這次住在台北車站附近的飯店，所以下機後坐國光客運（以前公營的台汽）到台北車站。我一向覺得國光的車很殘舊，不喜歡坐，但好處是不繞路。拉著二人的皮箱，一點也不輕鬆；但出於好奇心，便進入車站大堂瞧瞧。原來微風開闢了原本水盡鵝飛的二樓，更有大型的美食廣場。微風的商場開發果然厲害，週六下午一時多，人潮已不少了。自早上從家中出發，至今五個小時了，區區飛機餐當然滿足不了活躍的腸胃，所以決定午餐在此解決：吃麵。

公式一：找最多本地人排隊光顧的店。功夫蘭州拉麵不是港人熟悉的牛肉麵（這兒也有個「牛肉麵競技館」，由多家小店組成，桌椅共用，愛吃牛肉麵的可試試看；當然，我自己另有心水，請留意Day 2），但人潮絡繹不絕，加上在過去的「台北牛肉麵節」得過獎云云，所以便進去了。店員很友善，還為我把皮箱寄放在櫃台旁，讓我們吃得輕鬆。

店內有開放型廚房，師傅忙碌地拉著麵線。我們都點了這裡的推薦：我的是清燉牛尾拉麵，同伴的則是紅油牛腩拉麵。這兒也有羊肉串供應，貫徹食店的西北路線。

麵來了，碗大，份量則還可以。清燉牛尾麵湯底很清，喝一口發覺清甜不肥膩，有淡淡的藥材味而不掩蓋其鮮，上佳之作！而牛尾近骨處十分有彈性，亦是美味。紅油牛腩麵，淋在其上的一層紅油有點震懾力（淋紅油，從來都嚇人！）。鼓起勇氣，舀起一湯匙喝下去，沒想像中的嗆喉；出乎意料的是，鮮味竟搶在香辣味之先到達味蕾，兩者不分高下，混在一起更是精采！羊肉串有較多的肥肉，比較接近大陸攤販的做法（香港的巴依餐廳，則甚少肥肉），有咬勁亦甘香，做得也不錯！

到櫃台結賬，經理給了個不知是何名堂的折扣，盛惠NT413（合港幣約$97）。不算便宜，卻吃得愉快！

午飯後到飯店check in，因太累了，乾脆先睡個午覺。（當然嘛，為何放假也要奴役自己？）睡醒起來，先到附近逛逛，一逛．．．不得了！原來我們剛好遇上了新光三越的週年慶！（台灣的百貨公司，每年通常舉辦兩個大型減價，一是年中慶，二則是週年慶；另有5.20、10.25等配合特別日子的活動。）

這天是週年慶的第二天，從正門往裡面張望，滿滿的都是人，比起香港SOGO的更見洶湧！我們想鑽進去瞧瞧，但為免迫親自己，只好暫時放棄，改天再來。到服務台想取一份週年慶的DM（日文常用詞，即Direct Mail，寄給顧客的宣傳郵件），竟派光了，只剩下幾份不可取走的讓客人參考。後來在一個化妝品專櫃，一位好人的小姐把一份珍貴的DM送給我們，很感激！

台灣一向並非我購物的熱點，因售價通常比香港貴；但當地經濟也不景，所以這一回為拼業績，打折幅度都很厲害。以Just Diamond為例，在九五折再「買五千，送五百」之後，同樣款式的戒指比香港便宜一成以上！經過數天斷斷續續的「血拼」，除了化妝品的限量套裝、超市特色食品（綠茶粉、健康果仁等）外，還買了一款香港未見有售的Porter International公事包（包中有包，更有兩條隱閉式肩帶，適合隨身攜帶電腦），打折後只需港幣$1,100左右！荷包大出血，但肉痛得來很過癮！

記得上次為拍週年紀念照來台，在中山北路挑完禮服後，步行到此初次光顧：由最初因旅程疲累而吃得沒精打采，到後來因食物精采而變得龍精虎猛。原來美食真能抖擻精神！所以二人晚餐雖然要港幣千多元，但都忍不住再吃一頓才回港。這次到台北，二話不說，先來此吃個豐富的晚飯。

上兩次來，在未預先訂位下（但都是八時多才來），都能安排到二人桌；但這次只能坐吧座。這兒除單點（即a-la-carte）外，還有三個價位的おまかせ（即是由店家決定菜式）套餐（NTD2,800、2,200和1,600）。我喜歡套餐，一來不用為挑甚麼吃來煩惱，二來菜單是以時令食材來搭配，「不時不食」之餘更往往帶來驚喜！我們分別點了兩千八的上乘套餐和兩千二的季節套餐，實行交換嚟食！

壽司台前的師傅，為我們送上免費的前菜：醋漬魚皮。表面上是烹調時棄用的材料，也擔心可能有魚鱗和腥味，但放進嘴裡卻馬上叫我歡呼！經處理後的魚皮，展現了從沒想到的彈口質感，很有生命力，而且味道酸酸的很醒胃，叫人對這頓飯充滿期待！他又把小小的一杯端到面前，裡面有些像海髮菜的東西，喝下去像醋。另一道足以叫人胃口大開的菜式！

