今天我們一行四人玩樂了一整天、並在最後一站逛完「沖繩美ら海水族館」，在一大堆魚的懷抱之下，令我們對「魚」有著無可壓抑的衝動。剛好之前幾天的美食都比較熱氣，而且這一晚又一直想不到在哪裡吃，我們便一心到這間未有香港人 (只有個別台灣朋友) 介紹的小店一試吧。

我在出發之前已在日本本土的同類型美食網站找到這間店，也預先記下了地址和Map Code以備不時之需，現在正好大派用場。不過，這附近真的是個「小」鎮，加上它的店面又太不起眼，待GPS告知我已到附近的時候，我竟然錯過了也不知，兜了一小圈後唯有將車泊在超市門口，徒步慢慢找吧，不然車速太快又找不到。

果然，用腳來找就正確了。來到店門前，老婆便說她剛才有看到它，只是不知道我們是要到這裡。(早知我應該先讓她看看店面的相片...  -.-")

進了店內，充滿日本特色的裝潢令我們感到「家」的簡樸和舒適，本來想一試坐在榻榻米上的，但爸媽真的走得太累了，怕彎著腿會更辛苦，所以我們便挑了一張普通餐檯坐下。不愧是沒人介紹的本土小店，它居然是我到沖繩後唯一一家沒有中 / 英文餐牌的食店，不禁令我對它更為期待，我就是愛本土味。

菜牌上的款式說多不多、說少不少，除了日本網站食評激推的牛油焗魚定食外，我們也點了味噌吞拿魚塊、香蔥鰹魚和魚蝦天婦羅；另外，亦在它的外帶店因我不懂日文他不懂英文的關係，而得以「外賣價」要了一碟藍皮魚 (不知道正確名稱是什麼~) 刺身。

先來了藍皮魚刺身，Oh my God，白白的魚肉清淡中滲出魚的鮮甜味，連帶著略脆有口感的外皮，你會明白為什麼日本人會選擇將大部份魚類都製作成刺身，根本已無需要加工了吧！

接著四份定食也來了。味噌吞拿魚塊是店家的招牌之一，店家用當天新鮮的吞拿魚刺身、拌著由自家調配的味噌豉油醬，魚肉的甜、味噌的香和豉油的鮮在口中交纏，令人一吃難忘。我相信並不只這家店有賣，但我肯定如不是在日本其中一個吞拿魚捕點的沖繩是吃不到如此新鮮的美味。

在地人所推薦的美食--牛油焗魚，絕對是重點中的重點，新鮮的原條白肉魚沒有蔥蒜、只有牛油牛油和牛油，一打開錫紙更令全舖充斥著牛油味；而在錫紙的密封和鐵板的高溫下，牛油的香味早已被迫入魚肉之中，筷子一夾，鮮嫩的魚肉便剛好掉下，一啖入口，妙不可言呀！！！

另一道讓我們意想不到的，竟然是這魚蝦天婦羅！！ 老婆就是愛吃炸物，尤其是蝦天婦羅，她點這道菜的時候我還覺得怎麼搞的，但吃過之後我道歉了。炸天婦羅果然是日本人的名物，這魚柳本身亦已炸得比英式炸魚好，再加上原隻大蝦，又點會不好吃呢？只是，一碟只有兩隻，令我們每人只分到半隻而已，真是「到喉唔到肺」。

最後一道的是香蔥鰹魚，將外皮略為燒至焦香的鰹魚塊，淋上檸檬汁和柚子醋，並將青綠的蔥花一併放入口內，實在為人帶來清新鮮甜的感覺，跟其他三道菜一起食更會起到互補的作用，令僅有的一絲過濃、過油、過熱氣都一掃而空。

離去之前，我忍不住要對收拾的女店家說一句：おいしい。

[溫馨提示: A 列車每天只得3班來回熊本及三角駅, 而且不是每天運行, 所以計劃行程時要上網查清楚運行日子, 以免失望………(http://www.jrkyushu.co.jp/trains/atrain/)]

來到三角站, 向碼頭方向行, 有個穿著制服的小姐拿住個箱等緊你, 就係同佢買票上船去松島(前島) (三角--> 前島 往復: 1600YEN) 我們先到一間上面畫佐條海豚的小屋(相信係我們要搵的地方)買佐票先。同佢講佐有個小姐(賣船票嗰個呢)幫我地預約佐, 果然有8折 (原價4500Yen/一位, 折佐3600Yen)日本人一向安全至上, 全程船上所有人都要著定救生衣

