繼續食Brunch 之旅,今次試的是 Beast Restaurant。

"Poutine'', gnocchi, braised rabbit, sheep's milk cheese curds ,
就是炸gnocchi 配上芝士及兔肉。Gnocchi炸得剛剛好,雖然沒有脆的外皮,但內裏很煙韌及柔軟,有點像吃炸年糕般,再配上那燉得很淋的兔肉碎及富有羊奶味的芝士粒,的確是一道很不錯的頭盆,不過兔肉沒有什麼特別的味道。
 
the beast breakfast, pan fried pate, smoked bacon, mushrooms, buttermilk biscuit, 2 fried eggs, home fries
先說說肉類:類似漢堡扒的pan fried pate 及 smoked bacon,前者有洋蔥令口感更豐富,只是有點兒過鹹;而smoked bacon很厚很大,有點像煎五花腩,但味道沒什麼特別,就是油脂味很香而爾。蘑菇是冷的,而味道略帶點酸,挺開胃。蛋則是普通的反蛋。煎薯仔煎得剛剛好,而且調味亦挺不錯,但那個biscuit的味道麻麻,好像有點點梳打粉的味。

Cardamon pancakes, smoked pork belly, summer fruit compote, maple syrup 
Pancakes煎得很薄但亦很鬆軟,如果再厚多一點點口感會更好。Smoked pork belly跟 smoked bacon 味道應該是一樣的,只是帶更多的肥膏。Summer fruit compote是那甜甜酸酸的cherry sauce,跟pancake是蠻搭的。

Spot prawn po' boy, "dressed", coleslaw, mayo, tomato, pickle
大大件po' boy材料很豐富, spot prawn 的size不少,就是說不上很新鮮再加上炸衣,味道跟普通蝦沒大分別。其他配料的份量很足,如果可以減點酸味味道會更平衡。

Rachelle's maple-bacon doughnuts
看見差不多每枱都叫而加點的。一客兩件,doughnut上鋪滿了煙肉碎看起來相當吸引。Doughnut異常鬆軟,而且甜味適中,就是略嫌bacon不夠鹹味,令味道的對比沒有很大。

整體來說這裡的brunch比 Barque Smokehouse 好,但也說不上很好吃。咖啡味道一般,而且侍應要我們再三提醒下才不情頤地拿糖及奶來,但給予的份量卻只足夠一杯(我們點了兩杯)。明顯地,侍應的心情因為多了人在用膳而變差,什至在我們面前反白眼,但當時只有Patio是坐滿人的,那full house 的話什麼辦呢?
 

因為是周日的關係,餐廳只供應Brunch,而且沒有一道菜是有 ribs的。
先要了一杯Cappuccino,味道算很好,只是個人喜好不愛用這種不保暖的杯。

Barque Benedict-Cornbread, Two Poached Eggs, Smoke Brisket, BBQ Hollandaise
Smoke Brisket的肉很嫩滑,輕輕一叉就會散開,而且味道甜甜的很不錯,如果味道再濃一點會更好。但,除了smoke brisket外,其他食物的水準都麻麻。Cornbread很鬆化,但用在benedict上有點不太配,因為食的時候一叉就散,很難加上那brisket一起吃,而且上面的醬汁有點濕,令到cornbread像發水面包一樣難吃。Poached Eggs則是凍的,配上那過酸的所謂"BBQ" Hollandaise,真的,大家都說這是吃過最不好吃的 Benedict。
另外餐還附有Barque Potatoes 及Arugula Salad,Potatoes是炸薯粒。一上桌就看見炸成深啡色的薯仔有點失望,是連簡單的炸物也做不好嗎?味道是挺好的,蓮花露說有點像珍珍薯片的味道,不過每一粒都是乾乾扁扁,有些更是叉不進去, 小妹吃了三分一就不想吃了。

Scrambled eggs-aged cheddar, parmagiano, BBQ Pulled Chicken
試了點scrambled eggs 及pulled chicken。Scrambled eggs 有點兒過老,而且芝士味一點也不特出,份量倒是挺大的。Pulled chicken味道跟Smoke Brisket的差不多,而肉質並沒有說很滑漱。

Barque Brisket-Red Cabbage, Fried Onions
Barque Brisket跟第一個餐的一樣,就不再多講,份量倒是很多的。包有點韌,估計面包並非新鮮貨。Red cabbage 沒什麼特別,而fried onions 則是少得忘記了它的存在。

小妹估計Barque Smokehouse最好吃的會是smoked ribs,所以這次來只吃到Brunch是有點可惜。下次(有機會)要在晚上來用餐試試他們在行的smoked ribs!題外話,所有窗、門都開了,因此有不少蒼蠅及蜜蜂在店內飛來飛去。小妹不介意把門窗盡開,增添吃 Sunday Brunch的閒情,但我很介意邊吃邊要趕蒼蠅。 

每次經過阿拉廚房都有很多人在門口等,想必味道是不錯吧。
四鮮烤夫的賣相一點也不吸引,全部材料都切得小小的,四鮮極少,數來數去也只有少少的薄冬茹片及木耳。 看見那用刀切的正方形烤夫就知道不會有多好味,事實是烤夫不夠鬆化及入味。

