上海有不少小籠包店舖 ，但『佳家湯包』是以平民版見稱有別於連鎖店出品。
他們採取即制即蒸方法制作 ，確保小籠包新鮮熱辣辣出爐。

我們早上10時後才到達，也需等候5-10分鐘才能入座，建議早時10前光顧能避開人潮。
是次我們點了純蟹粉小籠包、雞丁小籠包、鮮肉小籠包。

純蟹粉小籠包 : $96蚊有12隻 ，它是餐牌中最昂貴的小籠包，一啖咬下內裏充滿著蟹粉而且味道十分濃郁，愛蟹之人真的不能錯過。但抵食與否真的見人見智，皆因其他小籠包只是十多二十元一籠，但如果是首次光顧就值得一試吧 !

鮮肉小籠包 : 這個是較合我心意因為個人認為較傳統的比較好吃，而且這裏的小籠包皮薄之餘充滿肉汁，與香港的相比真的優秀得多了。

在香港要找一間皮薄不易穿且好吃的小籠包真的有點困難，所以相信只能回味在上海時的味道。
P.S 『佳家』真是我的不二之選，皆因在這裏可以嘗多一份人情味!

在田子坊逛街之際突然下起大雨，唯有找個地方避雨。在尋找地方避雨之時看見了『丹』這個招牌，我亦被門口的「日本食材」、「手工制作家庭料理」等字眼吸引著，故急不及待進內。進入店鋪後要行一條特別的樓梯，它是以左右左右腳行的方式設計，行上去剛好剩下一張六人座的桌，真的十分幸運。當我們座下才發現原來有最低消費-每人均要點一樣食物或飲品，所以點了六件食物-奇異果YOGA、橙味朱古力蛋糕、綠茶紅豆蛋糕、 紅豆年糕、抹茶手打烏冬以及雞翼。

奇異果YOGA : YOGA同糖水分開上可以隨個人口味而決定加多少糖水。當各人嘗一口後都面形扭曲因為真的太酸，所以決定加下那小杯糖水希望可以較好，但最後也是不合我味道。

橙味朱古力蛋糕 : 第一口吃下便有一種似層熟悉的感覺，想了又想才發現那味很接近積及(Club) 巧克力橙餅的味道，這是我遺久了的味道。這蛋糕味道不錯但略嫌朱古力味不夠濃郁以及口感不夠滑溜與想像中有點兒差距。

綠茶紅豆蛋糕 : 超級推介!!!綠茶的濃味配合紅豆及Cream真的非常夾，蛋糕的質感如綿花般軟滑而且味道相當融合，令我不禁地一口接一口地吃下去。

紅豆年糕 : 這個亦是又一驚喜之作!!!紅豆沙裏配有幾塊大年糕，年糕煙煙韌韌口感十足但比較硬了些，而紅豆沙就令我留下了深刻的印象因為這個紅豆沙是煮到全部起沙，真的非常好吃相信是要有靚紅豆以及好功力才能煮成。P.S這是我遇過最好吃的一碗紅豆沙!!!

抹茶手打烏冬 : 抹茶烏冬配有生雞蛋、紫菜、芥茉、葱粒以及冷麵汁。抹茶烏冬是以手打形式製作，吃下有淡淡的抹茶味且煙煙韌韌有咬口但卻欠彈牙的口感，真的有點失色。所以我還是較喜歡彈牙且有咬口的稻庭烏冬>v<

微辣雞翼 : 這個似是是普通蜜汁雞翼加上辣味，沒有什麼特別之處。

這小店的裝飾存在日本店子的影子原因是老闆原來是日本，怪不得一桌一椅、餐具、內在環境都帶有日本味道。我喜歡老闆的創意，他把筷子套製成天鵝的模樣，看似繁複但原來全是人手製作而成，令我不禁把它收藏起來了。此外，在這個休閒的地方對著日本的食物以至裝修感覺真的像置身於日本呢!

