太倉卒,所以就去了traveling agent 代買就是啦~~

二人同行,五天四夜,零晨機去晚機返,撘國泰,住Osaka Nikko Hotel 包兩日的早餐都只是五千鬆啲,雖然不是最抵,但我收貨了!

明明今天早上還在上班,放工回家梳洗一下,拎埋行李,就到機場上機啦!這個感覺實在是太好了!

撘的是零晨01:50的機,所以在機場也等了一下子,準時上機!

上機不久,就有輕食啦

草草飽食一頓就睡一睡Lu~~Day 0 就這樣啦!

輕食
輕食

輕食有一件芝士火腿三文治,冷冰冰的.... 還幸這個五殼包不是死實實的,都還可以入口~

一件小小的朱古力蛋糕,朱古力味很濃郁,蛋糕又夠鬆軟,收貨啦收貨啦~~

一盒生果,有西瓜,火龍果及菠蘿,頗新鮮甜美的~~

最後有一盒沒什麼好評的檸檬茶

評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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lamshuisheung
8篇遊記
2014京阪和 (日本)
(旅程日期: 2014-04-01 至 2014-04-05 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共8篇遊記)
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發表日期: 2014-05-19
  此行最后一天,也是血拼天!
        還是6點多就醒了!
        多虧昨晚貼了大量腳貼,睡醒后腳舒服多了。后來在梅田的地下街買了好幾盒回港,474yen        
        收拾好行李,寄存在酒店,check out,就出發去了!今天的目的地只有一個,就是梅田。
        早餐就在最有名氣的拉面店:金龍拉面解決,24小時營業。
        早餐后就坐地鐵到梅田、
   田位於大阪北面,是重要的交通樞紐,它位處六條地鐵線的中心點,包括 JR 大阪環狀線、JR 京都線、JR 神戶線、地鐵御堂筋線、地鐵四橋線、及地鐵阪急寶塚線,交通四通八達,所以梅田最適宜作為旅途落腳點。
         每日,經過梅田的人川流不息,乘著地利之便,梅田已發展成一個商業及購物區,多間本土大型百貨公司此均有分店於此,吸引不少遊人到此購物,成為大阪的購物天堂。
      話雖如此,由於梅田鄰近內陸機專用的伊丹機場,根據日本航空法,禁止興建高 190 米以上的建築物,所以梅田的高樓大廈沒有香港的“高”。林生把樓價研究了一下,這樣的商業旺區,比起我們香港的家還要平宜!
       
梅田的百貨公司營業時間一般是10:00-20:00,我到達梅田剛好8點鐘,全部百貨公司都沒有開,只能在地下街逛。
     任何人來大阪,一旦躍進梅田,都一定走過Whity這條地下街。梅田是大阪的交通樞杻,而Whity就像一條微絲血管,連著兩條大阪主要地下鐵和阪急電車的出入口,形成一個四通八達又龐大的蜘蛛網。單單地下街,已經令人走的腿都斷。
       Centre mall走到East mall,為了尋找日本知名連鎖手滴咖啡店星乃珈琲的特制梳乎厘鬆餅,可惜,店還沒有開。
     等到剛好9:30,阪急百貨開門了
    下午1點多回難波,分頭行動,林生去玩具街看玩具,我則到心齋橋血拼!
    下午4點在星巴巴跟林生會合,坐了一會,歇歇腳,開個wifi聯系一起來的人,吃過晚飯,然后匆匆的往機場去。
       回程坐21:05的機,23:55到香港。坐晚機的好處是多了大半天的時間逛,壞處是到香港沒有直到家的巴士,要去了旺角再轉車,行李太多了,只能打的。
       在大阪去機場,最佳的方式是坐南海電鐵(從機場去大阪也是),要選空港急行(列車) 費用890,約45分鐘,班次很密,10分鐘左右一班
      普通
(列車)費用都是890,所需時間就要約1小時。還有一種列車是特急Rapid,車身深藍色的, 款式新一些(2014年的6月份起會有幾臺特式的車,車身是以卡通繪畫,車箱里面有玩具陣列,座位也是卡通造型的),但就要1390,時間只是比急行快10分鐘到,如果你要坐,買了普通票進去月臺后,在Rapid的閘口有一位檢票的小姐,在那邊補差價就行了
       到了機場出閘后,還得坐免費機場巴士到二號機場
       我是7點多才開始坐南海電鐵的,到check in柜臺已經8點多了,時間有點緊,把行李托運后去7仔買晚餐,出來的時候全部Peach的人都走光了,燈都關了,黑黑的,所以啊,大家不要遲到,要不,想找個人問問都沒。
     二號樓只有Peach一家航空公司在用,很小
        蓋著布的那幾臺就是Peach的check in機(沒有人手check in 的),把訂機票的單上的條碼掃一下,再掃描護照,然后按確認,操作很簡單的(忘記了有沒有中文語言顯示)。check in以后就去寄托,沒有買寄托行李的,可以直接過關。去日本,回程不買行李是太笨的啦,太多太多要買的東西。
    過了海關進了禁區以后,有一個餐廳,兩家小型的免稅店,一家是賣化妝品的(沒時間進去),一家是手信店
       這手信店的款很齊全,價錢跟大阪的一樣,而且還可以免稅,也就是說比大阪的還要便宜。如果不是坐Peach的機,要在一號樓飛,那邊的免稅店又大又多又便宜,很多香港人都留幾個鐘在機場shopping的。
       可是拿不動 ,早知道這樣,把所有東西都托運,空手進來禁區最后一戰。
     五天的行程結束!

