踏進這幢 1937年建成的大厦裡， 仿如踏進了時光隧道一般， 電梯還是模仿懷舊款式的那種， 拉開玻璃 lift 門按八字便直達八樓的餐廳。

餐廳裝飾懷舊， 這天天朗氣清， 我們選擇了坐在陽臺那邊， 盡享優美的景色。 原來從陽臺可以清楚地望到繁華的 Eteläesplanadi街和遠望到赫爾辛基大教堂等建築物。

Savoy主打新派法國菜， 用料主要是北歐常見的食材。 食神先點一道冷的頭盤燒羊脷伴蘋果霜， 這個配搭很清新但肉質比不上牛脷的層次感。 主菜是清蒸鱸魚 (perch) 配以紅黃玉米、 南瓜蓉， 很普通的一道菜加上特別醬汁和極富質感的紅玉米， 變得非常美味。

經啫哩人選拔出的是頭盤三文魚薄切和主菜燒鵪鶉伴以牛肝菌汁。 三文魚有些行貨但鵪鶉給我們意外的驚喜， 未入口已經可以聞到香濃的牛肝菌汁香味， 濃旭的醬汁完全滲透肉內。

甜品也做得很出色， 尤其是這款玫瑰啫哩， 啫哩內裏有士多啤梨蓉， 淡淡的玫瑰花味， 配上白朱古力雪糕， 實在無懈可擊。