在網上得知新吉士是上海出名的本邦菜酒樓且經常滿場，故在出發前早已訂位避免白行一趟，行完田子坊後就立即搭的士前往新天地。一到達便覺得這裏活像香港蘭桂坊且有不少特別的建築，所以它多了一份吸引力。行了一圈之後我們準時到達酒樓門口等待安排座位，剛好分配到有落地大玻璃的位置，我又可以睇下街景啦。經過待應員介紹後我們便點菜，他還開玩笑說:「全部都好吃、全都點吧!」>v<

最後點了八種食物::↓

花雕醉雞(冷盤) : 雞肉帶有微微的酒香而且十分嫩滑，可能是雪藏雞的關係吧。此外，值得一讚的是沒有太多碎骨吃下來較輕鬆，但如果酒味能夠入味一點那就較完美吧!

外婆紅燒肉 : 超級推介!!!這是該店的招牌菜，用了五花腩以及百頁結(腐皮)紅燒而成，而一向覺五花腩脂肪多且十分油故不太愛吃。但這裏的紅燒肉晶瑩得像JELLY般，咬下十分鬆化一點也不油膩，餸飯真的一流!!!不得不提的是那百頁結吸收了冰糖醬油及肉汁，味道十分濃郁。正!!!我真的想自己再來一鍋吃呢。

虎皮臭豆腐 : 這個臭豆腐與街頭一般吃到的不同亦是該店招牌菜，外皮鬆脆豆腐軟滑再配上辣醬，真是一流。

糯米紅棗 : 本來一向不好紅棗的我也試試這甜點，它是用紅棗包著糯米，軟軟甜甜煙煙韌韌般，但我還是喜歡只要糯米不要紅棗= ="

清炒雞毛菜 : 待應員推介的上雞獨有雞毛菜，入口有一般青草味與平日吃的菜太不同，我還是接受不了呀!!!

四喜烤麩 : 它是經典的上海菜以麵筋造成，而「四喜」是指筍片、香菇、黑木耳及金針花，給烤麩用來吸收這些食材煨出來的汁。但這次我只能吃到甜的味道，真的有點兒失望。

糖醋排條 : 我們想吃糖醋肉排但是日供應不足所以點了糖醋排條，排條的肉不夠鬆軟而且醬汁不足入味以及酸甜味不足。

酒釀丸子 : 這個飯後甜品雖不是我的心頭好但也存在驚喜，酒味恰好且淸甜，加上小小丸子粒十分煙韌有咬口，真是不錯。

在網上不少人批評『舊吉士』無論食物質素、服務態度都比『新吉士』好，但我就不感同意。或許是我們的幸運又或是『新吉士』已經得改善，但無論如何這也是一頓美味的晚餐呢!

今次世博去了2天，兩次分別用了不同入口進入會場。第一日去了一些己預約的場館-通用汽車館及國家電網館，上午主要逗留在在D、E區，而下午至晚上主要留在C區 ( 歐洲區 ) 參觀，那先說第一天的策略。

1 ◆ 我們選擇D區即2號入口 ( 即西藏南路入口 ) 進場，這個入口不太多人而且可以方便一入場就參觀一早預約好的通用汽車館。

2 ◇ 2號入口 ( 即西藏南路入口 ) 可以乘搭地鐵4號線或8號線在西藏南路站下車，在西藏南路站中的2號或3號出口歩出，一出站步行2-3分鐘便能到達世博的2號入口。

3 ◆ 上汽通用汽車館 : 預約網址（ http://reservation.our2030.com )，可以預約2天至4天之内的日子但注意每段時間只有60個預約名額固應在出發前4天作預約以方便選擇適合時間參觀。然後在預约系统中打印預约券或現場打印預约券，便無需排隊即可参觀上汽通用汽車館。

4 ◇ 國家電網館 : 預約網址 ( http://reserve.magicbox2010.com) 選擇時間及時段後，在預约成功後再打印記錄流水號碼，再按時間進入便能直接進入國家電網館以節省排隊時間。

5 ◆ 捷克館預約卷 : 9:30發放100張下午參觀的預約券，13:00則發放100張晚上參觀的預約券。當天的預約券只有當天有效，發放地點於布拉格案例館（案例聯合館4-1），在預約券上的指定位置敲齊布拉格案例館印章及另外三個實物案例館的印章，就能經快速通道進館。

