巴黎的確有很多美食，滿街都是咖啡店、甜品店、餐廳和定期出現的路邊市場。

但可惜我們仍是兩名不太富有的學生，一邊參觀景點，一邊看到附近的食物貴得買不下手，超市又不多，竟不知不覺間 (雖然飢腸轆轆) 忘記了正餐。

直至旅程的第五天 (25 May)，我們進了一間餐廳享受了於巴黎唯一一頓豐盛午餐。那天是我們的紀念日，出發前在想既然剛巧身處傳說浪漫的巴黎，不如闊綽點吃頓法國菜慶祝一下吧。於是出發前便book了這間米芝蓮一星的餐廳。

除了好奇米芝蓮是怎樣一回事，選這餐廳也是因為 set lunch 只是17歐羅，在巴黎算是相宜，而且位置接近住處。

Le Moulin de la Galette 從前的確是座磨坊，甫進餐廳感覺清新自然，很配合Montmarte區的格調。我們選擇坐在室外長滿藤草的棚子下，聽著欄外鄰家孩子在玩耍、其他客人談天說地，氣氛挺是寫意。

侍應都懂說英語，亦很有善。 我們點了兩份 lunch sets (starter and main course)，其中一份要了甜品，另外還加了一杯紅酒。

我們的 starters 分別是 Carpaccio of salmon with dill, mixed salad leaves with herbs 及 Tartar of beetroots, goat's cheese cream, pepper red sauce。

肥美新鮮的三文魚如何美味相信不用我描述，這 starter 我欣賞的是微鹹的三文魚片肉感豐富，和較稀身淡味的 cream cheese 非常配合。至於刁草，相信永遠和三文魚都是那樣合拍吧。

味道有點不尋常的紅菜頭未必是人人的對象，但經驗顯示軟芝士能與紅菜頭產生「化學作用」，總之一起吃時真的可以的。此時紅菜頭配上我們喜歡的羊酪，弄得像個小蛋糕般，還有意想不到的核桃碎作點綴，另有一番風味。
 
送上來的一籃麵包，感覺比普通法包濕潤點，但仍很咽韌，味道亦有些不同，伴著吃倒是不錯，但我較喜歡這兒最廉價的長法包。

那杯另外點的紅酒雖然算不上甚麼特別貨色，亦不太配合我們吃的東西，但喝上來還是挺醇，易入口。

回想對上一次正正經經吃一頓的竟是國泰的飛機餐，此刻的美酒佳餚實在令飢餓數天的我們精神為之一振。只是前菜已令我們滿足不已。

Main Courses 我們分別選了 Sauteed trout with almonds, seasonal vegetables 及 Preserved shoulder of lamb with herbs, sauteed potatoes, salad。

相比前菜的三文魚，煮熟了的鱒魚略為遜色，應該是因為我們偏好魚鮮味吧。不過無論如何，鱒魚加上杏仁很是出色，魚肉質的處理也是剛剛好，至於那些瓜粒都很入味啊。

羊肩的份量比我想像中的大，去了骨的，非常非常濃的羊香，我想不喜歡羊羶味的大概不會於此欣賞吧。羊肩不會煮得太老太韌，進食時也挺易處理。令我驚喜的是那些保持完好乾身焗薯塊竟充滿羊肉香，實在太香口了。美中不足的是越吃越覺羊肉略為過鹹。
 
享畢主菜，感到飽意，滿足不已。

當然，別忘了我們還有一道甜品：Iced Orange mousse, vanilla ice cream。一如之前的菜式，這道甜品外形非常別緻。奶味香濃而且細滑的Mousse和上面的果肉予人感覺清新，口感亦是清脆俐落，配以雲呢拿雪糕 (可惜放了一會融了)，實在令人太興奮了!!

非常滿意的結賬，豐盛的法國午餐就此完滿結束。

現在想起來，雖然我們在其他國家也吃到好東西，但這頓法國菜絕對是全個歐洲之旅的重點!