搵食能手
我是搵食能手。 我最喜愛到中國,台灣,肯亞旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,主要地標,民俗風情, 住宿通常會揀4星酒店,民宿。
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搵食行遠 D:曼谷
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搵食行遠 D:曼谷 (泰國)
(旅程日期: 2011-02-27 至 2011-03-03 ,  旅程性質: 消閒度假)
發表日期: 2011-04-20
咁大個人第一次去曼谷 orz
行程主要係學煮泰菜同Spa,傳統景點只得一個 floating market,join 當地既 local tour 玩半日只係 350 baht~
食方面主要參考素素、茶、其他 bloggers 既旅程分享,亦在微博上向泰國通胡慧沖、陳煒請教~ 特此鳴謝!
客廳
客廳
房間
房間
飯廳及廚房
飯廳及廚房
街外景觀
街外景觀
泳池
泳池
奄列早餐每天供應
奄列早餐每天供應
前往 BTS 非常方便
前往 BTS 非常方便
Sanam Pao BTS
Sanam Pao BTS
這次五日四夜之旅,我們選擇了近 Sanam Pao (音: 殺欖包) BTS 的 Abloom Bangkok Service Apartment。

Studio Suite 每晚 1750 baht,而且住 3 晚送 1 晚,4 晚一共 5550 baht (約 HK$1360),check in 時更獲 free upgrade 至 1 bedroom deluxe,地方的確很大 (65 sqm.),除睡房外,還包括客廳、飯廳及廚房,另外亦免費提供 free wifi,非常方便。

Abloom 的二樓餐廳每天供應早餐,每人可叫一份烚蛋/炒蛋/太陽蛋/奄列蛋/無蛋的主菜,而自助吧檯亦提供一些多士、各式生果、粥品及炒麵,味道還可以的,但要連吃四天就有點厭呢。

交通方面,由 Alboom 行去 Sanam Pao BTS 全程不用兩分鐘,非常方便,先從停車場後門的小巷出,向左走 50 米會見到 Abloom Cafe,按下酒店服務員提供的密碼便可進入,一穿過 Abloom Cafe,右面就是 BTS 站了!
每晚價錢: 1750泰銖 (套房)
其他消費: 住 3 晚送 1 晚,4 晚一共 5550 baht
評分: 設備4   服務4   環境3   衛生4   抵住5
認住粉紅色衫
認住粉紅色衫
阿姐斬雞好手勢
阿姐斬雞好手勢
黑醬油
黑醬油
雞湯
雞湯
水門雞飯
水門雞飯
由 Sanam Pao 去 Chit lom,只隔 4 個 BTS 站,車程不用 15 分鐘,再從 Gaysorn Plaza 出口直走,經過 Big C 及運河後,轉右就有幾檔食店,其中一檔就是水門雞飯,他們的店員著粉紅色衫,十分易認。

隨意找個位置坐下,由於店子比較繁忙,良久也沒有店員來招呼,唯有強拉著其中一個阿姐,叫「two chicken rices」。

水門雞飯 (30 baht) 細細碟,難怪有朋友說一吃就吃兩三碟才夠,白皮雞肉切得比香港幼細,入口細嫩,配上富雞味的油飯,特別想說這裡的酸辣汁味道很搶,黑醬油亦很甜,以此價錢,很難會吃得不滿意吧。

見當地人叫了一些雞紅、雞腎佐吃,感覺挺地道的,可惜我唔識叫啦...
每人消費: 約30泰銖 (晚餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食5
Big C
Big C
補給了不少杯麵及小吃
補給了不少杯麵及小吃
街邊燒腸
街邊燒腸
泰式奶茶
泰式奶茶
Big C 係行程必到的地方
Big C 係行程必到的地方
在 Big C 門外有不少檔口,跟旺角女人街一樣熱鬧,我不買衫,也對精品沒興趣,就一味挑吃的,先來一串街邊燒腸 (25 baht),脆衣內含有不少肥豬肉粒,亦有香草,味道很濃烈的,感覺不錯。

再來一杯泰式奶茶 (20 baht),紅茶加煉奶、糖漿、花奶後,頓變成橙色,味道超甜的,比台灣珍珠奶茶還要誇張十倍,的確不是我杯茶。

逛完 Big C 後,本打算去吃 Swenson's,可惜未到 10 點已經關門,唯有先回酒店休息吧!
參觀時段: 晚間
入場價錢: 每人25泰銖
評分: 值得去5  
After You Dessert Cafe
After You Dessert Cafe
Shibuya Honey Toast
Shibuya Honey Toast
Cappuccino
Cappuccino
第二天一早,先來到 Siam Paragon,這是一個滿佈名牌的商場,底層分別是 foodcourt 及 Siam Ocean World。

我們沒打算行 Ocean World,就找點吃的,率先發現食友介紹的 After You Dessert Cafe,裝修充滿日本涉谷的風格,相信深受女仕歡迎。

Shibuya Honey Toast (179 baht),厚厚的多士塗滿牛油,外層帶小小脆口,加埋兩球香草雪糕,大滿足!

