我之前來過兩次, 就是為了要吃他們的肉圓, 但每次都說賣光了!
這次再來, 終於吃得到, 太感動了~!

這家武廟肉圓在1975年創立的, 在武廟前面, 很受遊客及當地人歡迎. 說真的我想吃很久了, 沒有太遲去都會很快賣完... 這次真的很幸運呢

一份三顆50元的肉圓, 附有柴魚清湯. 肉圓外皮很軟韌, 厚薄適中口感相當的好. 內... [ 更多 ]

國華街三段一路走下去幾乎都是賣小吃的, 我最愛到這邊, 因為我喜歡的台南小吃一半都可以再這裡吃得到
蚵仔煎是台灣出了名的小吃, 但我其實不太喜歡吃台北的, 因為吃來吃去, 蚵仔很少, 菜又給很多

吃蚵仔煎, 我只會來這裡!

他們是現打蛋在平底鑊上, 再加入蠔, 番薯粉漿, 菜塊一起煎, 最後淋上海山醬

這個蚵仔煎比... [ 更多 ]

小卷米粉是我在台南一定一定要吃的美食!
國華街二段跟三段都有賣小卷米粉, 但我推薦的, 是位於二段的葉家
個人覺得比較好吃

小卷超彈牙, 粗米粉的質感更有咬口
他們的米粉不像是我們平常吃開的那種, 比較粗也比較短身
最重要是他們的湯頭, 鮮甜到不行! 喝起來就是滿滿的小卷的鮮甜味道
鮮甜到一口接一口不... [ 更多 ]

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台灣的滷味跟香港的大有不同喔, 台灣的滷味是自己選內臟啦, 蔬菜或麵食等然後請店員幫你用滷汁去煮. 我喜歡吃台灣南部的滷味, 甜甜的比較不會死鹹. 北部的滷味不太合我口味啦

吃完阿文豬心覺得還沒有很飽, 經過這家滷味店就試試看嚕

選了很多食物, 有豬腸, 雞肝, 豬皮, 雞胗, 豆乾, 海帶, 貢丸, 香菇, 唐生菜跟粉絲... [ 更多 ]

不知道為什麼, 台南就是有這種專吃豬內臟的店~ 是做得很好吃的那種
聽在台南的朋友說, 目前在台南的豬內臟店主要有四家: 阿明, 阿文,黃氏還有大胖
他們其實是出自同一師門:
民國40年, 黃氏豬心的創始人黃菖蓉, 原本在保安宮前賣當歸鴨, 不過當時賣當歸鴨的人很多
競爭大, 後來便轉而做起與豬有關的小吃生... [ 更多 ]

安排台中的旅程時從來都沒有想過要來吃法國菜，只不過是在出發前幾天看到新假期介紹台中的餐廳，全部都是法國跟意大利菜的，而且廚師們都很厲害，其中一位台灣藉女廚師陳嵐舒，人長得非常有氣質，只不過是三十多歲。她在法國有名的ESCF Ferrandi culinary school以第一名畢業，今年她榮獲Relais & Chateaux評選... [ 更多 ]

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這趟台北之旅的最後一餐，大家沒有看錯，是吃意大利菜。

或許有朋友會問：「去台北不是該吃像小籠包、滷肉飯、担仔麵等一眾小吃嗎？吃意大利菜，會不會有點本末倒置？」不敢說是台北通，但經過三年間遊歷了台北七八次，可以大膽說一句：台北的西餐，往往比香港來得更有驚喜。

不相信？慢慢細閱這篇食記吧！...

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