由札幌到小樽的特急車程只需三十分鐘，可是早上十時前的火車都不是特急版，我們最終在火車上耗上一小時，才安全抵埗。

到小樽的一大目的是到奧山商店吃蟹，原以為奧山商店位置是在三角市場中，怎料來回走了三次，都未能找到，失望之際，我們決定走到其中一個黑漆漆，看似沒有任何人跡的角落探一下。這只是一條通往洗手間的通道，正想調頭時，看到一張印有 「奧山商店」四字的海報，幸運的，原來它只是搬遷了，新地址是在不遠的中央市場。

抱著期待的心情到中央市場，走過了中央市場一號，看不見，失望感重來。再前走，中央市場二號，沿路也仰著頭看招牌，終於看到那「奧山商店」標誌，真的是又驚又喜。

老闆娘熱情的向我們介紹，我們最後點了燒元貝和時令的皇帝蟹。二十分鐘後，先上台的是燒元貝，元貝較函館吃到的小，但同樣新鮮，爽口彈牙。這裡沒有用牛油來燒，只加上豉油作簡單的調味，味道稍稍遜於函館的，但以平一大半的價格來比的說，已經物有所值吧。

接著，熱呼呼、紅卜卜的皇帝蟹呈現在我們的眼前！只能用 “嘩”來形容那震撼感，當然要忘記二十分鐘前那蟹仍在水中游的殘忍吧。急不及待的剪開蟹腳，很燙，蟹汁亦順勢流出來，要吃，先要點付出！

整條蟹肉有手指般長，比手指粗，味道甜，而且肉質紮實，是我們吃這麼多蟹餐之中品質最好的。每一個部位藏著的都是肉，一絲絲的肉真令人一試難忘，而且因為是原隻烚的關係，所有蟹汁都留在蟹內，每剪下一條蟹腳都湧出鮮甜的蟹汁，真想點多一只！ 把蟹掃清光前，老闆娘來檢查，指一指蟹殼部分，說eat，我們再望一下蟹殼，是個污黑的部位，不像是個應該吃的部位，遲疑之際，老闆娘不斷說good，eat，好吧，硬著頭皮，把那怪怪的位置打開吧。一打開，原來囤積著飽滿的蟹膏，一半是流質，一半是固體的蟹膏，土黃色的，入口香濃，一點腥味也沒有，而且份量頗多，好蟹的我們當然一口也不浪費，幸得老闆娘一提，我們才沒有錯失這美味，人不可以貌相，原來蟹都是一樣。

差不多掃清整隻蟹的時候，老闆娘給我們送上一碗深啡色的蟹湯，內裡放有不同蟹的部份，相信蟹湯是用上幾款蟹熬出來，賣相不是很好，但喝一口，感覺截然不同。不咸，卻有著海水的咸香味。很濃，有丁點麵士味道，跟友人爭著喝，原來用蟹煲出來的湯是這樣的鮮味!

享受這份皇帝蟹餐，豪花了一千港元，但給我皇帝級的款待，絕對值得！！