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味噌烏冬

2013-03-31

山本 (名古屋)

第一晚的晚餐試試名古屋的名物～味噌烏冬。
我們幾年前到名古屋遊玩時沒機會一試。

在寒冷的秋夜，一窩沸騰的烏冬上桌，而且香味撲鼻，非常吸引。
湯汁非常濃郁，烏冬麵條好有嚼勁。
吃的時候，鍋蓋可以當著碟子用，夾起烏冬，淋些湯汁便可大快朵頤。

可是，對我們來說，味道有點過鹹，
雖然我很愛煙韌的烏冬，但略嫌硬了點，真的要咀嚼很久，
所以不算太對口味。
不過有地道特色，一試無妨。

每人消費: 約1500日圓 (晚餐)
評分: 味道3 服務5 環境4 衛生4 抵食3

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patfish521

共83篇遊記

9/2012 脊屋14天西藏之旅 (中國)
(旅程日期: 2012-09-08 至 2012-09-23 , 旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影)

整個旅程 (共26篇遊記)

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遊記 : 第7日

發表日期: 2013-03-28

14/9/2012
第七天 : 然鳥湖 (住宿) ~ 下半天遊

第7天的下半天主要景點遊是去然烏湖，並且會住一晚。

去之前我們要經過一段很難行的路段入波密，這時師傅說這個季節入然烏不好看，叫我們最好不入，最後在堅持之下來了，來到還沒有房，最終都給師傅們幫我們爭取到房間。

沒想到入房不久便開始下雨了，整個晚上都沒外出，晚上還感受到在3850海拔及只得8度的溫度，在整晚高反之下過了一晚。

第七天 : 然鳥湖 (住宿) ~ 下半天遊

2013-03-28

然烏湖 (西藏)

15:30終於來到這地方停車下來，然後大家開始下車影相。行到湖邊影了這張相，真的沒想到和網上所見的然烏湖差那麼遠。

今天來到所見的然烏湖水真的很混濁，因為是雨季，泥從山上沖了下來，所以湖水一點都不美，怪不得師傅說不是合適季節啦!

來到這裏又再次停車，看下眼前的湖烏湖。我們16:00再開車離開了。

很快地，我們16:30便來到今晚入住的地方，在湖邊的。在住的地方內周圍看看。

在湖邊有間小木屋，在木屋的右方風景。

在湖邊有間小木屋，在木屋的左方風景。

今晚我們有一間3人間在這裏，門口都幾特別。

然後我安排好菜式，約好師傅18:00在房內食晚飯，我們入來看到滿牆簽滿了名的，還有仁青師傅的大名在。

然烏湖，位於昌都地區八宿縣境內西南角，距離縣城白馬鎮約90千米的然烏鎮，面積為22平方千米，湖面的海拔高度為3850米。意為“屍體堆積在一起的湖”，傳說中湖里有頭水牛，湖岸有頭黃牛，他們互相較量角力，死後化為大山，兩山相夾的便是然烏湖。形成是由於山體滑坡或泥石流堵塞河道而形成的堰塞湖。

然烏湖的靜和藍是遠近聞名的，湖中極少看到枯枝雜物，湖周景色各不相同。

評分: 值得去5

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奔天人

共3篇遊記

九份 . 步遊記 (台灣)

整個旅程 (共1篇遊記)

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遊記

發表日期: 2013-03-28

九份地方不大 , 圍繞著老街 , 不用坐車 , 祇用雙腿 , 就能感受屬於小鎮城市的情懷。

和式民宿 . 九份小町

2013-03-28

九份小町 (台北)

九份小町

玄關位置牆上掛著早前麵店客人贈送的手繪畫

佈局優雅的和式庭園

和式起居室讓人有置身於日本的感覺

早上起來站出露台享受九份美景

和式早餐相當豐富

台灣之旅到了九份逗留三天兩夜，宿泊地點是距離九份老街約十分鐘步程的日式民宿［九份小町］。民宿主人是一對夫婦，男的是日本人，女的是台灣人，男的年輕時來到九份邂逅了本土女生，結婚後一起經營了蕎麥麵店，故事有點像劉心悠演出的港台電視劇<幸福的味道>。後來為何由麵店轉營成民宿，原因不得而知，但這裡能夠為客人提供舒適貼心的環境，卻是百分百肯定的。

由機場坐計程車前往，車費不算昂貴，但原來地點真的有點難找，計程車司機也要和民宿電話聯繫幾次，才能到達正式位置。

民宿附近的環境，舒適寧靜，也有小貓在街上散步。

民宿的設計果然很有日本情調，小小的玄關已經讓人像處身於日本家庭的感覺。

玄關位置的掛畫是早前麵店客人的禮物。

踏上斜斜的樓梯之後，來到入住的房間＜富士之間＞，房間內有獨立日式小庭園，另外日式趟門，塌塌米，日式風侶，都讓人像置身於日本旅館的感覺，甚至連洗手間都是日本人喜愛的電廁板設計，超舒適的。

第二天早上起來，泡了杯綠茶，走出大露台，邊享受超美海港景色邊喝茶，一切來得太悠閒了。宿泊包一頓和式早飯，包括了燒魚、煎蛋卷、時令小吃、冷奴、漬物、味噌湯和白米飯，無論味道和份量都感覺滿足，吃過一頓飽肚的早飯，便可以開始一天的多采多姿的旅遊活動。

