小楊生煎館 Yang's Fry-Dumpling (上海, 靜安區)

呢程我一早就定意要到訪小楊生煎！多得OpenRice俾我知道上海有間咁正的生煎飽店，之前都有聽過朋友話上海有D好平又好食的生煎館，當初我仲以為係普通街坊小店，上網做下資料搜集先知原來好多已做到有連鎖，好有規模。

大若5點半左右黎到呢間分店，果真有人龍，好彩唔算嚴重，先去買票再排隊攞野食，大概需要10至15分鐘。

我買左＄5蚊四隻生煎飽再加＄8蚊一個貢丸湯，生煎飽真係好香，個底煎得脆脆，好香口，肉汗豐富肉味又濃沃，可惜飽底可能被紙黏到穿左，激死我，如果唔係肉汁應該仲多呀！

貢丸湯，還好啦，個湯唔太有味精感，貢丸就一定無台灣的質素，唔好expect太多都OK既。

皮薄餡靚, 就是這生煎飽!  

它外皮很薄, 皮的底部非常脆, 不會像你在香港吃的那種麵皮太厚. 
飽裡的肉汁很滿, 味道很鮮
肉餡份量剛好, 肉軟綿綿的, 也很有豬肉的味道 (有些人不太愛吃肉的可能會覺得有點騷)

這樣子一份4隻, 只要人民幣5元正而已!!!

雖然晚餐食得好飽，都要去食小楊生煎包作消夜。

去到吳江路，點解原本小食街封咗? 看來是「市區重建」中被拆了。
後來問附近商場的保安，原來搬到吳江路休閒街的一個商場中，(地鐵南京西路站方附近)。

在2/F，不太好找，不過店外仍是長長的人龍。排了 15 min，左右，終於吃到小楊生煎了。

店不大，找位子難，我就外賣回酒店吃，RMB5 有 4 個。

生煎包仍是美味多汁，不過，我還是喜歡以前小吃街的熱鬧及風味。 

現煎現賣的生煎包又傳來陣陣誘人的香味，這裏RMB 9有8隻，比蔡記的較大些。肉汁豐富，也是反轉煎的，有點焦黄的那邊脆香得很，好吃極了！

 非常yummy
不過好多味精
唔怕...
因為小食街入面
仲有芒果冰...可以解渴
都好多人排..
Lunch 可以係小食街掃街就得lah!

未去上海之前，我幻想係一街都小籠包、饅頭、包點之類....
去到上海又唔食到咁多包點，見旅遊書幅相咁靚，專登去試下~

人太多，排一陣隊已經有熱辣辣生煎包
皮薄又煎得好香，裡面有大舊肉仲有好多汁!!
食第一口心急左d搞到辣到條脷.....

除了小籠包，生煎包同樣是有名的上海點心，而我就更偏愛生煎包。小楊生煎的吳江路總店是我經常推介給朋友的店，主打生煎包，店員不停地煎製新鮮熱辣的包子，香氣四溢，其門如市，深得本地人和遊客喜愛，同一條街要多開一間店才能應付排隊的人龍。

店內有不大的地方供食客品嚐生煎包，多數人會先入內看看有沒有位置，如果沒有便站在外面吃。生煎包大概一元一個，但味道絕對比在香港$30元4個的好吃很多，皮薄汁多，煎脆的外皮配上芝麻的香味，記得第一次吃時還會擔心很普通，但一咬下去已經知道我將會愛上這裡，不過大家真的要小心內裡的熱湯汁真的非常熱的﹗

如果去上海的朋友，請去試試看真正的生煎包。順帶一題吳江路本身亦是一條食街，從地鐵南京西路站步行過去或是從人民公園橫過成都北路繼續向前走都可以到吳江路。