   

金龍拉麵 笑臉2014-05-19
只有一個店員
只有一個店員
自家制面
自家制面
配菜
配菜
門口的大招牌
門口的大招牌
正
正
   來到日本自然而然就會想要一碗熱呼呼的拉麵,金龍拉麵可以說是大阪道頓堀的地標了,現在道頓掘已經有四家分店。
    通宵班只有一個店員在看鋪,7點多店員陸續上班,都是說普通話。
    只有豚骨拉麵和豚骨叉燒拉麵兩種選擇
   金龍拉麵的麵是自家制的,使用雞蛋麵,煙靭且帶有雞蛋味,跟之前吃過的幾家的口感很不一樣,我很喜歡。
   一旁的泡菜無限量自助式供應,單吃或加入湯內都不錯吃,讓吃拉麵時的味蕾更為多變豐富
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食4
正
正
正
正
正
  B1層是甜品和熟食層,是我畢生見過,最多最大最齊甜品的地方。
  哎喲,我說啊,光是看已經夠飽了,實在太多了,眼花瞭亂!
       肚子不爭氣啊,沒位置都放進去, 只能買幾個保質期長的,回港吃。
       順便提一句,我去的時候剛好是匯率大跌,1港元:0.075日元,刷卡也是這個匯率,好劃算
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lamshuisheung
8篇遊記
2014京阪和 (日本)
(旅程日期: 2014-04-01 至 2014-04-05 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2014-05-19
     今天從京都到大阪,要去伏見稻荷、大阪城公園、黑門市場、道頓掘、心齋橋
   今天隨意一點,沒有為行程設定時間,反正睡醒了有時間就在京都逛一下,太晚的話就直接去大阪。
          酒店的床鋪軟棉棉,睡的真舒服,滿以為可以來個懶覺的!真奇怪,還是6點左右就醒了?既然這么早醒,就去一下其它有名的京都景點吧。
         酒店包了簡單的早餐,從8:00-10:00,快快梳洗完就下樓吃去。還沒出電梯門已經聞到一陣陣香香的烤面包味道~~~
          才剛剛好8點正,已經很多人在吃了,都是年青人嘛,起的都特別早
         雖說是簡單的西式早餐,比預期的要豐富,單單面包就有數10個品種
        環境舒服,早餐也是一種享受!
       吃罷早餐就出發去景點:伏見稻荷大社放時間:8 - 1630免費參觀
      坐JR最方便,只坐兩個站,出JR站過一條小馬路就是大社的入口了
      京都( JR奈良線)---> JR稲荷站 單程140
      游畢稲荷大社就回京都駅坐車去大阪。
      作為古都的京都,車站卻是非常現代化,是由百貨、旅館和車站共構而成建築,規模龐大,起碼花上半天才能逛得完。日本的車站很多都是與商場結合共構而成的。京都駅的旁邊就是樓高幾層的伊勢丹百貨公司,據說這里的Agnes b款式很全。