這裡的宿泊費用不算昂貴，＜富士之間＞入住一晚，兩個人合共 nt$3000 (平日.星期日)， nt$3600 (假期前)，以這裡的環境和設備，真心感覺合理。還有其他兩種不同風格的房間＜洋艷之間＞和＜利休之間＞，收費也略為便宜一些。

有興趣到訪的朋友可以參考以下網址　：　九份小町

每晚價錢: 3600新台幣
評分: 設備4 服務4 環境4 衛生4 抵住4

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共35篇遊記

冬日北九州味覺之旅 (日本)
(旅程日期: 2012-12-23 至 2013-01-30 , 旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日, 消閒度假)

整個旅程 (共8篇遊記)

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遊記 : 第7日

發表日期: 2013-03-26

到日本旅行，購物已經成為我的指定行程之一，雖然日本物價很高，但香港的日貨價格更高。今次到福岡，知道在市區附近有一間大型 outlet Marinoa city (マリノアシティ)，於是安排了一個購物日給自己。

日本人愛美愛潮流，所以 outlet 內的商品也不會真的很 out，比起淘寶的所謂「原單」，還不如直接到outlet購買。

好味的一蘭拉麵

2013-03-26

一蘭 (福岡)

出發購物前，一定要先填飽肚子，在博多，除了一風堂出名之外，還有一間不可不試的地道拉麵店﹣一蘭拉麵。

在一蘭拉麵的總店吃午餐，走到門前，嚇了一跳，因為真的很．大．間！一整幢都是一蘭拉麵。

在自動販賣機買好票後，可按個人喜好選自己喜歡的拉麵，如麵的粗幼、湯的濃道等等。

座位是一人一格的獨立空間，很有私隱的感覺。

這就是我選的口味，還加了一隻雞蛋，老實說，我真的超愛這拉麵，湯汁濃香、肉質細膩、麵的質感也好，雞蛋簡單得來卻很出色，極度推薦呢！

推介菜式: 玉子、拉麵
每人消費: 約1000日圓 (午餐)
評分: 味道5 服務5 環境5 衛生5 抵食5

福岡outlet購物日　一起到Marinoa city血拼

2013-03-26

Marinoa city (福岡)

大家猜到圖中這個藍色的VOYAGE小型旅行袋幾多錢嗎？

Marinoa city 內的品牌很齊全，無印良品 MUJI、AGNES B、UNIQLO、Franc franc、Coach 以及一些 it 日系品牌都有。

如果你喜歡 AGNES B 這品牌，那麼也許你會在 outlet 內找到心水貨品，掛包飾物很便宜。

上圖中的紅色星星約 150HKD 左右，那些過季的手袋也只是數百元，我看到最平那個大約 400-500 HKD 便有交易。

雖然大部份手袋款式都非常老土，但總會有一兩個好物，大家猜到上圖中這個藍色的VOYAGE小型旅行袋幾多錢嗎？折算後大約港幣1100元，很吸引。

MUJI 的貨品有80% OFF，買了幾條 LEGGING，我一直喜歡 MUJI 出品的全棉 LEGGING，很舒服，所以趁機會入手了幾種顏色。

Franc franc 也是一個必行的地方，我本身是 Franc franc 迷，去到日本，發現有很多香港沒有的貨品，而且部分打折商品更是平到你唔信，買了一套有16件的水玉刀叉套裝，折算後僅僅80 HKD，太抵了。

it 日系品牌服裝的 outlet 價比香港 it final sale 的價格還要平更多。另外還有藥妝店，據說是福岡區最平的一間。不過 Coach 就不算太吸引，折扣也不多。

當安娜逛得如此開心，同行的男士呢？

其實 Marinoa city 也有很多男性品牌 outlet，Simon 很開心地購入了很多好看的裇衫和冬季的毛冷背心。

雖然在最後一天才購物血拼，但也不用擔心沒有現金，因為福岡很多店舖都收信用卡、銀聯，所以，盡情購物吧。

經過一天的努力，晚上在酒店點算收獲，其實買得不是太多嘛，我已經忍手了。（笑）

推介項目: SHOPPING
參觀時段: 下午
評分: 值得去5

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共35篇遊記

冬日北九州味覺之旅 (日本)
(旅程日期: 2012-12-23 至 2013-01-30 , 旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日, 消閒度假)

整個旅程 (共8篇遊記)

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遊記 : 第6日

發表日期: 2013-03-26

從小對於日本的嚮往，並非動漫與潮流，而是古町內的傳統建築、以及一座又一座的寺院神社。

在眾多神社當中，我尤其喜愛稲荷神社的緋紅與密密麻麻的鳥居。

稻荷神社

日本三大稻荷神社分別為佐賀県的祐徳稻荷神社、京都府的伏見稻荷大社、茨城県的笠間稻荷神社。據說祐徳稻荷神社每年有280萬次人的参拜者，在九州的神社之中僅次於太宰府天滿宮。

佐賀祐徳稲荷神社．最愛那一抹緋紅

2013-03-26

佐賀祐徳稲荷神社 (日本)

