這次去不了築地市場，能在市內不同的壽司店吃．我們並不是去高級壽司店的豪客，通常只會去回轉壽司．
不知從何年開始，我們每次到東京都會特意到淺草的元祖寿司一趟．從我不懂吃生魚開始到會追著刺身來吃，這壽司店可算看著我長大．這天來到淺草，沒可能不去探探熟悉的它吧！
店，有開，令我們可樂了．要等一會才入座，這小店人氣很盛呢．沿著回轉台坐下，和旁邊的客人肩碰肩的吃起壽司來．這裡提供抹茶粉，沖出來的茶甘甜順喉，令人頓時很想吃東西！
這裡分不少顏色碟，但最貴的只是七百多日圓，非常合理．
便宜不代表沒好東西吃，例如那海膽甘甜軟綿，不過是168日圓．
三文魚是日本人不吃的，這裡的重魚肉香而非一味肥，也是168日圓．
帶子當然不及北海道的巨大帆立貝，但也爽口甘甜，三枚不過399日圓！
突然發現的一碟吞拿魚碎，應該是切魚肉的頭頭尾尾，滿滿一碟不過是525日圓，味道當然沒問題了，每一塊都是入口即溶的好貨色．
特上穴子不很突出，但最最最令我們回味的，就是那漂亮的
特上大トロ！
價錢，不過是五二五日圓，吃到的卻是完全粉紅的一片，肥的部分和瘦的魚肉完全融合了，所以看見的不是橫間的肥瘦，而是均勻的肥瘦雪花．入口，是即溶，一點筋都沒有，滿嘴充滿油脂香甜，魚肉滑溜得不得了，是好吃得令人不忍開口的味道！好感動！
之前每每風塵撲撲的來到淺草，心中總是在碎碎念，為甚麼要花時間從西方來到東邊的淺草吃壽司，為甚麼不用來shopping．．但每次吃到這拖羅總是感動的想再來一碟，很慶幸自己有花這些時間來淺草找它啊！池袋東口店有血管點的拖羅當然，元祖壽司有其他分店，例如池袋和涉谷也有舒服得多的分店，但感覺總是淺草本店比較好．我們離開那天也去了池袋店吃最後的拖羅，換來的卻有點點血管點，樣子不漂亮，味道也有點隱約的腥．有時候，還是去本店的好．
為這元祖大師級的特上大トロ，我們會再來淺草的．
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2012-01-17
2012-01-17