   拉面小路旁邊就是skyway,Skyway是免費高處俯瞰京都的好地方,晚上配合燈光,風景很美
。在skyway的旁邊有通道可以到伊勢丹百貨,這里有幾間餐廳,發現一家超平宜的日式自助餐,才2000yen,限時80分鐘,很吸引呢,看一下食物桌,品種也挺多的,可惜剛才那碗拉面已經把肚子填的飽飽的,只能等下次再來京都才嘗。
    吃過拉面,已經中午時間了,回去酒店把行李提回來,然后出發去大阪。其實早上出來的時候是可以把行李帶上,然后放到寄存柜,這樣就不用走來走去,林生就是為了省700yen的寄存費,把腿力都花了,很笨的啦 。
    從京都坐JR到大阪,不急著去酒店放行李,先去這次大阪行程中的唯一一個景點:大阪城公園。因為去大阪城公園坐JR去比較近,去酒店之后還得坐地下鐵再換JR,沒必要走回頭路了。
          進去后往右拐進入梅園方向,全部梅樹都在怒開。
   從大阪城公園出來,已經下午三點多了,原本打算半個鐘的行程用了2個鐘!
        趕緊往道頓掘尋食、心齋橋shopping去!
          JR大阪城公園到道頓掘、心齋橋:
         JR大阪城公園----JR天王寺----轉坐地下鐵御堂筋線----鐵御堂筋線難波站出
         今天晚上住的大阪園難波酒店是在hotel.com訂的,就在鐵御堂筋線難波站B26出口,步行5分鐘就到,地理位置非常好,到道頓掘、心齋橋及黑門市場只需走路5分鐘左右就到,但除了位置好,價錢低外,就沒值得推薦的理由了 。房間很舊很臟,浴室很小,酒店也沒有服務可言,我連照片都懶得拍了,反正待在酒店的時間很短,也就沒所謂了,如果是帶上小孩子的話,我肯定不會住這里了。酒店大堂免費提供的酸梅湯相當不錯,必試!
        到酒店放好行李后,就出發去黑門市場,走路5分鐘就到,地圖可以在酒店lobby拿。黑門市場有大阪人的廚房之稱,在這個近600米長的市場裏總共有170家店鋪,主要經營新鮮和高品質的肉、蛋禽類和蔬菜水果以及海鮮等生鮮食品。另外,市場還專賣一些其他地方買不到世界各地的調味品及烹飪佐料。儘管半數以上的銷售是針對飲食業主(專業的廚師),但是黑門市場同樣也滿足著普通大眾的需要,也成為游客的一個重要旅游點。
   由于來的時候已經是下午6點了,很多店都打烊了,還有些沒有關門的,都在賣尾貨了,海鮮不見得新鮮,也就沒有興致再逛了往道頓掘去。
   大阪素有「天下廚房」之稱,表示這裡美食之多元性和豐富性。對於飲食文化深受日本影響的香港人來說,日本可以說不管哪裡對我們來說都很好吃,這當中觀光客最熟悉的就是道頓堀了。
   我倒滿喜歡夜晚來到道頓堀,處處五光十色的霓虹燈和一個比一個誇張的店家招牌,還真想不到其他什麼地方可以媲美呢!

