sosoku
我是sosoku。 我是一名住家男。 我最喜愛到中國,日本,法國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌, 住宿通常會揀4星酒店,5星酒店。
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がんじゅう堂 (沖繩)
第一牧志公設市場二樓
日本菜海鮮Food Court
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初試金目鯛 ok喇2012-09-06
¥1000,好扺!
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金目鯛,起出很多肉!
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鹽燒虎蝦,好正!
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金目鯛頭腩煮麵豉湯,夠甜美!
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燒焦鳥!
燒焦鳥!
AGU豬,一般而已!
AGU豬,一般而已!
二樓有很多食堂
二樓有很多食堂
我們在這間開飯
我們在這間開飯

二樓有很多食肆,歡迎人客在下面街市買海鮮給他們來料加工,每位加工費¥500。

那能操普通話的女子拿著我們的海鮮上二樓,原來她是這食肆的員工,她是福建人在日本留學,課餘兼職賺學費。她詢問我們海鮮的煮法,鹽燒虎蝦每人一隻,一條金目鯛,約斤多重,可做三味,一部份肉做刺身,頭腩煮麵豉湯,魚尾鹽燒,另外我們又在他們的餐牌點了沖繩的AGU豬定食。

我們先吃雜錦刺身,¥1000 一盆的刺身,有三文,青衣,吞拿,甜蝦,墨魚,海膽及其他不知名的魚類共九款海鮮,好扺喎!新鮮又好味!接著虎蝦已燒好了,差不多有八吋長的虎蝦,開邊燒熟有蝦膏,爽口彈牙,我們一家吃得很開心。

香港人吃刺身,一向不喜歡吃白身魚,嫌其無三文和吞拿咁出味,近年才多了人找白身魚吃,包括在下,金目鯛有大眼睛,全身紅色,側看魚身魚鱗泛著金光,顏色豔麗,這一尾做刺身,份量頗多,肉質爽和甜有魚味,是很不錯的品種,而頭腩煮麵豉湯也很甜美,最失敗要算是鹽燒魚尾,燒焦了一部份,燒得像炭一樣,浪費了!一塊簡單的燒魚也做不好,想起「食在香港」是對的!

AGU 豬定食,煎豬扒一塊,有一堆沙律,麵豉湯和白飯。肉質結實,雖不難吃,但味道並不突出,叫做試過便算。

一家人整整齊齊吃餐飯,很開心,此刻無價。

每人消費: 約2500日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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