在船上, 工作人員姐姐會不斷講解, 我估佢講緊海豚的特性, 要注意D乜, 同我地去到邊個海域(當然全程講日文啦)…………全船得我地兩個唔係日本人. 又聽唔明, 海風吹吹下, 好眼瞓, 所以當其他人好興奮之際, 我地郤呆呆滯滯, 嚇親個工作人員姐姐, 可能佢以為我地唔舒服, 佢好緊張咁走過黎, 係咁問我地" ARE U OK?"……………(其實係太眼瞓)

坐佐成粒鐘, 都仲未見到海豚, 我唔會就係嗰不幸的2% 掛? T_T

等然聽到船的引擎聲靜下來…………接著有人大叫" みて　みて”
好過癮呀!!………好多魚旗跳下跳下………真係好感動 T_T (因為由今朝早八點起身到依家, 就係為佐呢一幕) 

第一晚,, 吃什麼好呢?知道博多駅新開的博多CITY商場9F & 10F 開了美食層, 一於就這兒搵食………
想知邊間好食?! 最簡單, 睇下邊間最多人排隊LAW其實有好多間都多人排, 不過大部份都係 “拉麵”, 我知, 我知……九州最出名拉麵嗎!! 但我想食”特別DD”………快要巡迴了一個圈之際, 在很入, 不起眼的一個角落, 郤有一條人龍……一看,原來是吃牛腸窩的 “笑樂", 唔執輸, 一於又去排下………


其實牛腸窩就好似打邊爐咁, 不過個湯底就放佐大量牛腸, 黃芽白, 蔥同九菜,聽聞好豐富的女性恩物 “骨膠原”


我們點了一些肉丸, 餃子………老實說, 牛腸湯底的味道很香, 很不錯, 但牛腸像香口腸般, 咬不開的……其實我還是喜歡港式打邊爐

吃牛腸窩, 最後一定要加返個 “麵”先夠完滿

近年熱香餅在日本大熱, 原宿兩大間熱香餅名店Bills 同Rainbow 永遠排長龍

早一日經過原宿Bills 門口,看見人不算多,以為運氣到

豈料龍尾其實在兩條街之後,唯有失望而回

無心插柳,前往台場本來是為了浸溫泉

見時間尚早就先行行商場

竟然找到Bills在台場的分店,人不算多,可以即時入座

分店很大, 自然風格的裝潢

不經不覺可以享受一整個下午

Banana Hot Cake果然好好食!有別一向食開的熱香餅,口感好像布甸一般香滑

我們還叫了份artichoke,mint,lemon and parmesan spaghetti 同coconut avocado chicken salad.

意粉份量偏小,較適合胃口小的人.麵煮得剛好,只是有一點油.

Coconut avocado chicken salad 是一個很大的驚喜,我很怕食椰子味的東西,依然覺得非常好食

雞肉和椰子味的配合非常清新,下次去一定會再叫!





 

遊歷完首里城, 逛過金城町石疊道, 在石疊道的盡頭看到數隻可愛小貓, 好像在歡迎我倆似的...難道是傳說中的歡迎光臨小貓咪

看到別人的民居很有趣, 雖然知道石疊道已行完, 但還是想看看小路盡頭是什麼...(很有探險的感覺!!)

不經意間發現了間充滿風味的餐廳, 雖然聽很多人說首里的餐廳一般般...但看著看著還是忍不住和老婆去試試...

我們不懂日文, 不過這間餐廳的餐牌圖文並用...最適合我們這些遊客了

老婆點了豬手套餐, 我點了苦瓜炒蛋套餐

等了約十分鐘...我的苦瓜炒蛋套餐便到了

由於已到午餐時間, 我差點便忍不住要在沒拍照的時候就開始吃了

那些苦瓜和蛋都可以吃出是用很新鮮的材料...蛋有蛋香, 苦瓜亦很鮮味而沒有苦味...雖然一整碟份量不少, 但很快便給我和老婆吃光光了...

而套餐中的湯和小吃也很好吃, 連白飯感覺也好好味

等多一會, 老婆的豬手套餐也到了

看著那麼精緻的豬手...大家又忍不住要開動了...