   
 溏心蛋
溏心蛋
正
門口
門口
收據
收據
       到達京都駅的第一件事就是到十樓的拉麵小路 
    選了頗有名氣的:博多一幸舍
   先自行買食卷,再入內坐下等吃
   一個是有滿滿叉燒的豚骨拉麵,另一個則是有加黑麻油的豚骨拉麵
    叉燒的豚骨拉麵湯底很濃,日本的名拉面店,最注重的就是湯頭,真材實料,用豬骨熬足幾小時,怪不 得味道如此濃
    黑麻油的豚骨拉麵濃郁的豚骨湯頭加上香醇的黑麻油,讓整碗香氣更加分,味道相當特別,跟在其它店吃的不一樣
~~~(強推)
    溏心蛋頂瓜瓜!
   價錢有點貴 ,但值得一試!
每人消費: 約1050日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
甲賀流 哭臉2014-05-19
差
   實在失望,好粉好粘,一點也不好吃,醬汁味道也不怎么好,章魚粒很小
評分: 味道2   服務4   環境5   衛生5   抵食4
自由軒 ok喇2014-05-19
食法介紹
食法介紹
店很小,很舊
店很小,很舊
樣子很簡單
樣子很簡單
門口
門口
   自由軒是有幾家分店的,我去的這家是難波總店,在【千日前通】路上轉入【道具屋筋】,右邊第一條路就看見很大的店牌
       網上資料介紹此店創始人吉田四一在民權自由運動四起和受到西洋文化衝擊的年代裡,
以「自由」之名將咖喱引入大阪,並開創以溫咖喱「攪拌」生雞蛋的方式,讓兩者味道相互結合。
此舉在當時沒有電鍋保溫年代裡是一大膽創舉,讓不嗜洋食的日本民眾更能輕易接受這洋食口味。
    日本文豪織田作之助創作《夫婦善哉》時常往返此店,並將「名物カレー」(名物咖哩)寫進書裡。此舉讓自由軒名聲大噪,使之成為大阪庶民美食和到大阪必嚐餐廳之一  
     墻上掛著很多名人的照片,如今成為百年名店(西餐廳)的自由軒,坐鎮難波本店的老闆娘也是一生招牌(如上圖),卡通才有的包頭與近乎藝伎般雪白膚色相當具戲劇性,跟幾十年前真的照片一模一樣,神啊!有什么不老秘方嗎?(不太好意思拍她的照 )
      店子很小,很舊。
     等待約莫不到15分鐘左右的時間,兩份招牌-自由軒生雞蛋咖哩飯(650円)新鮮奉上桌
   店員嘰嘰喳喳給我們說了一大串吃法,可是我們聽不明白啊!
     不怕,墻上有圖說明
      打散生雞蛋、滴一些酸味醬油(放在桌邊)、將雞蛋醬油和咖喱飯拌勻,接著就一湯匙美味送入口。「攪拌」是他們咖喱飯創始精神,如何將生雞蛋於黏稠咖喱飯拌勻確實需要一些技巧與(湯匙)力道。
    第一口入口的味道確實感覺到咖喱飯外帶有的微弱蛋香,因為蛋液的關係也讓咖喱飯有更順滑入口感,而他們的咖喱不是甜的,而是BB級辣帶有香料風味有點點像印度咖喱的味。個人覺得此飯相當一般,在香港也能找到類似的口感,只是賣相不一樣罷了。咖喱吃到后頭有點辣,剩下的一半交給林生處理了。
       吃罷咖喱飯,就往道頓掘去。
評分: 味道3   服務5   環境4   衛生4   抵食3
一蘭拉面 ok喇2014-05-19
招牌很顯眼
招牌很顯眼
吃的要求
吃的要求
吃的要求
吃的要求
人龍
人龍
拉面
拉面
中間的板可折
中間的板可折
       肚子余下的位置都留給這:一蘭
       香港分店開業幾個月了,一直都有長長的人龍,根本沒機會試。雖然這里人龍也從不減斷,但始終是總店,必須一試。
        跟上面所說的食店不在同一條路上,一蘭是在道頓掘橋的河邊上,要拐個彎才到。
       來的時候已經晚上10點多了,人龍已經不算很長了
       排隊的時候,店員會給你點菜單(有多種語言選擇的)
      根據自己的口味打造專屬于自己的那碗拉面,很體心~~~
     進店后,還是要再排隊的,這個是座位情況器。自己在販賣機下單付款(忘了拍照)
     所有座位之間都有塊板相隔
    把板折起來,就是屬于我倆的空間了
    水是自己盛的,那個黑色的口,就是等會出菜的地方,菜出好后,店員就會拉上竹帘,讓你可以專心的吃了。
    等了差不多10分鐘,主角上場了
       叉燒小的可憐啊,就那么一小塊,除了蔥就沒有其它配料了