頗有仙氣的白鶴

女巫和御守

神社的籤文除了日文外，還提供中文(繁)、中文(簡)、英文、韓文

上山的唁

鳥居紅漆已剝落

這次到九州，身為稲荷神社迷的我決定要到祐徳稻荷神社朝聖。

往神社當天，微雨，下了巴士後，沿商店街走，便見到一座很大的鳥居，不過可能因天雨加上是平日，商鋪都沒有營業，街上很冷清。

大約五分鐘後，便到達祐徳稻荷神社。

當我正在讚嘆神社美麗之際，一隻白鶴翩然飛過，那一刻頗有仙境的感覺，待我定神後，白鶴已立定塘邊。

殿宇全都是以鮮豔的紅色為主，其中在山腰之上的御本殿最為突出，因為其舞台構造與京都的清水寺有幾分相像，但更特別的是這些木構造被漆上了華麗的色彩，而且在微雨天中，霧氣氤氳，十分美麗。

遇見美麗的巫女

由於對神社有莫明的喜好，於是我每到神社，我必然會購買御守，以紀念自己曾踏足過此神社。

祐徳稻荷神社有很多好看的御守呢，一時手滑，竟然購入了三個，看到插上了稻穗的矢守，也忍不住購買了。

負責賣御守的巫女很美麗，看上去也和藹，拍攝了御守後，我很有禮貌地詢問可不可以也把她一併入鏡，想不到她很大方地笑笑點頭。

巫女身穿白色上衣紅色緋裙，整個感覺非常神聖、辮子後的飾物也相當精緻，用和紙裝飾，可惜不好意思再叫對方特意轉過去讓我影。（其實是因為我的日語極度有限，不會說「轉過去」，哈哈）

其實當日在祐徳稻荷神社共看到四個巫女，每一個都相當清秀，從其中兩個巫女的對話中得知她們應該高中生。後來看一篇有關該神社主持的訪問，從中得知：一般巫女的年紀約在18至25歲，一旦結婚就要卸任，而選擇巫女的標準是心靈純淨，懂樂器，包括：古箏、笛子、大鼓等。

祐德稻荷神的心形繪馬，另外，驅邪除厄的繪馬也很特別，繪馬上的「厄」字可以拆卸掉，象徵「厄」運已除。

看來近年太多台灣、內地客，神社的籤文除了日文外，還提供中文(繁)、中文(簡)、英文、韓文。

登上御本殿時，可以清楚看到舞台的木構造。

奧之院

由於很喜歡這神社，來之前便決定要順著沿山而建的鳥居，走到石壁山頂的奧之院。不過，這是一個很錯的決定，因為路況非常不輕鬆，要爬上一段很陡的石梯級，而且當時下雨，真的要步步為營。（上山下山差不多走了50分鐘）

其中走到命婦社那一段路，在霧雨中走著，竟然有點詭異的感覺，都怪我看得太多世界奇妙物語，難免想太多。

在山頂上的鳥居紅漆已剝落，愈走氣氛愈詭異．．．

幸好走了不夠五分鐘，便豁然開朗，可以飽覽市區和明海的景色，真正的天海一色，再加上對面山上升起裊裊霧氣，完全是一個充滿靈氣的仙境。

不過老老實實，登山一次便夠了，我還是比較適合在山下仰望多一點。（苦笑）

參觀時段: 早上
評分: 值得去5

博多屋台．美食地圖攻略 ok喇

2013-03-26

博多屋台 (福岡)

認著招牌喔

地圖

晚上，回到博多，決定要到屋台感受日本的「大排檔」文化。

屋台，是博多的市井飲食文化，亦是博多夜生活的其中一個象徵。當店舖打烊後，一個個排檔卻照亮漆黑的巷子橫町，等待著夜歸的深宵食客來探尋。

博多的屋台分散多個地點，但主要集中在祗園和中州川端一帶。它們大多在黃昏六點後開始營業，直至深夜。晚上逛畢購物中心博多運河城，沿著運河畔散步，相當寫意。過了小橋不久，便到達熱鬧的屋台熱點－－在春吉橋附近的中州屋台區。

運河兩岸有約十間屋台，食客擠在一個狹小的排檔裡，一面享受眼前食物，一面與老闆及其他食客大聲講大聲笑－－溝通是屋台的重要文化，即使日語不靈光，也該盡力搭訕，否則就會成為一個遺憾。

今次我造訪的是一間沒有中文名字的小店。外面掛了不透光的白幕，看不清楚裡面的情況，私癮度其實頗高的。沿著指示，找到屋台隱密的入口，拉開幕簾內進。只見一位長得很酷的老闆正在煮麵，當時有另外五位食客。

排檔是用木材搭建的，麻雀雖小，五藏俱全，而且環境很乾淨。這間小店以麵食、煮物、串燒、燒物為主。因為之前已吃過飯，這頓夜宵只叫了一碟串燒拼盤（1000 Yen）和酒，味道很不俗！

看著老闆一絲不苟煮食、細心清理食客碗碟，親力親為的樣子真的很帥。他還很好人讓我拍照。看真一點，還有些像阿部寬呢！不過他酷得來又有些害羞。

如果大家想見老闆一面，就要認著它的招牌了。

大家可以參考地圖，中州屋台位於Ｂ區域，距離博多運河城只是數分鐘的路程。

推介菜式: 串燒、餃子
每人消費: 約1500日圓 (晚餐)
評分: 味道4 服務4 環境3 衛生3 抵食3

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共35篇遊記

冬日北九州味覺之旅 (日本)
(旅程日期: 2012-12-23 至 2013-01-30 , 旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日, 消閒度假)