這是我一次我吃到豬手時...那脂肪會有自動溶化在口的感覺...太好味了...我和老婆一邊吃一邊嚷著好味道...我們連豬手骨頭間的汁液也沒放過...可想而知...那美味程度有多高!!!

好吃的餐廳從來可遇不可求...如果你是和愛人在不經意間找到這樣的餐廳...更是有種說不出的感動!!!

Pls: 這間是我在沖澠吃過最好的餐廳!!!

早上,離開Ann Hostel,就準備我的下一站旅程. 由於不用一大清早趕車,所以可以舒舒服服,在名古屋市區,找間靚靚日式cafe,嘆個早餐之後出發.

名古屋市區,有很多靚靚,特色的西日式cafe,而這天早上,我隨心便走進Komeda's Cafe,嘆了一個big breakfast. 由於真的太big了,所以太飽,而我這個知慳識儉的背包客,就把食餘的拿走,變成為晚上的晚餐吧!

接著便出發到我的下一站日本中部東海-靜岡縣濱松市,找我在澳洲working holiday的朋友-Tomomi.

自從完成了澳洲working holiday之後,這幾次旅行,都是圍繞著探朋友為主.

繼紐西蘭旅程探Kevin,韓國旅程探Inyoung,澳洲旅程探Yen及一班天主教朋友,今次這個日本旅程,我便來到位於日本中部東海-靜岡縣濱松市和Tomomi見面.

Tomomi,是我在澳洲working holiday裏認識.這時我一人由Perth飛到愛麗斯泉Alice Springs,當時我正在找工作中,而我剛經過一間商場裏的美食廣場,看見Tomomi正在執客人吃完的杯杯碟碟,於是我便走上前問她,你這份工作請人嗎? 雖然,這段時期沒有空缺,但我們也keep住做朋友. 相信Tomomi也是我在澳洲working holiday中,她是數一數二賺得最多錢的頭幾位,她工資高,工時多,而且星期六日也可以工作,她只當一份工便可,但相反,我當兩份工,也不及她一份工的工資.

最後,我們也是在2013年5月離開Alice Springs,之後各自周遊澳洲,最後回到自己家鄉.

詁不到,一年多之後,我有能力到日本,到她自小成長的地方靜岡縣濱松市和她見面.

今天中午,我在車站見到她,我們真的很開心,她便駕車帶我來到一個吃澳洲漢堡的餐廳,接著我們一起回味著我們在澳洲working holiday的日子.

來到浜松，和Tomomi在餐廳一起懷緬澳洲working holiday的點滴之後，接著她就帶我來到"中田島砂丘"

大家不要以為，這裏有沙，有海就是沙灘。原來這裏是不能游泳的。

 我們沿著幼細的沙一邊行，Tomomi便一邊談及她的初戀，她一點浪漫愛情故事及她的分手經歷，因以上的,她也曾在這沙丘裏發生。

 由於濱松市是一個小鎮，所以中田島砂丘也是一個景點。

 愛小鎮風情的我，反而愛到這裏遊歷，感受一下真正的本土風。

每次單獨背包出走,我也是為了慳旅費,揀選住backpackers/hostel.

但今次來到日本中部東海-靜岡縣濱松市,詁不到可以用backpackers價錢入住酒店,因我的朋友Tomomi一個老死在這酒店工作,所以用了員工朋友價來入住,真的出遊遇貴人.

這酒店沒有餐廳,只有全自助餐飲型式,自助餐飲時間由下午3:00到晚上11:00.這時下午3:00多,我出外前先品了一杯咖啡,之後晚上8:00多便回來,在Lobby坐坐,拿回今早的早餐作晚餐,隨後我便一邊寫下postcard一邊品面前各款烈酒,直到晚上11:00. 相信,我就是飲著面前的烈酒已經值回票價了,因我這酒鬼,在這裏也品了六杯以上的烈酒.(心想,字悠痕,你地千期唔好黎呀,黎到分分鐘成支酒突然無哂)

之前,身邊很多朋友也說,日本的酒店真的又細又貴,如東京,大阪等. 可能我身處在日本的小小鎮,加上也是朋友價,所以我這天很滿足呀!