       紅色那個醬就是選擇1/2倍特制醬汁所得
       湯頭很濃的豬骨湯,拉面一般
       吃罷有點失望,沒有傳說中的好吃,反而覺得在京都駅的博多一幸舍的要出色很多
      把肚子填的滿滿的,以為到心齋橋逛逛街,消化一下,但是鋪很多都關門了,還不到11點,怎么說也是旅游熱門地,關的也太早了吧,只能回酒店去。今天晚上的時間,都是在排吃的
      睡覺前把從心齋橋藥店買回來的【Kao足休眠時間】左一只腳貼三塊,右一只腳貼三塊,走了足足4天的路,腳都成重災區了,要好好補一下,明天最后沖刺。


評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
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lamshuisheung
8篇遊記
2014京阪和 (日本)
(旅程日期: 2014-04-01 至 2014-04-05 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2014-05-14
       自從懷上了小孩起,已經4年沒有出國了!看著朋友的旅游相片,心都癢的不得了!終于,在2014年春天,機會來了,抛下女兒,拖著行李箱,向關西出發了!
       日本絕對不是我向往的國家,一直也沒有到訪日本的打算,就是為了一張相片,一張朋友在白濱,望著太平洋,泡著溫泉的相片,把我深深的吸引住,那景致,就跟劉德華拍道地廣告時的地方一樣,茫茫雪地,泡在溫暖的泉水上!就此,日本之行就啟動了。
       選擇在四月份出發,有兩大原因,第一:東哥哥剛轉工,要半年后才可以請假(也就是最快也要三月份),第二:反正都去了,當然要選最漂亮的季節去:賞櫻或賞楓!賞楓可是個簡單事,基本上10月到12月都是好日子,但是賞櫻的話,就是櫻花滿開時是最漂亮的,只有那么短短七天(從櫻花滿開到落花)。所以資料搜集要做的相當充分,否則,錯過了滿開的七天期限,可是相當遺憾的事情! 
       Weather Map是全日本最早公開櫻花預測的網站,2014年的預測早在2月中就發表了。大家要注意一點,別等到公布當年花期才去訂機票,那是極度愚蠢的事情!櫻期是日本最旺的旅游日子,預早一年訂機票,絕對不算夸張(如果你想坐的航空公司已經有機票賣的話)!那么,要提前這么多訂機票,花期預測就要靠分析往年的記錄及今年的天氣情況,一般關西地區會在3月20號左右開花,3月底就是滿開,如果當年天氣和暖,花期也會相應提早。至于我就選擇了4月1號出發,理由也很簡單,3月底是公司年結的日子,忙的走不開     
      Weather Map
      http://sakura.weathermap.jp/
      http://www.weathermap.co.jp/monkeyweather/region/?d=040  (網站的七天天氣報告也相當好用)
     
      在香港,機票的選擇多的很,東哥哥是習慣了搭傳統型的航空公司,圖安心。可是國泰來回機票一個人已經六千多 ,媽呀,貴S了!請大家注意一下,花期時,所有航空公司都不會打折的,只能買正價機票,為了¥¥¥而折腰,最后選擇了廉航Peach,機票平了一半,回程也多了半天時間玩(國泰是下午4點機回的)!廉航不代表質量差,只是不提供餐飲,不包托運行李而已!從本次的體驗所得,Peach是很不錯的,飛行途中及起飛降落都相當穩定,香港很多年輕人都選擇坐Peach,其一:平;其二:時間very good ,零晨12點出發,到達目的地是當地時間5點多,花個多鐘到達大阪或京都,就可以開始一天的行程了。回程是晚上9點,把最后一天的時間用到盡!如果是有小孩隨行的家庭,就不能選坐Peach了,這種時間會累死人的,可考慮HK Express,去程早上9點左右,回程下午1-2點左右,當然啦,這時間其實等于去的那天跟回的那天基本上沒有時間玩的了。聽說HK Express 的機經常delay,不知是否屬實。