6 ◇ 西班牙館直入方法 : 在護照上蓋齊馬德里、巴賽隆納（聯合案例館4-2）和畢爾巴鄂（聯合案例館4-1）的印章，就能經快速通道進館，不必當日進館。

7 ◆ 建議早上先去一些已預約的展館以及收集一些案例館的印章可方便進入國家館 ( 西班牙館及捷克館 )，而下午時段應多嘗試園內各國特色小食 ， 或可到一些少人排隊的展館 ( 如 : 波黑館、斯洛伐克館、匈牙利館、保加利亞館、黑山館等 ) 排隊時間只需5-10分鐘。

8 ◇ 晚上有很多展館只需排15-30分鐘，有些甚至不用排隊，( 如 : 丹麥館、士耳其館、冰島館、希腊館、奥地利館、挪威館及克羅地利館等 ) ， 記住要把握7時 - 10時人流較少的時段進入展館。

希望以上資料能協助大家節省排隊時間再加上世博攻略 - Part2，相信大家便不用害怕世博了。

博古斯學院法國西餐廳由法國廚藝學校博古斯學院開設，位於城市最佳實踐區的羅阿案例館，人流少且較隱蔽。如果想末能到 6 Sens訂座而又想吃法國菜，這裹直是一個不錯的選擇因為不但價錢比6 Sens便宜而且還能享受正宗的法國餐，何樂而不為呢!

我們走進餐廳，看見開放式的廚房內裏有十多位廚師正在忙錄準備以及烹調，這個開放式的計設眞的不錯，不但能提高廚房運作的透明度而且能看到「師哥」工作，真是十個讚牙!此外，在meau中得知此餐廳原來與上海旅遊高等專科學校合作，為他們的學生提供實習機會，怪不得不少待應是中國學生而他們的服務也不錯。

食物方面由於我不太吃羊肉，故只是嘗嘗一、兩口覺得不錯但末能為大家詳盡介紹。

我的最愛菜式 ★ 香煎ROUGIE鵝肝配蘋果、西芹、核桃仁 (RMB 120)::
這裏的鵝肝雖然不是把鵝肝煎得外脆內軟但也總算入口即溶，雖然皮煎得不夠脆但我卻愛那甘香及嫩滑，而目加上蘋果醬的味道，反而令鵝肝少了一份油膩卻多了一份融和感。

驚喜菜式 ★ 溫泉蛋配面包片尼昂橄欖 (RMB 95)::
我最欣賞的是那溫泉蛋，當一刀切下時看見蛋黃慢慢流出來，然後把蛋白沾上蛋黃醬吃真是十分滑溜十分好吃，結果我一口氣把它們吃掉。>v<

甜心甜品 ★ 西柚雪葩:: 這個甜品配有西柚雪葩、2塊餅似及一些雜果等。西柚雪葩吃下有透心涼的感覺，雪葩入口充滿著一陣陣的西柚味，不太甜也不酸，調教得剛剛好。然而那2塊餅雖然是配果但也十分好吃，餅乾帶著微微的麥芽糖而且又薄又脆相當可口。

温馨指示☆

1 ‧ 前來前應先預訂座位以確保不用白行
2 ‧ 午餐有Set Lunch 比夠便宜
     - 每人均有一件餐前小食
     - 可選擇1款指定頭盤/1款指定主菜+甜品  (RMB170)
     - 可選擇1款指定頭盤+1款指定主菜+甜品 (RMB280)
     *價錢不太記得,,但應該差不多^^

最後，這真是一頓美味的午餐，實惠價錢有如此好的質素，真的要說一句『 BRAVO! 』

當我們到達日本產業館後就被那巨形八爪魚招牌吸引著，它的眼睛用七色LED在固定的時刻會轉而且會舞動它的爪爪，真是十分耀目。看後才知得原來這是從大板遠道而來的「酷酷璐」章魚小丸子店，身為章魚小丸子迷的我當然立刻排隊。