怪味雞第一眼以為有很多雞粒,結果70%是豆乾粒,而那20%的雞切得很碎亦有點鞋口。不過醬汁是不錯的,至少可以用作撈面。
 
南翔小籠包,一籠四隻熱辣辣的小籠包,皮有點厚但尚可接受,內有不少肉汁。點了一些醋,但是沒有醋酸味的。

上海炒年糕有色無味,看似不錯,配料也不少,有津菜及肉絲。 但真的沒什麼味道,最後大家吃掉配料便算了。

嫩雞煨麵的雞在哪裡!?雞在哪裡!?看到的只有青菜浮游...雞大槪只有十粒吧,也是切得碎碎的。味道就是...沒有味道,就連賣相也不對,一點也不像煨面,倒是有點像湯面。有點想念在香港吃的煨面了...

 

一年一度的Summerlicious來了幾經思考便訂了Malena去吃Summerlicious ($35 prix-fixe)。
First Course
ritto misto del giorno,也就是炸蝦,魷魚,伴碟的還有一款炸豆(蠶豆?)。 蝦及魷魚都挺新鮮,而且炸完沒有很多油,粉漿亦很輕身。沾醬略帶點辣味,很配那些炸海鮮。

albacore tuna crudo, 兩片吞拿魚配上 green bean 同olive及一隻poached quail egg。吞拿魚很新鮮,其他配菜卻沒有什麼特別。值得一提的是poached quail egg無論是看還是吃起來都只是水煮全熟蛋,至少我是第一次見到可以完整地開半又沒有流蛋汁的poached egg。

marinated sheep’s milk feta, 一大件Feta cheese加上蕃茄片。嗯...沒什麼特別,但芝士味是挺重的及沒記錯是有點辣的。

Main Course
½ grilled rock hen ‘al mattone’, 滑嫩!沒想到連雞胸也烤得很嫩滑,充滿肉汁,但略為烤焦了點及黑椒味有點重及辣。配菜沒有特別,就是普通的煮蔬菜吧,印象沒有很深。

tagliatelle with braised lamb, Braised Lamb既淋又嫩,略帶點羊羶味,而且份量是挺合理的。Tagliatelle煮得剛剛好,很彈牙,最好的是每一口的意粉都充滿了淡淡的羊羶味。不過,吃多一口倒是覺得醬汁有點過鹹及...我看見了辣椒片。

sea bream ‘in padella’, 配菜是有點甜甜酸酸少少辣的紅、黃椒,小顆薯仔及火箭菜沙律。沙律還可以,但調味略為重了一點,而且跟薯仔說不上很夾。魚份量很大,可惜有點煮得太熱,令魚有點乾及散,說真的是有點兒失望。

Dessert
Lemon phyllo tart,整個甜點外觀很漂亮,味道都很夠檸味,很清新。

warm white chocolate ‘bougatsa, Bougatsa裡有點水果(蘋果?蜜桃?)泥。熱的bougatsa加上冷的white chocolate及blue berries的醬汁,感覺很不錯,white chocolate真的很好吃。 

artisanal ‘soma’ gelato, 一球是chocolate,另一球是vanilla。呵,完全沒興趣。Vanilla 的那球有點像sorbet般冰的,而且非常甜。Chocolate的聽友人說是很好吃。

是次食評寫得最多是"辣"這個字,基本上所有餸菜都略帶點辣...
又,我們等Main Course等了45分鐘,因此就算有多好吃,整個印象都變差了。 

先談談小菜,總共有八碟:泡菜,辣蘿蔔,酸蘿蔔,芽菜仔,韓式魚旦,薯仔沙律,疑似西洋菜同不知名高麗菜。泡菜是可以的,但不及曾提及的ShabuShabu好,其他也就是中規中舉,反正來這裡的重點又不是超水準小菜。

Chulpan Sundae Bokkeum (二人份量)
用辣醬炒糯米腸及豬雜,再加上其他材料例如年糕、金針菇、韓式粉絲、紅蘿蔔等。送上枱的是一盆還未煮的材料,侍應會在顧客面前炒至杰身就可以吃了。糯米腸口感煙韌,再加上甜甜辣辣的醬,送飯一流!要補充的是菜單上沒有寫附上兩碗白飯的,而且同行嘅二人都覺得此菜頗辣,我就認為剛剛好,所以怕辣的要小心啊!

 Chik Bibim Naeng  Myeon
這間食店有兩種冷面,一種是只有 icy broth,另一種是有icy broth 加 spicy sauce的。我最喜歡的是後者,spicy sauce不會太辣。配料不多,就只有青瓜絲,酸蘿蔔,半塊梨及半隻蛋,煙韌的冷面,爽口的配料加上有點兒辣的醬,配搭起來就剛剛好。這個是我們去朝鮮屋的鐵膽呢!每次必叫!
 
最後值得一提的是有些侍應會說流利的國語,有任何問題他們都很願意用國語解答的!還有就是飯後糖也是超級好味,不要錯過呵!