       4月1號出發的機票是在12月底購入的,也就是開賣的第二天,必須謹記,要第一時間買,一天漲一個價,我買票后的第三天已經漲了20%!如果不是櫻花期去,那就沒必要提前那么多了,大可以等有特價時才購票,Peach很多時都在搞特價的,比原價會平很多,但都是賣比較近期的票或指定日子的,例如月頭購票,月尾出發才種。購票時,最好去程同回程分開買,這樣大概會平宜2-3百HKD,去程是用港幣結算的,回程用日元結算,還會收幾百円的銀行手續費,雖然如些,還是比一起買來回程要便宜。還要提一提大家,Peach的機票不包行李托運費,只包一件上機手提行李及一件隨身物品,合計2件要在10KG以內(有Size限制,詳見Peach網站),強烈提議大家回程一定要買行李托運,去日本不血拼是說不過去的!!!如果你的行李箱是20寸以上的,就得來回也買行李托運了,提一提大家,自由行的話帶太大的行李箱比較麻煩,很多地鐵站及JR都要爬樓梯的,到各大景點寄存時費用也較高。最好還是一人一個20寸的,趕景點也方便多了。
   Peach Air
   http://www.flypeach.com/hk/home.aspx

            
        Peach是要到香港機場第二航廈坐的,別跑到第一航廈去了。Peach Check in 時會要求客人把登機行李箱磅重的(手提行李不用),如果你確實超重的話,把重的東西拿出來才磅,等磅完后再偷偷的放進去,登機時基本上不會要你再磅一次的。噓,別告訴其它人是我教的壞主意啊 。完成check in 及過海關的程序之后,還要坐機場巴士到登機口的,所以大家要預多一點時間。第二航廈禁區內的商店明顯比第一航廈小很多,也沒有什么值得逛的。
       去程没有买PLUS(托运行李),所以座位不能指定。在Check in 时一再要求空姐把我们的座位编在一起,她说不能,因为是电脑安排座位的,她选择不了,后来接到机票,还是把我们编在一起了,很有爱!      
       坐00:35的機,delay 了45分鐘,還可以接受吧。
       座位比想象中要寬闊,但比較硬,最好帶個頸枕,會睡得舒服些。在機上睡下醒下,就到達目的地了。關西第二航廈目前只有Peach在用,所以,全個機場都是Peach的機。下機時閘口沒有通道連接,直接在停機坪行走的。天氣好時倒沒所謂。可是回程剛好下很大的雨,一只手打傘(傘有提供的),另一只手要提著兩件行李,狼狽死了[IMG http://ugc.qpic.cn/adapt/0/3dc192f9-425f-8289-1068-e5161c878124/0] 。
      完成海關手續之后,要坐免費機場巴士到第一航廈那邊才能乘車到市區或其它地方。過天橋就到達JR及南海電鐵乘車處了。
     
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衰仔笨
3篇遊記
日本香川德島九天遊 (日本)
旅程性質: 消閒度假
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發表日期: 2014-05-06
第一日
第一次乘坐樂桃航空到日本,在 Terminal 2 落機,設施簡單。Terminal 2 的好處是旅客少,入境不用輪候很久。不過上次到大阪在 Terminal 1 入境也不算耐。但 Terminal 2 的缺點是,如果你要乘坐鐵路出大阪,便要坐接駁巴士到 Terminal 1。所以,在 Terminal 2 出大阪最佳方法應是坐機場巴士吧!

到酒店 check in 已接近八點。在香港三個月前已訂了當晚的餐廳8點,非常心急!惟有馬上由酒店乘的士到餐廳。日本人出名守時,一到埗,我即打電話給餐廳說會遲約半小時,但對方就希望我儘快準時趕來,惟有從酒店乘的士到餐廳吧!酒店在梅田區,是 Hearton Hotel西梅田,幸好到中之島只五分鐘車程。 
赤蝦配露筍慕絲青檸泡沫
赤蝦配露筍慕絲青檸泡沫
八爪魚
八爪魚
炸牛蛙蠶豆醬
炸牛蛙蠶豆醬
魚銀針粉
魚銀針粉
鵪鶉芝士意大利飯
鵪鶉芝士意大利飯
和牛
和牛
土多啤梨配 darjeeling mousse
土多啤梨配 darjeeling mousse
Cannoli with pistachio gelato
