如果說要保育，鯊魚被我們濫補，切下魚鰭，用來製成魚翅，當人人也懂得說不吃魚翅，其實，鯨魚比鯊魚，更加高危。

這個世界上，吃鯨魚的民族，除了日本人，借科學研究為名，實際上是用來成為人類的食物外。

還有，維京人的後代 ，冰島人。

在首都Reykjavik的海岸邊，這一邊，停泊了一艘觀鯨船，那一邊，有一間專吃鯨魚的海鮮店：Saegreifinn。一念天堂，一念地獄。

在這綠色的小屋內，主要是賣海鮮串燒，和一些簡單的海鮮菜式，冰島四面環海，尤其是北海，海產資源極為豐富，所以質素是有一定保証。

各式的串燒，放在架上任君選擇，每款價錢由1200KR起，那個年頭冰島破產不久，物價大跌八成，1000克朗的價值，大約是七十多港幣。

貌於女星Nicole Kidman的女店主，操得一口流利英文，看店內牆上的剪報，原本她在閒時也會上報章，我看不明冰島文，她是model？是Artist？店內另一位店主，是她的父親，不懂英文，當他對我們說話時，她的女兒為我們翻譯。

冰島的龍蝦湯，是甚麼樣子？店自慢的龍蝦湯，色水不像常規的龍蝦湯，味道竟然像叻沙。很有那種Exotic風情。龍蝦肉本身爽口香甜，這個疑似叻沙的龍蝦湯，香滑而帶有一點辣度。

抱著戰戰荊荊的心情，吃人生第一口鯨魚肉，思前想後，當吃掉這塊肉，我會不會被人咒罵？海上的鯨魚，會不會找我報仇？外表，色澤與牛柳粒沒兩樣，但肉質極之硬，很粗糙，肉味全無。

這個世界美食何其多，為何還要打這些瀕危的生物主意？

大家吃東西的宗旨，是為了一己私慾，甚麼也不管，抑或吃得有品，有營，為了減排二氧化碳而不吃牛？

講就容易，做起上來，尤其是對老饗來說，很難，如果吃一些安樂死，不殘忍殺害的家禽肉類，已經謝天謝地。

如果問問大家，冰島有甚麼美食？去過的朋友，可能會說，這一間小小的熱狗檔Bæjarins Beztu Pylsur。

不要少看這間熱狗店，原來英國的衛報，曾經選其為全歐洲最佳熱狗檔！連前美國總統克林頓，也曾嚐過該店的滋味。

究竟，這熱狗，有甚麼吸引力？其實，只是香腸一條，炸洋蔥粒，蛋黃醬這麼簡單的組合，便風行了七十多年。每天檔口外面也有人龍，情況，與我們的永樂園相若，簡單的一隻熱狗，成為了代表性的美食，大抵，是集體回憶的一種，香港與冰島文化大不同，但兩者的熱狗，實在有點異曲同工之妙。

旅遊最喜歡到當地的Flea Market走走，Reykjavik的Kolaportid Market，自然不例外。

規模不大，老實說，賣的東西也是那些二手衣服，黑膠唱片，特色欠奉。

在食品部看看，有真空包裝的馬肉，冰島人除了吃鯨魚，羊肉之外，更吃馬肉，當然不是吃那些阿拉伯純種馬吧。

在熟食攤位買了一客Open Sandwich，魚肉是希靈魚。酸度很強，但開胃。

於跳蚤市場兜了一圈後，來到近海傍的炸魚店Icelandic Fish and Chips。

英國的炸魚薯條常吃，冰島的炸魚薯條，魚肉有Haddock，Plaice。Wolf Fish。配菜的薯條，是法式的Fries。

外層炸得較英式的酥化，魚肉亦嫩，但那些炸過再焗的蒜茸薯條，香草薯條，對友人來說，是一件苦差。店主見到友人吃剩的薯條，問薯條是否出了一些問題。友人說：太油了。

在電影"101 Reykjavik"中的酒吧，便是這間Kaffibarinn。

酒吧的Logo是抄London Underground。全因這間吧其中一個老闆，就是Britpop樂團BLUR的主音Damon。於"101 Reykjavik"電影內的配樂，他是有份參與的。

晚上是熱鬧的酒吧，更有DJ打碟，和樂手LIVE BAND表演。在白天，是一間很柔和，很Downtempo的感覺。外面正在飄著雪，坐在酒吧喝兩杯，懶理遠在萬哩外的家，不問世事，享受這一刻黃昏的寧靜。

冰島雖然小，但啤酒也有好幾種，Viking維京啤酒，是最為人熟悉，始終，維京人是他們的祖先嘛。

市中心的主要大街Laugavegur，堪稱是購物的集中地，有如我們的彌敦道，倫敦的牛津街，規模則相差十萬八千里。我最有興趣的，是逛唱片店。店外的Sigur Ros"簽名"，可見此樂團在冰島的地位。

來到Lake Tjornin 面前，三五成群的天鵝，在湖上了無牽掛地過日晨，腦海想起My Little Airport的"柯德莉，關於風景"，其中一段：(，但是不曾接近。。。。)