整個旅程 (共8篇遊記)

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遊記 : 第5日

發表日期: 2013-03-26

去旅行，很多人都會去主題樂園。而九州最出名的主題樂園，相信是以海賊王（One Piece）為主角的「豪斯登堡」。

原先並無打算參觀豪斯登堡。一來，朋友說豪斯登堡並不特別，二來，九州的行程已經計劃得滿滿的，沒有多餘時間參觀。但偶然於 JR 車站看到「光之王國」的廣告，改變了我的想法。

光之王國．夜遊豪斯登堡

2013-03-26

豪斯登堡 (福岡)

光之花田 - 彩虹花之庭園

莫利斯廣場 - 幸福的藝術

光之軌跡 - 幻彩摩天輪

「Crystal Blue Wave」藝術庭園

光之塔

塔上景色

海賊王主題設施

超級錯覺藝術館

光之花田 - 彩虹花之庭園

走入豪斯登堡，首先你會在小橋上看到水中華麗的倒影。過橋後，另一端繽紛奪目的風車與花田，將會令你更加雀躍。

這片彩虹般的花田叫「Rainbow Flower Garden」，五光十色的彩燈不停閃爍，並隨著樂曲起舞。現場看到的畫面，比照片美麗十倍。

由於太美麗了，我在花田逗留了不短時間呢。

莫利斯廣場 - 幸福的藝術

向前走，會經過「莫利斯廣場」。廣場上擺放了不少以彩燈製造的藝術作品，主題是「大家會得到幸福的光」，很有意思呢。

光之軌跡 - 幻彩摩天輪

摩天輪，在日本稱為「觀覽車」。對我來說，摩天輪是幸福的象徵。某程度上，我是被海報中的幻彩摩天輪所吸引。
光之王國的摩天輪，在夜間會亮起不同顏色的彩燈，美麗之極。看到它，已經值回票價。

藝術庭園與光之塔

一路沿著運河向摩天輪的方向走，會來到光之王國中心的「藝術庭園」。
藝術庭園由 650 萬顆 LED 彩燈構成。當中紫藍色的「Crystal Blue Wave」大花園散發迷人的色調。在庭園中的小徑漫步，就似走進了仙境一樣，感覺好浪漫。

穿過藝術庭園，便會到達光之王國的最高點「光之塔」。
憑門票可以免費登上塔的頂層，然後俯視這個王國的璀璨與壯闊，是絕對不可錯過的景點。

一起做海賊吧！

光之王國的燈飾只是豪斯登堡的主題節目之一。其實園內亦有不少主題遊樂設施，值得遊覽。
豪斯登堡是「海賊王」主題樂園，與之有關的遊樂設施、裝飾、商品，甚至是夾公仔機，遍布園內各處。不少海賊王粉絲都會來這裡潮聖做海盜！

憑入場門票更可免費享用部分設施，我當然不會錯過「海賊王」的射擊遊戲。
進去之前不知道它是甚麼，但既然免費就不要錯過吧！原來這是一款打 Boss 的射擊遊戲。大家坐在吊車上看劇情，然後控制車前的激光槍攻擊敵人。

最有趣的是，玩完之後，電腦會根據你的成績為你評級，然後派發一張印有等級的海賊王卡片。好可惜，我們只拿到 B 級！

超級錯覺藝術館

哇！照片中有一幅是小靈墮樓照！

不要誤會，其實這是在錯覺藝術館裡拍的照片。這是一個很有趣的地方，館內的藝術作品是為了欺騙大家而存在的！除了看，亦可以像 Simon 及小靈般與展品互動。

聖誕夜市場

雖然剛剛過了聖誕，但這個歐洲風格的聖誕節市場依然很有氣氛。金黃的燈泡鋪成一幅天幕，遊客便在底下逛市場。吃的、玩的，還有舞台表演欣賞。

尾聲 - 城堡的幻彩倒數

正玩得興高采烈，突然聽到附近傳來的音樂聲。
跟著聲音的方向走去，見到廣場上圍了一埋人。原來，是城堡的倒數節目開始。倒數時，影像會配合音樂節奏投射到城堡的外牆上，造出一連串光影效果。

節目完結後，大家便收拾心情準備離開了。因為不經不覺已經過了十點。
除了城堡的倒數，其他設施亦會有音樂和光影表演，歡送遊客離去。

參觀時段: 晚間
入場價錢: 每人3500日圓
評分: 值得去5

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共35篇遊記

冬日北九州味覺之旅 (日本)
(旅程日期: 2012-12-23 至 2013-01-30 , 旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日, 消閒度假)

整個旅程 (共8篇遊記)

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遊記 : 第4日

發表日期: 2013-03-26

大家有沒有幻想過地獄是怎樣的？離開天堂般美麗的由布院後，我便前往「地獄溫泉」所在，日本溫泉流出量第一的溫泉鄉：別府。

別府 - 日本第一流量溫泉

素有「泉都」美譽的別府，背靠鶴見火山群、面向別府灣，共有八個合稱「別府八湯」的溫泉區，分別是：

別府温泉、浜脇温泉、觀海寺温泉、堀田温泉、明礬温泉、鐵輪温泉、柴石温泉、龜川温泉。

除了八湯，別府更為人熟悉的是它的「別府地獄」。別府地獄是八個整天冒著熱白煙的高熱溫泉，由於危險的緣故，一度變得荒蕪，四周仿如人間地獄。日本人卻把握了這個特質，發展出另類「地獄景點」。