兩個套餐的生魚片（不是連湯嗰隻生魚片，而是台灣人對魚生的稱呼）送上了。兩者稍有不同，其中兩千八的那盤，其上的白身魚特別叫我注目（問過師傅它的名字，但忘了．．．）。在香港吃魚生，要多貴有多貴，但新鮮和甜美是共通的要求，錢卻未必買得到。這兒魚生的飽滿，就像在我的味蕾上跳舞一樣！

（為方便網友，下面先包括NTD2,200套餐的菜式；另一個套餐在下集）

平静灣かき（生蠔）酢 － 真有個地方叫平靜灣嗎？是的，上網找了找，這蠔原來是來自美國華盛頓州的Calm Cove Oysters。自己不太喜歡吃蠔，也不知何謂極品，但面前的蠔那種綿和甜，仍叫我開懷！沾料是日式的蔥、蘿蔔蓉和醋：終於可以不用檸檬汁和Tabasco吃蠔了！

伊勢海老及鮑魚沙拉（即沙律）－ 看照片就知道，伊勢海老就是龍蝦！照片左方是鮑魚，右方是龍蝦肉；但好吃的不只是這些，還有後面水份飽滿、咬落爽脆的生菜、蘋果和粟米！

活雪場蟹烤 － 份量不算多（畢竟這套餐連甜點共有九道菜！），而說到吃蟹，自己不太喜愛燒烤的吃法，因為水份過度流失會導致蟹肉乾身。面前的這份就是稍嫌太乾了。

沙朗（即西冷）牛木ワレ － 仍然是精緻的件頭，其上的沾醬有味噌的味道。旁邊黑色的餅乾原來是用墨魚汁做成的！旁邊的配菜則是南瓜。

キンキ生雲丹ステーキ（steak） － キンキ（kinki）是金目鯛，是日本人愛吃的魚，當然並不便宜；雲丹則是うに（海膽）的別名。此道菜把一小塊魚肉煎熟，再淋上海膽。矜貴菜！

北寄貝白八方掛蒸 － 除了頭三個字外，後面的都看不太懂！白八方會不會是指下面那層圓形的白色物體呢？這道清淡的菜式，在好幾道濃味料理後出現，是個很好的調劑。

車蝦南瓜汁 － 其實這是個湯，南瓜的濃香讓我想起以前堅道太湖的南瓜露。

飯後還有甜點，包括蜜瓜、紅豆羹（還有點點像桂花的灑在上面）和冰淇淋。這樣的日本料理，不單是一頓豐盛的菜餚，還是一個洗滌心靈的旅程！

您是否在想，明明是おまかせ，為何每道菜我都叫得出名字？這是因為我在結帳時，想拿一張印有菜名的電腦單據作紀念，侍應說不能交給客人，於是她自己把菜名一個一個抄在memo紙上給我！這個水平的服務，當然值得加分！

上面寫過NTD2,200季節套餐的菜式；現在兩千八的上乘套餐要來了！來些drum roll．．．

生魚片，上文說過了，不再贅述。但要補多句：那白色切成條的魚，脆口得很！

鮑魚單吃 －壽司吧內的整隻鮑魚，叫我看到就興奮！加上海藻、小芽菜之後的頭盤，我的左腦捨不得吃，右腦卻想大口大口吃！

活毛蟹酢－ 儘管人家說松葉蟹和雪場蟹如何美味，我的至愛始終是體型較小的毛蟹：沒那麼macho，卻更鮮甜！這道菜約有半隻的份量，淺嘗已很滿足了！

牛朴葉焼 － 單看其賣相，已知這是一道充滿型格的菜式：小小的炭爐上，放了塊乾的葉子，其上再把牛肉烤熟。葉沒有燒著，熱力把葉的香氣煏入牛肉內，叫它更加美味！

紅喉塩焼 － 根據網上的資料，紅喉魚是產自台灣東部的海域，較難捕獲，所以也較矜貴；而這也是上文提及的キンキ。同樣的料理在日本吃一客起碼要三千多日圓，而我在札幌一試難忘的金目鯛兩吃更要六千円以上，可見這套餐真是落足材料！

季節鵝肝香橙丁香煎 － 鵝肝是同伴的最愛之一，這頓飯可說是一次滿足晒N個願望！

みる貝薯蕷吸 － みる貝有點像酒樓賣的小型象拔蚌，有條長長的吸管；薯蕷則是淮山的別名。這個吸物（日本菜中湯的一個稱呼，一般是清湯）的煮法有點像台菜，加入了大量的薑絲；裡面還有粒像台菜魚丸湯內的魚丸。

握壽司 － 生魚片中吃過的白色魚類再度出現，也同樣好味；還有大手筆的海膽軍艦等（我忘了查證到底是不是馬糞海膽，但三井賣的通常都是），有甚麼辦法不吃到撐著肚子離開？

您或許會想，到台灣不是為了掃街食小吃嗎？有甚麼理由要吃日本料理，仲要食到咁貴？第一：有日據背景的台灣，日本菜一定不比香港差；第二：我在想，在香港拿著千三蚊，能否食得番這頓飯一半的菜餚與質素？