由天神坐車也要一段才到的平尾,隱藏着一家好評的小店.沒有餐牌,一天只做六枱客下午三枱晚上三枱.
今次要了個午餐時段...由車站走過來經過一些小石路在一堆小平房中不見任何招牌;只好硬著頭皮用破到不堪的日語打給店家. 同時,傍邊民居的電話也嚮起. 原來路沒有找錯,就是在民家中. 室雅何須大正好代表了這裡.
坐下來先給了點茶和一些海澡前菜,再來是一碗雞清湯...小小黃色的水中嚐一啖...可不得了完完全是一隻雞的鮮味在其中,真的不知店家怎造出來.
再來是主角的玻子壽司了...用的是一個像放珠寶的長盒子,放了十粒玻子大小的壽司;當中有大蝦,吞拿魚腩,左口,海胆,冬菇,鮟魚肝...還有蘆薈. 漂亮得叫人唔捨得食.
最後甜品是自家的檸檬jelly . 清了清我們的口腔.廚師把食材的特點發揮,并合昇華.
真係厲害.