海地獄 - 98度的海

2013-03-26

海地獄 (日本)

98度蒸汽

可惜大鬼蓮未開

海地獄

海地獄煮溫泉蛋

紅色地獄

極樂饅頭

地獄烤布丁

很多遊客會選擇「海地獄」作為第一站。在 JR 別府站搭巴士，要花廿多分鐘，單程車費 400 多日元。沿途見到周圍房屋冒出縷縷白煙，這些白煙都是熱騰騰的溫泉水化身的。

海地獄亦出現相同奇景，因為它的溫泉可以高達 98 度。蒸氣從湖面、石隙間、地面、井口冒出來，感覺自己好像站在火山口一樣。

大鬼蓮 - 世上最大的葉

海地獄的入口處有一個平靜的藍湖。但在適當的季節，湖裡會長滿「大鬼蓮」。據說這種植物的葉子寬可達兩米，能夠承拓體重 20 公斤的小孩在蓮葉上拍照。由於季節不對，湖中僅剩下刻有「大鬼蓮」三字的孤單木牌。

不過，欣賞大鬼蓮還有一個方法。海地獄中有一個「地獄噴氣利用溫室」，專門培植大鬼蓮。

可惜在溫室裡看不見傳說中兩米寬的葉子，大鬼蓮的葉子雖大，亦不過比一般蓮葉大罷了。好想看看小孩站在蓮葉上的神奇情境！

Tiffany 藍色的地獄

湖的盡頭，便是主角「海地獄」。海地獄是1200年前鶴見火山爆發時形成的，因為泉水含有大量硫酸鐵礦物，所以形成了非常獨特的 Tiffany 藍色。

雖然湖面看起來很平靜，但湧出來的蒸汽可以用澎湃來形容，氣勢磅礡。

98 度的熱水，可以用來煮雞蛋。只需要 6 分鐘，便可以吃到味帶淡淡硫磺味道的「溫泉雞蛋」，是海地獄的名產。

溫泉旁邊有一個小神社，大家可以順道去祈福許願。

紅色的地獄

八地獄之中，最吸引我的是藍色的海地獄和紅色的血地獄。沒想到，海地獄園區裡竟然亦有紅色的溫泉！

這個小型血地獄的顏色，來自於水中豐富的鐵質，氣勢上則遠遠不及海地獄。

看見這個溫泉後，我放棄了參觀其他地獄的念頭。一來我已見識過紅色的溫泉，二來我受不了溫泉濃烈的硫磺味道。

再者，海地獄雖然是八地獄之中比較大和著名的一個，卻給我一種「值得一看但不會重遊」的感覺。其他地獄恐怕更難給人驚喜。不如省下時間，早點出發遊玩其他地方。

來自地獄的美食

但離開海地獄之前，怎可以不看看這兒的名產？入口處有一間「極樂饅頭」店，標榜利用溫泉熱力來蒸饅頭。

饅頭一盒賣 840 日元，貴得令人肉痛。但由於心思思想食，最後都買了一盒。軟軟的饅頭皮包著甜甜的豆沙餡，幾好味但不值這個價格 ...

海地獄溫泉旁有間商店，主要售賣小吃。例如包裝得甚有地道風味的地獄拉麵，可以考慮帶回香港做手信。

花 300 日元就可以買 5 個雞蛋，一嘗溫泉水煮蛋的滋味。

而我試了「地獄烤布丁」。布丁的成分是雞蛋、牛奶和砂糖，然後用溫泉水蒸烤而成。味道不錯，質感綿滑，一個只售 250 日元。

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人400日圓
評分: 值得去5

自己動手煮的地獄蒸

2013-03-26

地獄蒸工房鐵輪 (日本)

地獄蒸工房鐵輪

要先去自動售票機買票

計時 ~~~

食完要自己洗用具

逛完海地獄後，徒步前往位於風呂本的「地獄蒸工房鐵輪」吃地獄蒸料理。在藍天下的山丘上漫步，眺望遠方的碧海，感覺相當寫意。

在「地獄蒸工房鐵輪」可以吃到別府特有的地獄蒸料理。這種料理利用溫泉噴出的蒸氣烹煮食材，在江戶時代就已經流行，可以原汁原味地保留食物的鮮味，非常適合喜愛健康的朋友。

更特別的是，地獄蒸工房是自助式的，你必須親手烹煮食物，吃完後還得自己清洗食具呢！

剛剛走入地獄蒸工房，一頭霧水的我亦不知道該從何入手。幸好這裡的工作人員都很熱心幫忙，知道流程後其實一點也不困難。

首先，在自動售票機投入所需金錢，然後在按鈕上選擇食材、使用蒸爐的時間。一般而言，三十分鐘便足夠。

這一次，我買了野菜拼盤和海鮮拼盤。將票交給櫃台，服務員便會將食材和刻有編號的計時器交給你。你可以使用與計時器編號相同的蒸爐。

接觸蒸爐之前，記緊先戴上手套，以免被燙傷。將食材小心地放進爐內，留意每種食材的蒸煮時間都不同，先熟的放上面，蓋好木蓋子後便開始計時。時間到了，美味的地獄蒸便出爐了！

