fungpc1
我是fungpc1。 我是一名學神助手。 我最喜愛到日本,台灣,加拿大旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,城市風貌,展覽館/博物館, 住宿通常會揀3星酒店,4星酒店。
留言  留言給此旅遊家
  遊記數目 6
  上載相片 53
  上載影片 0
最近分享過的旅程
第N個台北溫故知新之旅(5D4N)
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2008-12-06 至 2008-12-10
第N個台北溫故知新之旅(5D4N) (台灣)
(旅程日期: 2008-12-06 至 2008-12-10)
 整個旅程  (共6篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2009-06-01
一個街市小角落,竟人頭湧湧!連招牌都靚過人
一個街市小角落,竟人頭湧湧!連招牌都靚過人
好有料的湯,好飽滿的壽司
好有料的湯,好飽滿的壽司
海老、火炙魚和魚刺身一隅
海老、火炙魚和魚刺身一隅
海膽手卷,足料到!
海膽手卷,足料到!
越食越正!毛蟹,仲有矜貴安康魚肝
越食越正!毛蟹,仲有矜貴安康魚肝
細細芽葱,點綴甘香惹味火炙拖羅壽司
細細芽葱,點綴甘香惹味火炙拖羅壽司
結局篇至係高潮!無金句,但有金牌食材:鮑魚、火炙牛壽司、海膽
結局篇至係高潮!無金句,但有金牌食材:鮑魚、火炙牛壽司、海膽

 

早上的一餐吃不成(好彩吃了飯店的早餐,否則更餓),所以對中午的一餐份外期待。今天的目的地,是昨天曾造訪、卻摸了門釘的阿吉師。

 

若問您那兒賣的魚最新鮮,您也許會答「街市」。在街市裡吃魚生和壽司又如何?阿吉師正是這樣的一家店。位於天母區士東市場(大葉高島屋對面的街內)的小店,與街市的其他濕貨檔相鄰(這街市比香港的來得整齊乾凈);因位處走道上,一張椅子也沒有,只有七八個企位。午膳時間人多,要在旁邊排隊,連吃的時間在內,顧客最少要站個多小時,不單考肚皮,更考腳骨力!

 

檔內很小,所以人手不過兩三人,更要「一人分飾幾角」:洗切、招待客人、收銀...這兒賣的也是おまかせ(店方發辦),於是我們再一次,將胃口交在說話有點像李安導演的師傅上。在吃前,先來一碗免費供應的「例湯」:用魚皮和骨、海帶等材料煮成的一大煲。雖好喝,小心喝多了會飽!

 

先來刺身:火炙魚、海老和另一款魚(太多,實在沒法記起其名字)。好吃,蝦的新鮮甚至比<三井>更叫人享受!壽司也上場了,其中的海膽手卷很叫人(尤其是嗜海膽的同伴)滿足,海膽的份量更是絕不手軟!

 

又有蟹食!這回吃的是自己最愛的毛蟹。一人半邊左右,夠喉嗎?當然不,但還有很多美食排隊上陣,所以還是淺嚐便了。再來是幾塊類似火炙肝的物體;查問之下,得知這是有「海上鵝肝」之稱的安康魚肝!樣子像魔鬼魚的醜怪魚類,卻提供了矜貴美味的食材!它的口感比較紮實,不像鵝肝般入口即化。當然,那是養鵝戶把鵝谷肥的結果,但安康魚的texture更為天然!

 

差不多尾聲了,看到師傅拿出一小盒愛知縣產的メネギ(漢字是芽葱),其樣子正像芽菜和葱的混合體。原來這是加在火炙トロ(吞拿魚腩)上:其油經火活化後,產生的嫩滑口感,加上芽葱的爽脆,其對比相當過癮!

 

這時候「李安導演」問我們:吃飽了沒?我們說還可以繼續!於是...現在才是高潮所在!他連出三道「絕招」:鮑魚、火炙牛壽司,還有海膽!剛才未吃夠海膽的同伴,這回樂慘了!!

 

終於,我們舉手投降,並乖乖交出三千塊,滿足地繼續行程。

 

推介菜式: 海膽手卷、安康魚肝、芽葱火炙トロ、火炙牛壽司
每人消費: 約1500新台幣
評分: 味道5   服務4   環境2   衛生3   抵食3
偌大的大樓,頂樓竟容得下這樣的亭台樓閣!
偌大的大樓,頂樓竟容得下這樣的亭台樓閣!
 

