繼第一夜吃過的一風堂拉麵後
深深愛上了北海道拉麵
來到旭川這拉麵出名的地方 怎能不試一試

所以離開動物園後 我們到了梅光軒本店
一嚐得獎拉麵

雖然到達的時間已經是下午三時多
但食客不絕

點了No.1 拉麵
份量與一風堂差不多
湯底同樣是濃郁無比的
可是 梅光軒的肉味道有較多的酒味 好像曾煙薰過
個人較為喜歡一風堂有油份的三層肉 肥一點 不理也罷

走訪兩間拉麵店
發現拉麵店師傳全都是男士
廚房內不會有女士出入
即使有女職員 大多只會在店面協助
傳統麵食 還是由男士主理吧