由於日本廚師現是場製作小丸子，大約8-10分鐘才完成一鍋，看著她們澆上漿、然後放上一顆大大章魚粒、再再澆上紅薑等、最期待是她們放上木魚、紫菜及特製醬汁等的一刻。我看了又看差不多排了15分鐘，才能成功拿到一盒小丸子。

章魚小丸子 (RMB35元8粒) : 超級熱辣辣!打開盒後見到有木魚、沙律醬等而急不及待放進口中，一咬下那種感覺從未試過。小丸子外鬆內軟一點兒粉的感覺都沒有，一大顆章魚粒非常有咬口再加上醬汁的配搭實在天衣無繨，我喜歡那入口又軟又融合的感覺，太棒了!

行過一點就見到有不同口味的雪糕，最後點了一個較傳統的京都抹茶雪糕，在場看見京都抹茶雪糕的SIZE較其他口咪的雪糕為細，不知是否跟受歡迎程度有關。

京都抹茶雪糕 (RMB 20) : 口感沒有什麼特別只是比較硬身一點，抹茶味非常濃郁。喜酄抺茶的朋友可以一試，但我最失望的是為何沒有巨峰口味。

題外話其實在章魚小丸子店旁邊的「大阪屋」亦有「烤雞串」、「關東煮」、「炸肉餅」等等的典型日本料理，去世博的朋友可以試試再回來分享呢!

在荷蘭館地下有很多小食檔，在眾多小食店中我最想試荷蘭薯條因為據說在個歐洲之中以荷蘭做的炸薯條是最好吃，所以急不及待買了它來食。

荷蘭薯條 : 薯條外脆內軟、粗大的比較有口感，但害怕生痘痘的我，吃了數條便得停口。有朋友跟我說這裏的薯條跟在荷蘭吃到的一樣好吃，未去過荷蘭的我只好相信吧!

之後在草地下的小食車看見有焦赯夾餅，便立刻被它吸引著乖乖去排隊。

焦赯夾餅 : 由於未試過新鮮即造的焦赯夾餅故感到新鮮。原來是把焗好的一塊餅切開一分為二，再加上焦糖，然後合二為一便完成。第一口吃下餅還是熱熱的、軟軟的，感覺十分有趣。但當放待一會兒，餅身便會有點硬加上焦糖的甜味，真是1000000%好吃!SWEET*

其實還有很多小食，但我沒有花時間去遂一觀看，因為我相信還有更好的等待著我呢。

我們行了一整天世博已經筋疲力盡，決定從後灘出口乘的士去吃晚飯，誰知的士區大排長龍，結果等候差不多３０分鐘才能乘的士離開。由於這間酒樓是做本幫菜且營業時間長，故選擇這裏做晚餐點而且要大吃來補充體力。我們點了夫妻肺片、海哲、海鮮油條卷、年糕、沙律鍋貼魚、蛤蜊燉蛋以及核桃酥，再加兩支大可樂才足夠。>v<

夫妻肺片 : 第一次吃才知道原來是以牛肺、牛肚等造成，吃下麻辣十足，但不好辣的我還是放棄吧!補充一句:愛吃麻辣的人可一試無訪!

海哲 : 海哲爽脆，但忘記是醋撈還是用其他醬油撈。=______=''

海鮮油條卷 : 脆卜卜油條加上大量濃郁的千島醬，十分香口、開胃令我愛不擇手，加上油條內有魷魚、蝦仁等材料配合多了一份鮮味，令油條生色不少。

沙律鍋貼魚 : 採用魚肉塗上麵包的方法制成，再加上黑芝麻及沙律醬，脆脆的十分美味可口，真是又一傑作!

蛤蜊燉蛋 : 蛤蜊十分鮮甜但有點兒沙，但燉蛋十分滑溜再加上鹹味剛好的鼓油，令我加添一碗白飯。嗯嗯!

核桃酥 : 核桃形狀內含很多合桃碎、花生碎十分香口，但基於外圍的粉過厚且過油，令我咬了兩口便卻步了，害得我們又浪費食物。

如果行完世博又不知去那裏吃晚餐好，我誠意推介大家到這店子光顧，因為經濟又實惠，最緊要是大大件又好味呢!