Cannoli with pistachio gelato
透過 tabelog 搜尋的一間意大利餐廳,在網站大阪餐廳排名中高據第四位,而且是一間新的餐廳,可見口碑極佳。

餐廳門口有古羅馬風,內部以白色為主,每張枱間距適中,裝璜高貴潔淨。服務是六星級的。一進去,待應先安放好我們的袋子,然後餐廳經理親身出來接待,想是因為我們是外國人吧!經理英語不錯,應該是在外國工作過的。

餐廳只供應一款套餐,未計稅及加一是12000日元。

先來兩杯香檳,經理也沒有交待價錢,心想人在日本,信得過日本人不會呃錢,也不深究價錢。呷一口香檳,味覺之旅隨即展開。

第一道是小吃鵝肝醬威化,入口豐腴,不俗,但未算十分出色。

第二道是赤蝦配奇異果露筍慕絲,以露筍慕絲作底,上面鋪上切粒的赤蝦和微量奇異果,最上是青檸泡沫。整體入口清新,赤蝦味鮮,跟赤米蝦味道相似,底部的露筍醬打得綿滑,很美味的一道菜。

第三道是八爪魚的菜式,詳細不記得了。八爪魚是淋滑味鮮,好吃得很,上面有些炸蒜片,頗似粵菜的炸蒜片。

第四道是鰹魚配不知名的疏菜伴葡萄乾、橙和桂末碎。又是很清新的菜色,又加了生果作配,令味道來得輕盈。鰹魚不特別,但整體是好吃的。

跟著是炸牛蛙配意大利芝士蠶豆醬。想不到日本人也吃青蛙。助以蠶豆醬,味道依然清新,芝士香得很。第一次吃牛蛙,感覺是像吃田雞,也是很好吃的。

下一道菜是鹿肉伴紅莧菜。個人不太喜歡鹿肉,所以這道菜對我來說不算美味。

跟著來一個青檸雪葩清味蕾。青檸汁裝在試管裡,要自己倒在杯內的雪葩,然後一喝而盡。充滿玩味,不太甜,味蕾馬上爽晒!

接著是魚的意粉,樣子像在舊式酒樓吃的銀針粉,入口充滿了魚香,粉是 al dente 的,美味。

然後是意大利飯,配以芝士、鵪鶉、少許薄荷葉。這是我全晚最喜歡的一道菜。每粒米都吸取了鵪鶉的味道,飯沒有煮得濕潤,碟上沒有汁,但濕度剛好,配合淡香的芝士,不會搶去鵪鶉的味道,又能互相配合,小片的薄荷令整道菜不會太膩,非常好的配搭。

最後一道主菜是和牛,忘記了產地,反正都是肉質嫩滑,入口即溶,充滿牛的腴香。

甜品時間,第一道是士多啤梨配 darjeeling mousse。士多啤梨表面不知塗上了什麼,反正是香甜得不得了,darjeeling mousse很清新,不過甜。

第二道甜品是西西里甜品 Cannoli 的日本版。Cannoli 伴 ricotta mousse 和 blood orange,ricotta cheese 是有少許滯的怠覺,旁邊的 pistachio gelato 是我吃過最美味的開心果雪糕,不過甜,奶香滑,充滿結實的開心果味道,是人間美味。

整個晚餐出色得沒話說,最敗筆竟然是最後的 caffe latte,全沒咖啡香,不喝也罷。這裡點酒有點特別,應該是我大鄉里吧!我沒有在 wine menu 選酒,只表示有沒有 by glass 的,經理二話不說便斟了給我,他當然有介紹哪些是甚麼酒啦,但我不懂此道,他亦沒有說明價錢。共喝了兩杯香檳、兩款白酒、一款紅酒。最後埋單,酒水約6700日元,收費合理喎!如果不喝酒,連稅及加一約14000日元,呢個價錢,香港 Amber 收你一個 double,但我敢說,呢度好食得多!

還有,每上一道菜,都是由主廚親自奉上,用簡單的英語介紹,有點青澀,但熱誠。主廚頗年輕,約三十多歲,已有超凡廚藝和心思,佩服!日本人就是有一種做事認真的精神!

菜式約兩、三個月轉一次,上網看過,五月的已是新菜式了。有餘錢的話,絕對要試,十級推薦!

 
每人消費: 約17000日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
第一次住呢間,方便,一出大阪站行5分鐘就到,又易搵。斜對面就係機場巴士站,超方便。喜歡住梅田區的,中價選擇,呢間同Granvia,有得傾!

semi double,約12sq. m.,全店免費 wifi,速度唔慢, 環境當然清潔,設備齊全,$680港紙,唔包早餐,抵!
每晚價錢: 9000日圓 (雙人房)
評分: 設備4   服務3   環境4   衛生5   抵住5
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