神戶的酒店房價普遍偏高，這間算是非常抵住的房價；但吸引我的，是它連續三年獲得「朝食のおいしいホテル」 日本全国第1位 (The Best Hotel Breakfast in Japan)！

果然，自助早餐選擇極豐富而且全部都好吃。

另一特色是酒店每個樓層都有其主色調、風格各異（我那層是迪士尼公主系列）。而且設備齊全，精油燈、指甲油組合、加濕器、足療儀、熨褲機等可全部都可免費租借，浴室更是超大（還有個跟電視連接的音響，可一邊洗澡一邊「聽」電視，嘻嘻）。

地理方面，從酒店前往北野和市中心三宮的交通也非常方便，超推薦。

位於布引的香草園可說是神戶的後花園，內裡種了約200種、75000株香草和花卉，一年四季都花草盛開，是日本最大規模的香草園，也是深受歡迎觀賞神戶夜景的熱點。

到訪過後，更覺不能錯過這裡的氣息、氛圍。絕對是個非常適合親近大自然的好地方，天氣晴朗時可放眼遠眺到和歌山的景色。山上有好幾處用餐地方可品嚐使用各種香草製作的料理。

我到達時是早上，簡單點了特製湯+ Cereal Bar套餐。是日的是五目蘑菰湯，超足料好喝。果仁燕麥條感覺整個很健康，味道不錯。

離開時才發現有雪糕賣，還要是別處少見的玫瑰味！用上香草園內溫室種的玫瑰，彷彿吃到片片玫瑰花瓣呢。

我無法用文字形容，一個人在雪山上吃用六甲山牧場牛乳製的雪糕，有多快樂。

好吃的程度，是上山後和下山前也吃了一杯。只有山上有發售啊。

而且那杯子很可愛，不得不把它帶回家。

TOOTH TOOTH在神戶有幾間店，各有特色，但都以自家製香噴噴麵包聞名。輕鬆的和洋氣息，價錢合理之餘環境也很讚。

如果在神戶三宮市內，可光顧TOOTH TOOTH Garden Restaurant，地點就在神戸国際会館的頂樓，餐廳全是落地玻璃自然採光，環繞著中間的花園，很relaxing。

此外，在旧居留地亦有TOOTH TOOTH maison15th，在最古老的異人館之一的旧神戸居留地十五番館內，座位同樣寬敞，而且充滿博物館的玩味。

在垂水這邊的TOOTH TOOTH Paradise Kitchen空間夠大，family- and pet-friendly。露天座位依畔海岸，可眺望明石海峽大橋的美景。

這次我是大約六時時來店，因為是冬天的關係，早已是黑夜了，肚子不期然地打鼓（笑）（但我明明不足一小時前才幹掉一大杯雪糕）。不太想吃麵包放題（我總覺得那該是白天的事），單點了主菜。

餐牌選擇很多，有點想吃漢堡扒；但「是日鮮魚料理」是我很喜歡的鯛魚，二話不說的點了。從侍者得知魚是當天從明石海捕獲的，不知真與否，但魚肉的確很厚非常JUICY呢。應該是用了bouillabaisse的烹調方式？不過食材質優，什麼煮法也不太會出事吧。好好吃啊！！

逛了三井OUTLET多次，竟一直也沒留意到這間充滿悠閒氣氛、帶點法式風格的CAFE。

咖啡店寬敞舒適，店內有分吸煙區，如果你攜有寵物，可到室外的露天座位呢。

隨意點了一杯LATTE，飲品本身當然美味（已說過無限次，日本牛奶沖出來的咖啡是unbeatable的）；想不到有這麼漂亮的小熊拉花。另外也有各式精美甜食、三文治、果汁等輕食供應。

地點就在outlet的中央館地下，正好行累時過來稍作休息再戰鬥，嘻嘻。

神戶三宮有大概廿多三十個大大小小新新舊舊的購物商場，而且我覺得神戶的服飾精品雜貨呀什麼的都很接近自己的STYLE，基本上是十日十夜也不夠逛的（笑）。

這天晚上在MINT KOBE買了好些東西，在飲食層無意間發現了這間FROYO店，立即兩眼發光！因為雖然日本有很多雪糕店，但好像很少見到有FROYO似的。

內進，竟然除了一位男店員，便空無一人，只有我自己獨霸整店，哈哈。

餐牌有幾十款選擇的，雖然也只是FROYO + 不同TOPPINGS。我點了雜莓，有raspberry、acai、blueberry、strawberry，沒有什麼特別。FROYO則非常合口味，夠硬身（最怕淋），酸度適中。