陪隨一杯 Cappuccino,迎接大吃特吃的一天...

推介菜式: Shibuya Honey Toast
每人消費: 約150泰銖
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Vanilla
Vanilla
Vanilla House Tea
Vanilla House Tea
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara
Menu
Menu
Siam Paragon 同層的另一端就是 Vanilla,當然要試試食友介紹的 Cabonara,但女友吃完 honey toast 後已經投降,只叫了 Vanilla House Tea (85 baht)。

Spaghetti Carbonara (270 baht) 的材料很豐富,包括脆煙肉、普通煙肉、蘑菇等、亦落了很多香草,雖然意粉煮得比較軟身,唔算 al dente,但都幾抵食的。
推介菜式: Spaghetti Carbonara
每人消費: 約175泰銖 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
Greyhound Cafe
Greyhound Cafe
包裝精美
包裝精美
必吃單骨雞翼
必吃單骨雞翼
吃罷 Carbonara,我們便到對面的 Siam Center 行了一圈,同時亦試試 Greyhound Cafe 馳名的單骨雞翼。Greyhound Famous Chicken Wings 將 9 件雞翼拆成單骨,一共 18 件,雞皮夠脆,肉嫩,而且一點也不油膩,好吃。值得一提,這間由時裝店開設的餐廳環境頗為型格,連外賣袋也份外精美,100 baht 絕對抵比!
每人消費: 約50泰銖
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Naj
Naj
Pandanus, Lemongrass 及 Roselle
Pandanus, Lemongrass 及 Roselle
香草介紹
香草介紹
大廚的芒果炸魚沙律
大廚的芒果炸魚沙律
Pad Thai 準備中
Pad Thai 準備中
我的作品
我的作品
大廚及其助手製作青咖哩中
大廚及其助手製作青咖哩中
煮完一輪,可以食番自己既作品
煮完一輪,可以食番自己既作品
是日重點戲是到 Naj Exquisite Thai Cusine 學煮泰菜,胡慧沖介紹的泰菜班,thailandfan.com 有 coupon,每位 1800 baht,4 個鐘學 4 道菜,仲要係 2 人包堂,全程好似玩緊 Cooking MAMA,貴就貴左少少,不過都係一個唔錯既體驗。

一開始泰籍大廚先介紹一些泰菜常用的香草,亦有機會自製 herbal tea,先後試了這 3 款的味道,分別是 Pandanus, Lemongrass 及 Roselle。接著,大廚更即席教整了一碟青芒果炸魚沙律,加了兩隻辣椒,感覺幾嗆。

由戶外走進室內,過程是先睇大廚整一次,再自己落手落腳整,由於所有配料份量早已分好,所以並不太難,仲幾有滿足感!我的作品分別有青木瓜沙律、青咖哩雞及冬蔭公 (另外還有一味 Pad Thai Goong),最喜歡青咖哩雞,味道辣中帶甜,雞胸肉亦好嫩,送飯一流!
每人消費: 約1800泰銖
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
Silom Night Market
Silom Night Market
玩完真人版 cooking MAMA,我們就去附近的 Silom Night Market,不過這裡實在叫人失望,一來賣的東西不吸引,二來四周都是 Table Dance 場,可謂龍蛇混集,結果行了一圈即閃人。
評分: 值得去2  
Central World
Central World
綠茶專賣店,但綠茶不太行
綠茶專賣店,但綠茶不太行
輾轉回到 Central World,分別試了 4/F 的 Chaho 和 6/F 的 Chabuton。前者是專賣抹的店子,但水準只是普普通通,我的 Chaho Latte Frappuccino (THB 135) 沒甚綠茶味,女友的 Chaho Original (THB 60) 也太甜了。
每人消費: 約100泰銖
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食2
Chabuton
Chabuton
湯底再好,麵一淋,就什麼都不行了!
湯底再好,麵一淋,就什麼都不行了!
據說 Chabuton 的行政主廚曾奪 TV tokyo 的 TV champion,反正沒什麼特別想吃,一於試試這裡的拉麵。

我點的是 Tonkotsu Ramen (130 baht),豬骨湯底幾 creamy,味道帶幾分清甜,而叉燒亦肥瘦分明,最大敗筆係軟淋淋的麵條,很可惜!
每人消費: 約130泰銖
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Swensen's
Swensen's
Chocolate Crunch
Chocolate Crunch
Floating Treasure Island
Floating Treasure Island
說到尾,甜食才是這晚的焦點所在,終於可以試試 Swensen's,而 Central World 分店也比 Big C Supercentre 的舒適。

我的 Chocolate Crunch (99 baht),內有兩球朱古力雪糕及 crunch 脆脆,女友全程睇住我食,為免被我歧視,最後勉強試了一杯 Floating Treasure Island (即黑牛),哈,這次真的辛苦你了!
推介菜式: Chocolate Crunch
每人消費: 約99泰銖
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食5
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