現回想起自己,真的出遊遇貴人.我之前的台灣朋友來香港重慶大廈其中一間旅館,花了HKD$250,原來只住廁所房,而我不用這個朋友價,也可以品了這麼多酒之後入睡得舒舒服服,早上還有精美自助早點.

無辦法了,香港的土地寸金尺土,如想在香港旅行住酒店要住得很理想,沒有HKD1,000,真的唔洗諗.

自從澳洲Working Holiday之後,本人除了患了"旅行病患者",忍不住三個月就飛一轉旅行之外,更愛享受另類旅行生活體驗.

今天,我獨個兒入住白川鄉的民宿.

來到白川鄉,我首先便來揀民宿,來到這裏,感覺也是間間也差不多,就隨心吧! 但不知如何,有一間民宿開了門,但按鈴沒有人應門,又有一間關了一半門也沒有人應門,也有一間直接向我說"full".最後幸好,去到第四間,有一個慈祥有禮的日本媽媽接待我,最後我便入住了利兵衛.

日本媽媽先向我介紹民宿的內裏,洗手間,浴室,飯室也是public的,而我一個人就住獨立房間,住在這裏一天8,800yen一泊二食. 所謂一泊二食,就是住在這裏一天,便包晚餐及早餐. 晚餐時間是1830,早餐時間是0730,睡塌塌米的,日本媽媽還幫我打開睡套,很貼心呀!

放下行李,整理一下之後,我便出外遊白川鄉,約在1800我便回來洗澡準備吃晚飯.大家可以看看我的晚餐及早餐,感覺真的置身在一個傳統日本家的感覺,為了更加想融入日本文化,當然也著上日本服來感受一下所有啦!

在吃晚飯時,只有三個人,一個是我這位香港人,另外兩位是一對日本母子.這一刻心想,整晚民宿只有三個人,三個客,咪蝕本,真有點心痛,這時我便私下問問我的日本達人,走的時候需要比她多一點小費嗎,他回覆我說,日本沒有貼士這習慣,給了只會令人尷尬,咁唯有order兩枝大啤酒,一枝在晚餐時品著,一枝在房間一邊寫postcard一邊品吧!

由於吃了飯,看了一陣電視時間也只是7,8:00左右,這時全是我的私人時間,這晚我在白川鄉渡過了一個很舒服,很寧靜的私人晚上,真的很難得呀!

在香港,我時常為了賺旅費,打兩份工,所以時間編得密密麻麻,如plan行程時間也是很急速的.這晚,我重新整理我的日本行程,自己給自己一個靈修時間,自己和自己溝通,整理一下自己準備明早再繼續出發.

在香港預訂了昇龍高速巴士套票,當中也包括由白川鄉來回高山.

高山是一個小鎮,比較喜歡小鎮風情的我,當然不容錯過啦!

起初下了車,由高山車站步行到飛騨古川這小鎮的街道途中,我的腦海不段湧現小時候看過的日本卡通片-忍者小靈精,叮噹,小丸子等. 小時候看到的卡通片內的街道,詁不到有朝一日可以來到.

之後繼續向前走,看見了一班日本小學生,他們帶著小帽子,手拖著手,又再一次諗起小丸子,か わ い い ka wa i i !!!

行前少少,又有一班中學生.嘩,小學生,中學生也來這裏,相信這地方應該真的不錯,希望沒有揀錯吧,就繼續向前行吧!

記得來到飛騨高山,有兩件事一定要試試.

1)飛騨牛
 看了不少旅遊資料,也提及過來到飛騨高山,不能錯過這裏馳名的飛騨牛,而我也找到了很多達人推介的小店子.三件飛騨牛900yen,又真的好好味,再加上坐在飛騨古街品嚐著,特別另有一番風味.

2)飛騨清酒.
到西方國家,我特別愛到酒莊品著紅白酒. 來到日本這國家,最強的酒當然是清酒吧,而我到了一家又一家清酒試飲酒屋,品嚐了不少地酒,最後也忍不住買下自己的心頭好.

在飛騨高山裏,我的肚子真的滿載而歸,可以吃到著名飛騨牛小店又可以品嚐了不少地酒. 在準備回到車站前,我也忍不住,到車站附近找了一間小餐廳坐下來再order一客飛騨牛及order一杯生啤.因今天離開了飛騨高山,想再吃到新鮮飛騨牛就要等一段長時間了,唔想再次後悔,就再來多客吧!