個人覺得，地獄蒸工房的食材雖然新鮮，但味道不算很突出。不過，桌上的食物都是自己動手煮的，吃起來特別有風味。這是一頓好玩大於好食的料理。

食完後，記得做一個負責任的人，清洗用過的食具。

推介菜式: 地獄蒸
每人消費: 約2000日圓 (午餐)
評分: 味道3 服務4 環境4 衛生3 抵食3

夜遊門司港與小倉

2013-03-26

門司港 (日本)

Sonic 號特急列車

門司港車站

門司港夜景

小倉城

在別府悠悠閒閒地逛地獄，吃地獄蒸後，準備返回博多，順道遊覽途經的門司港及小倉。比預期遲了出發，Sonic 號特急列車抵達門司港時，天已全黑，看不到日落景色。

十九世紀末，門司港是日本政府指定的貿易港，因此興建了不少西式建築。時移世易，西方復古建築已成為今天門司港的特色。連 JR 車站都保留了十九世紀時的古舊情調和設施。

不知道是否平日看慣了「東方之珠」的景色，我覺得門司港的夜景有些遜色。燈飾比較單調，海的對岸亦只有零星亮光。

或許門司港本來就不是看夜景的，而是欣賞其歐陸式的建築群；又或者坐在英式咖啡館喝杯咖啡，靜靜欣賞美麗的日落景緻。

當晚天氣很冷，只花了三十分鐘在門司港逛了一圈，便回到車站去。回博多之前，決定在小倉停留一會，夜訪小倉城。

小倉城別稱勝山城、勝野城、指月城、鯉之城等等，是一個小城堡，曾因大火燒毀，於1959年重建。通常遊客都選擇在白天參觀小倉城，但我發現，原來小倉城在夜間會呈現另一番幽靜的美態，亦算不枉此行。

參觀時段: 晚間
評分: 值得去4

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共35篇遊記

冬日北九州味覺之旅 (日本)
(旅程日期: 2012-12-23 至 2013-01-30 , 旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日, 消閒度假)

整個旅程 (共8篇遊記)

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遊記 : 第3日

發表日期: 2013-03-26

由布院之森 - 溫馨的聖誕列車

12月25日，聖誕節，我們為自己準備了一份非常好的禮物﹣溫泉體驗。

「由布院之森」號是一輛特別列車。森綠的外型，裡面的裝潢以高級木材為主。車如其名，甚有叢林的自然風味。列車中央是小賣部，除了購買小吃、明信片、紀念品之外，不妨來這兒蓋個章，留下 Travel memory 的證明。

慢步由布院迷人溫泉鄉

2013-03-26

由布院 (日本)

湯之坪街道

街上富特色的商店

路旁有免費手湯

由布院之森號

由布院最有名的是溫泉，但逛街、購物、觀光，亦甚具特色。隨心漫步於著名的「湯之坪街道」上，兩旁都是傳統日式建築，裡面可能是土產店、餐廳、時尚咖啡室、美術館等等。

湯之坪街道由多條商店街組成，由車站延伸至金鱗湖附近。熱鬧的商店令這地方生機盎然，人在其中，卻能享受身周的悠閒恬靜。這兒沒有多層高的現代建築物，舉頭便能看見壯闊的由布岳，一事一物都和諧協調，相當寫意和舒暢♥

聖誕節天氣很冷，一些地方仍見積雪。路旁有免費「手湯」，遊人都會來這兒暖一暖手，繼續上路。湯中放了由布院的名物柚子，傳來淡淡清香。

推介項目: 湯之坪街道
評分: 值得去5

B-speak - 超人氣的蛋卷

2013-03-26

B-speak (日本)

細的已經賣完

其他商品

超美味的蛋卷

好食

逛街途中，一直期待與「B-speak」相見。終於在一個分叉路口看見它。B-speak 的 P-Roll 蛋卷 是超級有名氣的，晚了去的話是買不到的。

抵達時只是中午十二點幾，店內竟然已擺出 Small Size Sold Out 的告示。小的買不到，趕忙排隊買大盒的。因為還要逛街，所以讓店員為我們預留一盒蛋卷，下午再回來付款取貨。

除了 P-Roll 蛋卷，亦有其他商品如巧克力、曲奇、用本土特產製作的柚子胡椒等等，包裝得相當精緻。

分享一下我買的原味 P-Roll 蛋卷。蛋卷沒有令人失望！軟熟鬆化的蛋糕結合鮮美的奶油，無可挑剔。沒試到的話是一個遺憾。

話說，第二天早上十一點舊地重臨，一心想買小盒巧克力味 P-Roll。不過小的依舊全部售罄，最後買了一盒 Macaroon，味道還不錯。

推介菜式: P-Roll 蛋卷
每人消費: 約1200日圓 (其他)
評分: 味道5 服務5 環境5 衛生5 抵食5

香椎莊 - 嘗頂級豐後牛和地雞

2013-03-26

香椎莊 (日本)

