梅丘寿司の美登利総本店 (東京, 銀座)

唔知係落雪o既關係，亦或係週末o既關係呢，嗰朝早無論喺街道上，亦或喺地鐡上，人流都少之又少，就連平時門口排長龍o既美登利壽司店都冇人企喺門口，真係有種杳無人煙o既感覺。

雖然街上冇乜人，但係原來壽司店內已經差不多爆滿，嘻嘻，好在咁啱有三張吉枱，剛剛好比我地十一個人坐哂。闊別四年，美登利壽司店外貌同以前一樣，無論係室內裝修、枱櫈、餐具等，毫無陳舊feel，衛生依然，而且人氣似乎亦冇減弱，因為我地坐低冇耐，門口已經排滿哂人，走時仲打哂蛇餅添。

店舖冇乜改變，不過識講國語o既妹妹仔就唔見咗，溝通變咗主要用日文。食物方面，因季節同上一次唔同，壽司店所推介o既食品及其提供o既精選套餐亦有所不同：

旬特選Nigiri（季節週末套餐，2,625日元）：哥哥位靚女朋友極力推介，所以我地三個人叫咗一份黎分。套餐除咗有多款壽司外，每客亦包有一碗美登利獨有o既名菜「迷你蟹肉味噌沙律」（Mini Kani Miso Salad）、一碗迷你燉蛋、豆腐、及醃蘿蔔；當中「迷你蟹肉味噌沙律」真係名不虛傳，蟹肉鮮甜，配上味噌醬同時又覺野味，沙律頓時變得既清新又香濃！美登利絕不吝嗇，套餐o既壽司種類並非平野，更有大拖羅、中拖羅、海膽等貴價貨，只售2,625日元真係抵到爛呀！

間八刺身（Kanpachi）：靚女姐姐話間八正正係當做期，依段時間食可稱得上最為肥美。間八刺身貌似油甘魚，味道亦頗為相近；個人覺得間八冇咁溜，口感較為爽口彈牙，清麗脫俗，果然冇介紹錯！

精選金槍魚片拼盤（2,940日元）：餐牌例明，此拼盤選用「極上」金槍魚，即吞拿魚，握製兩款壽司及一款吞拿魚碎卷，連湯同燉蛋。如相所示，葱花吞拿魚碎卷色澤鮮亮，味道更加係鮮甜香脆；兩款壽司亦不弱，又長又美味，而且魚油充足，超正！

燒鱈場蟹：我地一坐埋位，服務生就立刻推介，話今朝早新鮮來貨，但只剩兩客，團友中多位係「蟹痴」，當然係要哂啦！蟹痴們評語為：「蟹肉鮮甜幼嫩，比起香港所食到o既美味得多，最重要係價錢平成三分之二，三個字講哂：平、靚、正！」

肥肥家族已經係第二次黎美登利壽司專門店用膳，雖然兩次所食o既魚生款色不同，不過美登利所選用o既魚材新鮮，提供o既食物全為高質，每次都食得咁開心、咁滿足！就連第一次黎o既兩位靚女auntie都話想臨走前再返黎食多餐呀！

我地都唔係好相信自己對眼，當我地11:10喺條好靜既Ginza Corridor揾緊Midori既時候，離遠居然見到一條好長既龍，重要越黎越長，我地出於好奇既心理走過去睇睇先知原來就係我地要揾既壽司店，我地梗係立刻走去排啦。好彩帶位姐姐識講國語，我地就話佢知我地十一個人唔使一齊坐，有位分開都冇所謂。我地結果等左個半鐘先入哂去。所以大家如果諗住幫親就請11點前黎排隊啦。（請注意：門口寫明人齊先比入座）我地等緊期間見到3架唔同舖頭既van仔（都寫住築地...）送一箱二箱野黎，應該就係我地新鮮運到既午餐。

環境，服務，衛生：滿分
有需要既人士唔需要擔心，店外有凳比部份排隊既人坐。當日有位孕婦，帶位姐姐重特登攞張高少少既凳比佢坐得舒服d，好感動。嗰日天氣涷，門口重有熱既綠茶供應，諗得真係周全。店內裝修簡單舒服，夠光猛。我地五個人都坐得落四個人既位，所以d位唔算係太窄。雖然店舖咁忙碌，但係唔會有一個人黑面，個個人都好落力，招呼認真周到。

味道：無可爭辯既滿分
1)　Anago Sushi (穴子壽司) ~ 店舖之寶，門口有個大牌介紹，所以我地都叫左個黎試下。嘩，好大件呀！我地有三個人好怕骨，不過其餘個個食到津津有味，連骨都清埋。必吃推介一。
2)　生蠔 ~ 係我食過最好食既生蠔!又肥又甜又新鮮，簡直係完美，我地當然要encore啦!!!重食到連塊紫蘇葉都唔放過。必吃推介二。

3)　大拖羅壽司 ~ mmm... 溶喺口既快感真係好難形容，真係好新鮮。必吃推介三。

4)　燒中拖羅壽司 ~ 中拖羅燒一燒後師傅掃左一層薄薄既秘汁，所以唔需要點豉油。拖羅夠新鮮，一D腥味都無。個汁係甜甜地，好似teriyaki咁，好啱我地口味。必吃推介四。

5)　海膽壽司 ~ 食完Midori既海膽壽司先知道原來喺香港食到既係有一陣味既。少左香港陣味，Midori既海膽超鮮甜，好似食極都唔夠咁。必吃推介五。

真係好奇怪，平時喺香港食刺身壽司，食完梗係飽到溜，但係今次喺Midori食到咁飽，一d都唔覺得溜，重覺得好清，真係好難得，重要只係3000yen一個人，真係超正超抵!!!　真真正正符合到＂平，靚，正＂，爆哂燈。