下午離開高山,白川鄉郊區小鎮回到名古屋城市,感覺真的天淵之別.

回到名古屋,回到Hostel Ann check in放下行李,之後便打算出外附近醫醫肚,起初打算試試金山地鐵站附近的一風堂,試試香港的一風堂和日本的一風堂有何分別. 之後Hostel Ann的職員便介紹我,到豆天狗拉麵店,這拉麵店她自己也很喜歡的,心想,如當地日本人也推薦,相信也是不錯的,好,就前進吧!

豆天狗也是用自動購票機的,而我便揀選了日式叉燒拉麵加一杯Kirin生啤.

過了數分鐘,職員便送上這碗熱騰騰的日式叉燒拉麵,味道又真的不錯,一來湯底夠濃,二來叉燒又厚又滑又嫩,加上充足的蔥花,使這碗拉麵更加香口,加上流心雞蛋及配上我在日本最愛的Kirin啤酒真的Ichiban!!!

起初,還以為豆天狗是小店一間,後來知道名古屋中部國際機場及高山也有分店,不知將來在香港會否也有分店呢? 如有,相信也會像一蘭,一風堂,豚王.......這些,在香港大排長龍了.

忘記了那一個國家旅行開始,我就開始愛上出國去旅行,要吃吃當地的麥當當早餐.

講真,真的每一個國家的麥當當早餐,總是不同,總有不同的特色.

今次來到日本,我住的hostel也不包早餐,這樣就讓我在日本的第一個早晨吃著麥當當的早晨全餐.

吃了多國的麥當當,最似香港的style詁不到便是日本,味道及風味真的很接近,但最不像香港的,便是日式麥當當份量總比香港多.

早上在麥當當吃過早餐之後,就要搭長途巴士,往我這個旅程最想到達的地方-白川鄉.

白川鄉又名合掌村,是世界文化遺產之一.

這個旅程,我也是隨心的,所以我在白川鄉一到步,便立即找間民宿落腳吧,落腳之後也是下午了,我的酒癮又發作吧!

最後,我來了白川鄉近巴士站的喫荼落落腳.我這個酒鬼,茶就沒有order啦,只order了一支清酒,飛騨牛,燒芝士丸.

這天,我很悠閒地一邊寫著postcard,一邊飲著清酒,一邊吃著小吃.這時,有一名講國語的職員來和我傾計,她原來是台灣人,嫁了日本人來日本打工,她一邊打掃一邊和我傾計,她說,我一來,她就感覺我是香港人,因很多香港女仔很勇敢一人去旅行. 這位台灣人也很有香港心,她也有問及香港政治問題,一講香港政治問題,我的心又再次不安了.

還記得小學時,某一個星期六下午,看過一個節目,名叫"小鎮風情",這節目是日本製作,主要介紹日本的小鎮.當年的我還記得用"茅草人字形造的屋頂",真的很可愛,很渴望有一日來到這裏住一天,不過當年只是渴望,總覺得和實現相差很遠,但詁不到,20多年,我真的有能力來到這裏.

出發到日本中部之前,我也看了一些旅遊資訊及詢問過日本達人,他們誠意推介-合掌村-白川鄉,而我小時候也很期望來這裏,所以合掌村這地方也不能錯過.

 

車程約2,3小時,中途也有休息地方.下午時份,我便終於到了小時候夢寐以求來到的-合掌村.

到達合掌村,第一時間便找當地民宿,來一個和合掌村真正的生活體驗. 找了之後,在民宿放下行李,馬上要外出和白川鄉溝通.

在白川鄉遊了半小時之後,便到附近的餐廳一邊吃著簡單小食及品品清酒一邊就寫下postcard寫下我當時的感想.

在餐廳不是太多人時,有一位講國語的職員上前問我,你是否香港來的. 嘩,真勁呀,難度我臉上有寫著我是香港人? 她說,亞洲女生來說,大多數都是香港女生一個人外出旅行,接著便問我,你們在香港生活是否愈來愈艱難,中國政府是否愈來愈過份干預你們. 嘩,這時是六月中,她真的看得透.原來她是台灣人,他的老公是日本人,雖然她移居了日本,但也時常看台灣及香港的新聞. 她一邊工作,也一邊和我傾計,也讚我酒量好,傾了那麼久,也一點醉意也沒有. 哈哈,一個人外出旅行,就是那麼容易認識朋友.