正

豐後牛

地雞

香椎莊的餐牌及價目都在門外列出，看了一遍，套餐價格由1850YEN至5000YEN不等，豐儉由人，知道吃完不會破產後便往內走。

經過隱逸的日本庭園，進入和室格局的用餐處，在雅緻的環境下，一邊用餐，一邊欣賞園境。

來到九州，必定要嚐大分縣產的豐後牛及地雞。當中，肉質鮮嫩的豐後牛被選為和牛中的頂級品。

今次吃的是豐後牛御膳，以及冠地雞燒御膳，合共 5000 多日元。鮮嫩的牛肉不沽醬汁已非常入味，地雞比想像中更嫩滑彈牙，予人驚喜。這個質素及環境，絕對價回票價。

推介菜式: 豐後牛
每人消費: 約2500日圓 (午餐)
評分: 味道5 服務4 環境5 衛生5 抵食5

Floral Village - 由布院的歐陸童話村

2013-03-26

Floral Village (日本)

發現 Floral Village 是一個意外驚喜，因為事前從未看過它的介紹。原來，它是 2012年11月1日 才開放的新景點。這個歐陸主題區充滿童話色彩，售賣各色精品、紀念品和小吃。你會找到「愛麗絲夢遊仙境」的精品店，也會看到「魔女宅急便」的 Kiki's bakery。

一個適合閒遊、拍拍照的可愛地方，不過我還是較喜歡日本風的湯之坪街道。

評分: 值得去3

金鱗湖 - 湖面吐霧的奇景

2013-03-26

金鱗湖 (日本)

金鱗湖

湖上泛起白煙

湖面上的鳥居

天祖神社

一直往由布岳的方向走去，商店愈來愈少直至煙沒，樹木愈來愈多把你包圍，代表「金鱗湖」就在眼前不遠。

傳說古人曾看到陽光照射在魚鱗上，形成金色的反光，故把湖命名為「金鱗湖」。金鱗湖面積不大，被群山千樹環繞。聞名海外的原因，皆因它由溫泉匯流而成。冬季清晨，當溫泉從湖底湧出，便會出現白霧籠罩湖面的奇景。在風的助力下，白霧靈動，如仙似幻。

留意到金鱗湖一側有一個矗立在湖面的鳥居。沿湖畔小徑走去，穿過優美的景色，來到「天祖神社」面前。許個願，準備回程到今晚住宿的「彩岳館」。

評分: 值得去5

柚富の郷彩岳館．由布院露天風呂．享私人絕景之湯

2013-03-26

柚富の郷彩岳館 (日本)

房間

公共空間 - 楓林談話室

彩岳館環境

早上爬起身去浸私人風呂

溫泉風光

兩間私人湯呂

豐盛的晚餐

早餐

這是「柚富の鄉彩岳館」，原來在日本是非常人氣的，在JALAN訂好後，由於不放心，所以我還特別發了一封EMAIL給彩岳館，他們回覆得很快，還一併把當日的交通和料理也安排好，很有效率。

12月25日下午，在由布院JR站打電話給彩岳館後，約五分鐘便見到彩岳館派來的車。

車上還有一個台灣家庭，由於長輩多年前住過彩岳館後，便被這裡深深吸引，於是每次重臨九州，必定都要住彩岳館，這次還帶同女兒與孫兒。我們打開話閘子，是因為活潑的小孫兒在我們一上車後，便在猜我們來自哪裡，這名台灣的小朋友很精靈也很有禮貌，看得出家教十分好呢。

到達彩岳館，這是一座日式的建築，令人看到便有好感，門外更整齊地擺放了數輛自行車，供住客使用。女將很殷勤地接待我們，還奉上茶點，是柚子味的和菓子呢，看著窗外美景，喝著綠茶，心情十分好。

填好簡單資料後，女將便帶我們參觀館內的設施。

訂房時，幸運地訂到望岳的房間，可以近距離地看到由布岳的景色，由於正值冬季，還可以看到雪頂。

房屋是和洋式的設計，客廳有和式塌塌米，而睡房是洋式睡床，雖然房間內有獨立衛浴設施，但每次浸風呂前後都會清洗乾淨，所以也沒有用到房內的浴室。

衣櫃中放置了浴衣以供替換，每人兩套呢，換好後便出發浸溫泉。

彩岳館溫泉來自兩股泉源，分別為單純泉及碳酸氫鹽泉。泉水每分鐘流量200公升，溫泉客可在此放心地享受百分之百的純天然溫泉浴。

小知識

單純泉對神經痛、筋骨痛、關節炎、慢性消化器官症、手足冰涼、五十肩、病後恢復以及增進健康等具有一定療效。

碳酸氫鹽泉對美潤皮膚、火傷、划傷、晒傷具有一定療效。

兩個大露天風呂所劃分的湯區會在每天午後及早上輪流為男湯或女湯，所以只要你有恆心，要試兩個池絕對沒有問題。

在彩岳館露天大浴池溫泉泡湯，可清晰地眺望由布岳，加上旁邊的日式佈置，極具風情，而且有天地渾然一體的感覺。

彩岳館風呂的景色就如同官網的圖片一樣，美得很呢。不過在公眾浴池由於會有其他住客使用，基於禮貌及道德，所以我並沒有帶相機或手機進入。如果大家有興趣，可以自行到官網看。

