二樓有很多食肆,歡迎人客在下面街市買海鮮給他們來料加工,每位加工費¥500。那能操普通話的女子拿著我們的海鮮上二樓,原來她是這食肆的員工,她是福建人在日本留學,課餘兼職賺學費。她詢問我們海鮮的煮法,鹽燒虎蝦每人一隻,一條金目鯛,約斤多重,可做三味,一部份肉做刺身,頭腩煮麵豉湯,魚尾鹽燒,另外我們...
來到沖繩,不得不試試海鮮,我們前兩天曾來過這街市,但剛剛是晚上八時半,才知是街市收市的時間。這天提早到來,見有很多香港人,我們繞了一圈,見這檔的老虎蝦較平,便在這檔購買,又問檔主有甚麼魚介紹給我們,她介紹了一條頗大的金目鯛,又在鄰檔買了一盤雜錦刺身,一位能說普通話的女仕帶我們上二樓的食肆開飯,他們...