吃飽,飲飽,傾飽之後,便繼續遊白川鄉,這裏真的又靚,又得意.近排日元下跌,不坊來這裏自由行.

如來這裏,小盈子也有小tips給大家.
https://www.jtbtaiwan.com/ticket-2/shoryudo/
我就是在香港預訂這個昇龍道高速巴士券,5日票是2,400yen,包括中部機場來回名古屋市及任來往名古屋,白川鄉,高山,金澤,大家可以到以上webiste查詢及訂購. 我也是在這裏臨急臨忙,飛前兩天send email 訂購,幸好大家也配合,最終成功訂購了這車票,幫了我不少旅費. Yeah!!!

下午2:00在香港起飛,飛航4小時. 6:00多便到達日本中部.

在飛航時間4小時,我便全程精簡看看我的旅遊書,慢慢看看這幾天編排什麼旅程.

下了機,我沒有慢慢參觀機場,因要趕快搭車到我在香港唯一訂好住宿的hostel.

來到日本,我的心馬上說"日本,我終於來到了"

 

首次到日本旅行的我,真的"大鄉里".

我的航班,晚上才到了日本,在hostel放下行李之後,便出外走走,出外搵食.

經過一間拉麵店,看見這個自動購票機,就是這樣,便吸引我來試玩.

解說,
1)先看看圖片,揀選我想order的食物
2)看看食物的名字是什麼,之後像配對一樣,跟著橫橫直直,揀選在自動購票機上的名字.
3)揀選之後,便投入日本貨幣,按著自己揀選的名字,接著購票機便會出一張飛仔.
4)把飛仔交到餐廳入口處職員,之後步行到出口處等了數分鐘,出口部便推出這個冷麵給我.

就是這樣,自動購票機便完成了一單交易. 這次是我首次來到日本見識到這部機,之後沿途在日本,也有很多餐廳有這部機.

立即心想,如果有一天,香港的連鎖式快餐店也有這部機,咁就大檸樂了. 因香港可能便爆發失業高潮了.

熟識我的朋友,也知道我獨個兒出外去旅行,特別愛住hostel/backpackers. 一來只是住個床位,可以慳到旅費,二來可以容易認識到不同國家的朋友,大家可以share大家的旅行經歷.

出發到名古屋旅行前,我只是book了第一晚的住宿,之後第二,三晚,便隨著心而行了,況且又不是旺季.

晚飯之後,我便到了便利店買下兩罐日本啤酒,之後便回到backpackers,坐下大廳,很快便認識了在這hostel工作的男生-Ituski.

詁不到這個世界真細小,我們傾傾下,才發現大家曾在同一時期也在澳洲Alice Springs Working Holiday,我們還有一個共同朋友添. 嘩嘩嘩!!!

他很謙遜向我說,之前在澳洲working holiday時,他英文唔好,所以成日都垂下頭,不敢和非日本人傾計.回到日本,在名古屋讀書及在這間hostel工作換住宿,認識了不同國家的朋友,慢慢才有進步.

其實我也是,起初到了澳洲Perth,全是接觸華人,不是說國語,就是說廣東話,真的很少機會講英文. 後來為了改變,我一個人飛到Alice Springs,一個很少華人的地方,之後也在hostel工作,慢慢才敢和不同國家的朋友傾計.現在我不敢說我英文好好,盈是很差,但至少我夠主動,夠外向,夠厚面皮.

今晚,認識到Ituski真的很開心,很意外. 沒有想過一個人的旅行,第一天就讓我認識到他,真的這個世界真細小,我馬上把我們的合照給我和他的共同朋友,還告訴他我們相識經過.

看見Ituski在這裏工作真的很開心,他也跟我說很enjoy在這裏工作. 其實,我也很喜歡這hostel,很有日本風情,也有日本家的感覺,特別是整個hostel也是很整潔,柔和,舒服.

由於這時是淡季,所以入住率也不是很高. 我住在四人房裏,整晚也只有我一個人. 四人房,Dorm bed價錢是 2,900 Yen,在日本這個國家,價錢總算合理,再加上日本人這麼愛整潔,就算房子小小,也是整齊乾淨的.

Hostel Ann,我誠意推介!!!