風呂後，可到旁邊的楓林談話室休息，這裡是純和風設計，可以看到小庭院，最重要是有免費WIFI，還可以喝杯冰水或買一瓶凍牛奶，是由布院當地牧場出產的喔，很好味。

溫泉旅館的晚餐也是令人期待的環節之一，早在網上看過彩岳館的晚餐是何等精緻豐富，但當身在其中，幸福的感覺更加強烈。

進入用餐區域，女將早已安排好我們的座位，我之前預訂的是鐵板燒豐後和牛，看看菜單，哇哇哇，比想像中還豐盛呢。

十多道菜，由頭盤小食、餐酒到甜品，每一道皆美味非常，而且賣相極佳，單是看菜式，也是一種享受。

關於溫泉這件事，我覺得並不是每個人都接受赤裸裸在別人旁泡湯的，雖然我是沒甚麼所謂，不過如果能擁有私密性強的個人湯，才能為這次的溫泉體驗劃上完美句號。

彩岳館有一個最吸引我的地方，便是這裡設有兩個家庭式的私人露天風呂，分別是岩風呂浴和酒樽風呂浴，免費供住客使用。

問過女將，兩風呂的使用方式並不是預約時間，而是先到先得。雖然彩岳館房間不算多，但好歹也有24間，所以只有1/12的機會佔用私人露天風呂。

當然，可以排隊等待，但相信至少也要一小時或以上，不想等，便要快人一步。因為私人露天風呂是我此行的最重要目標之一，於是我凌晨四點半左右便起床了，早上五點四十正分左右，便整裝出發，當時室外的溫度只得約2-5度左右。這對平日習慣賴床的我來說，是很不可思議的，由此可見我的決心有多堅定。

坐在浴池時，天還未亮，但很快，漸漸泛藍，雪山漸漸變得光亮，這是很美妙的過程，泡私人風呂很自在，由於是私人的，所以帶了相機進去，和大家分享實景吧，美嗎？

離開的時候，發現剛剛使用另一間私人風呂的住客已去了吃早餐，所以立即進入拍一張現場實景照，兩間私人風呂各有特點，大家較喜歡哪一間呢？

泡湯後又到早餐時間，彩岳館的早餐也非常豐富呢。

最後，大家能猜到彩岳館一泊二食的費用是多少呢？

答案是：18000 YEN/人

由於泡了私人風呂，感覺很值呢！

每晚價錢: 18000日圓 (雙人房)
評分: 設備5 服務5 環境5 衛生5 抵住5

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共35篇遊記

冬日北九州味覺之旅 (日本)
(旅程日期: 2012-12-23 至 2013-01-30 , 旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日, 消閒度假)

整個旅程 (共8篇遊記)

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遊記 : 第8日

發表日期: 2013-03-25

來回兩程航班，我們都選擇在上海轉機，理由好簡單，因為比香港直飛日本便宜四成。可以將節省的旅費更有效地用在行程上。

我們搭早機離開美麗的福岡，上午 10:30 便抵達上海浦東機場，但距離返港航班足足有六小時空檔。我們當然不會浪費時間，在機場寄放行李後便打算到上海市觀光和食午餐。

上海轉機．食南翔小籠包 ok喇

2013-03-25

南翔小龍包 (日本)

南翔饅頭店

招牌小籠包和蝦肉小籠包做得不夠好，主要是湯汁太少，外皮亦有些韌，令人失望。

黃灌湯蝦球及萬里飄香兩個點心有少少驚喜

北九州之旅最後一站，不是日本城市，是回程航班的中轉站－－我們熟悉的上海。襯著轉機的空檔，嚐一嚐地道南翔小龍包。

豫園人潮湧湧，非常熱鬧同時也非常嘈吵。去到南翔饅頭店門口，一樓專做外賣，外面排了超過 50 人的長長人龍。二樓及三樓做堂食，分了不同用餐區。二樓只供應最普通的小籠包，三樓「長興樓」和「鼎興樓」餐牌上的選擇較豐富，但設有最低消費金額。

一場來到，當然要去三樓試多些美食。

一共點了五份點心，吃之前先付款是南翔的老規矩，盛惠176 元人民幣。

確定饅頭店收銀聯卡之後，心情立即放鬆。在中國，使用銀聯卡消費比 VISA 卡和 MASTER 卡更方便，所以之前申請渣打銀聯白金信用卡是正確的選擇。

招牌小籠包和蝦肉小籠包做得不夠好，主要是湯汁太少，外皮亦有些韌，令人失望。反而蟹黃灌湯蝦球及萬里飄香兩個點心在沒有期望下，帶到少少驚喜比我，其中萬里飄香即是炸臭豆腐，又香又脆。另外蟹柳酥亦好普通，不試沒有損失。

其實南翔小籠包的質素很普通，至少我在十多年前便如此認為，而且以這個價錢在香港都可以找到不少做得更出色的餐廳，不過去海翔饅頭店食小籠包就像一個標誌性景點，未食過就好似未去過上海一樣，所以必須帶Simon試試。

食完小籠包，在豫園多逛了一會，便返回機場，辦理登機手續，然後靜靜坐在候機大堂喝咖啡。

推介菜式: 小龍包
每人消費: 約150人民幣元 (午餐)
評分: 味道3 服務3 環境3 衛生3 抵食2