在香港大行其道的大型購物商場,在台灣卻如鳳毛麟角(數來數去,只有京華城和微風廣場比較有聲有色);相反,台灣的百貨公司系統相當龐大,所以也執室內購物的牛耳。這兒的百貨店,有香港的繽紛多彩,也有香港欠缺的優良服務,卻沒有香港的熙攘狼狽(當然,週年慶則是另一回事)。

 

SOGO在此是百貨業的龍頭,其忠孝館與新光三越站前店互相輝映。然而自己覺得忠孝館太舊,附近的敦化館又太「高」;捷運忠孝復興站旁的復興館,則叫人逛得愜意。

 

從捷運站的通道直達復興館,一進去就見到面積廣闊的美食層,有二十家以上的櫃位,從和果子到台式糕點一應俱全,單是看就是一頓令人滿足的視覺饗宴!大樓從B3直到11樓,樓層寬敞無比,樓底又高,逛起來全無壓迫感;加上又很多香港所沒有的品牌,在在叫人驚喜!

 

上網查找,才發現SOGO在天母剛剛開店了,更是開在捷運站旁邊!原本蠢蠢欲動的旅行神經,現在更加活躍!

 

參觀時段: 全日
入場價錢: 每人0新台幣
評分: 值得去4  
好有「味道」的對聯,成了洗手間的指示牌
好有「味道」的對聯,成了洗手間的指示牌
咁典雅的字畫和花,竟也在洗手間門口!
咁典雅的字畫和花,竟也在洗手間門口!
好重好重的茶壺
好重好重的茶壺
鼎王駕到!
鼎王駕到!

 

看過某時裝雜誌,當中說從台灣來的記者推介鼎王,於是我們從SOGO走了二十多分鐘的路到此,為的就是會一會這家人氣店。報導說最好預先訂座,所以出發前一個月,我已跟店家以電郵訂好了桌。

 

到達了,但還要在門外等候一下;人潮比之前想像的少。店分兩層,地方算大。這兒之所以名為鼎王,全因那盛載湯底的,是個有三隻腳、充滿份量的鼎!(難怪,這兒連茶壺都重得很。)鼎分兩邊,除麻辣鍋外,還有當店自慢的酸菜白肉鍋。

 

因不是吃到飽的關係,點菜都比較小心,但推薦品也點了不少:雪花牛肉、白肉片、川丸子、花枝、老油條等。呼嚕呼嚕地吃飽了,但總找不出一個勾著我心的亮點,也沒有一款食物吃的讓我們特別高興。

 

在台北,把赫赫有名的太和殿和新貴鼎王都試過了,結果總覺得不外如是,做不到物有所值。到底真正好味的麻辣鍋在哪?

 

推介菜式: 酸菜白肉鍋、白肉片
每人消費: 約700新台幣
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生3   抵食2
  3 個留言    |  加入你的留言
此遊記的留言
共 3 個留言 ,正顯示第 1至3 個留言
謝謝您的資料 2009-06-10 14:18   210.177.x.x
多謝您的補充!的確,行政區很多時候都會被忽略掉。

我有個問題(您是在地人,問您最好):天母一帶,哪兒會比較容易在巷弄中有所發現?我一向只對中山北路兩側的天母東西路比較熟悉。

又,不知您有否逛過剛開幕的SOGO天母館?感覺如何?
fungpc1fungpc1 (共6篇遊記)

補充些天母資料 2009-06-09 11:42   10.160.x.x
阿吉師的地址應該是台北市士林區士東路的士東市場。
在台北是沒有天母區的,應該是稱為士林區的天母地區,該天母地區是個泛稱的特定區域,由於早期都是美軍的宿舍,因此,在中山北路六段上有美國學校及日僑小學。幾乎在台北的所有外國人都喜歡到這一地區來訪友及購物的。因此這一地區有許多異國美味,穿插在接弄巷道之中。
其實在週六,日中山北路跟天母東西路的停車場有創意市集及跳蚤市場,但是時間是下午四點才開始!
我住在附近,提供您作參考!
tmoetmoe (共0篇遊記)

麻辣鍋 2009-06-01 17:28   202.66.x.x
雖然我沒有吃過鼎王的麻辣鍋,但我吃過的橋頭麻辣鍋,超好吃噢!
價錢應該比鼎王便宜,在台灣地道人中很有名的囉!

http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/19869121
西打哥西打哥 (共58篇遊記)

加入留言
如要加入留言, 請先登入