Fisk瑞典語解釋作魚。餐廳名字Stockholm Fisk固名詩意是指斯德哥爾摩的魚。來到魚餐廳，當然是點新鮮的魚餐。

食神先來一道清蒸三文魚，新鮮line caught的三文魚蒸至半熟，再加入house special的shellfish醬汁，醬汁本身有香濃的海鮮味，但又沒搶走三文魚原有的鮮魚味。

相比之下，啫哩人就比較勇於賞試。來到北歐總要試一下駐名的青魚(herring 或譯作鯡魚)，前菜就先點來一客冷盤的青魚五重奏。青魚用五種不同煮法烹調，再伴以洋葱、芝士、魚子等配菜，賣相相當不錯，但中國人始終愛吃新鮮又熱辣辣的魚，醃製的冷藏魚怎樣都比不上。主菜相反變得保守，點來一個三文魚刺身。廚師將刺身擺放成玫瑰花形，外表非常吸引。