之後我在INSTAGRAM收到一些日本友的留言，說這是他們的學生回憶呀很懷念呀云云，我猜這"MILK TOUR"連鎖乳酪店是日本當年剛興起FROYO時的名店吧？目標也應該是學生啦....令我想起我們香港當年的forerunner: CRUMBS呢。

已是第N次來位於西神戶的垂水OUTLET。

我覺得這裡超好逛的，品牌眾多每次也有不少收穫之餘，映襯著明石大橋的日落景色怡人，比RINKU PARK更好玩。

然而，這是首次留意到這間小小的手信賣店。內裡原來有小食部(?)，竟然有雪糕賣！而且是神戶布丁口味，在別處不曾見過呢。

絕不手軟的澆上焦糖，超美味的，我認為比布丁本身更好吃，嘻嘻～

一直希望到訪京都的文の助茶屋（本店近高台寺、另有一間在清水坂），想不到先光顧的是它們在神戶的分店，地點就在SOGO內。

這天早上的行程都在北野、新神戶那邊，所以來了這間位於北野坂附近的小店吃午餐。地點有些隱蔽不太好找，幸好有Google Map這偉大發明XD。

首先送上的是疑似不明飛行物。煙霧迷漫，立時想起同是在兵庫県的竹田雲海（很想很想去那兒看日出！今回抽不了身，有機會一定要去），裡面究竟是什麼呢？

名物來啦！一絲不苟的plating，光是為了這色彩繽紛的沙律也值得再訪！精緻得捨不得吃，但又好心急想快點吃XD 內容極豐富，包括アボカドのムース（牛油果慕絲）、海老のカダイフ巻き（有點像我們的芋蝦）等等，十分精彩。

魚料理：サワラ
從來不喜歡吃魚皮的我也不能放過它，煎得金黃、just-so-right.....太美味啦。請仔細欣賞那塊本日の魚：サワラ！（根據WIKI應該即是Japanese Spanish mackerel?）（即是鯖魚的朋友嗎？）

肉料理：牛タン
來神戶沒有不吃牛的理由，選了最愛的牛舌。牛味濃，欲罷不能。

ヨーグルトのグラス添え
美味旅程來到尾聲...薄薄一片的「糖玻璃」之下是什麼呢？.輕輕一敲.....Tangerine yoghurt! 甘甘甜甜的好好吃。

超可愛的「甜點寶盒」
自家製朱古力和BISCOTTI、還有紅茶。

いちごのクレームブリュレ
最後最後，是極富美感的甜品Strawberry Crème Brûlée!! 完美。（何解好像吃極也吃不完呢？！）

下次再來要光顧就在隔壁、同樣得到極高評價的姊妹店レシピ(Recipe)。

強烈推薦。

日本的三大夜景為函館函館山、長崎稻佐山和神戶的摩耶山。函館去過了，跟香港的很不同，像個閃閃發亮的藏寶箱；長崎還未有機會去。

一直想要到訪作為神戶象徵的六甲山和摩耶山。本想去有馬泡溫泉，但因為連接六甲和有馬的纜車冬季運休，要繞道才能前往，最後只好放棄，留待下次啦。

這天早上從酒店出門時（謎之聲：為何明明人家是以夜景聞名，我卻在大清早上山......?!），天色一般，毛毛細雨，幸好上到六甲山頂時，終於看到藍天，而且，雪景色好美好美！

六甲山上很寧靜，加上這天是平日（世上最爽的事是全世界在辦公室幹活時自己在遊山玩水XD），基本上只有我和好些本地遊人，是真正的遠離繁囂。

到訪Garden Terrace中的Granite Cafe。本以為這裡只主打窗外美景，但原來食物質素也很好啊，驚喜。

冬野菜の温製サラダ (Winter veggie warm salad)：樣子不怎樣，不過鮮甜的根菜加上那紅蘿蔔MAYO好好吃啊！

野菜のスープ　(Veggie soup)：又是不太吸引的樣子（更有點像金寶湯....），不過其實喝得出是真材實料的啦，美味。

主角登場！光是賣相已令人食指大動，嘻嘻。

チョコブラウニー／グレープフルーツジュース (Chocolate brownie and grapefruit juice)：最後送上甜點和飲品。雪人蛋白餅真的太可愛啦，有點捨不得吃；自己不太好蛋糕，但那件朱古力brownie不算太甜，而且內裡加入很多果仁，感覺實在，好吃，最後也成功完成。

（按：在日本極少會吃剩食物，一來旅行胃口自然好（怎麼嘛人家是黑洞不行嗎？XD）；二來覺得浪費和不禮貌。）

下次來，要在百萬夜景下用餐。推薦！