aprilnghk
我是aprilnghk。 我是一名OL。 我最喜愛到馬來西亞,捷克,秘魯旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,主要地標,展覽館/博物館, 住宿通常會揀4星酒店,公寓。
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北京京味五天遊
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北京京味五天遊 (中國)
(旅程日期: 2011-08-24 至 2011-08-28 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 飲食購物, 探訪親友)
發表日期: 2011-10-10
去年到北京工作+進修了大半年,今年故地重遊,還充當我哥一家人的'半個導遊',讓他們體會一下北京的古韻與新姿。

我們兵分2路: 我跟侄子坐京九鐵路,我哥跟女友就坐飛機到北京。

我們從香港的紅磡出發到北京的北京西站,全程不停站,約需24小時,途經廣東省(惠州、東莞、深圳)、江西省(九江、南昌、吉安、贛州)、湖北省(黃岡、武漢、麻城、黃梅、武穴、蘄春)、安徽省(亳州、阜陽)、河南省的商丘、山東省(聊城、菏澤)、河北省的衡水、最後到達北京市,沿途風景不錯,可見到鄉村及城市的變化。我們訂的是軟卧,比坐飛機舒適得多,一路上還可以跟同車廂的人閒話家常,打發時間,不趕時間的話,坐火車真的很不錯的選擇~
造型頗有特色的北京西站
造型頗有特色的北京西站
北京西站,是北京市四大鐵路客運站之一,於1996年初竣工,當時是亞洲規模最大的現代化鐵道客運站,從北京到中國的中南、華南、西南與西北等地區的旅客列車大多數都從北京西站始發終到。地鐵站將於2011年年底投入使用,到時附近的地面交通應會大為改善吧。

北京西站的建築風格、建築​​質量、設計規劃等方面自車站啟用以來一直備受批評和爭議,但儘管如此,北京西站仍然是北京最為矚目的建築物之一。 2008年新京報(北京的一份報紙)主辦的“北京新地標評選”活動,經大眾投票後,北京西站出乎意料地以51335票僅次國家體育場(鳥巢),成為得票第二多的北京十大新地標,真的太意外了!

作為遊客的我們最先感受到的,不是它的建築風格,而是一出車站的人多秩序亂。 其實比起以前的大陸火車站,北京西站已大大改善了,但對於我家11歲的侄子,一個土生土長、處處受保護的港童, 當然還是感到震撼,就當是京味第一課吧~ 
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0人民幣元
評分: 值得去4  
一番折騰後,我們好不容易找到預訂的旅館,位於胡同裡的小胡同深處,感受一下住四合院的滋味:

「胡同印(北京)文化酒店是一家以胡同為主題的特色文化酒店,酒店的設計靈感來源於老北京原汁原味的胡同文化。
清悅的鴿哨聲引您走進胡同,濃郁的東方風情和簡約古樸的酒店風格,帶給您別樣的居住感受。置身於寧靜的胡同深處,觸摸那些逝去的胡同印象,彷彿時光倒流。酒店是北京市10佳胡同旅遊重點單位。」

就是以上的文字,我便在網上訂了這家2星酒店裡最便宜的經濟房,其實以backpacker來看,這家酒店算是不錯: 房間沒有發霉味、衛浴設備尚算乾淨、有冷氣熱水供應、有三輪車免費接送等,而房間的有線電視收訊不良,所以港童被迫要跟我出外逛街。check in時剛好遇到老闆,是位華僑,工商管理碩士,喜歡騎行、徒步穿越等戶外運動,為人算是客氣有禮。

我們訂了2晚房間, 第一天老闆讓我們upgrade到有窗的房間,當然高興,但所謂的窗,就是氣窗而矣,半米x半米大面積, 高高掛在牆上, 我們只能引頸瞥視外面的天空, 感覺應該跟香港的監獄差不多吧 。

第二天我們的房間是沒窗的, 這才知道,不知天黑天亮的感受 。偶爾一住無妨,但住久了,人會變得很沮喪的~

總括住四合院的滋味是:周遭的環境衛生不算好,但住在胡同裡,感受一下北京人的日常生活, 也算是種新的經驗吧~ 

每晚價錢: 200人民幣元 (雙人房)
評分: 設備3   服務3   環境3   衛生3   抵住4
很易認的招牌~饀老滿
很易認的招牌~饀老滿
冷凍水餃跟新鮮手工包的水餃, 味道差很遠啊~
冷凍水餃跟新鮮手工包的水餃, 味道差很遠啊~
在超市也買到的芥末油
在超市也買到的芥末油
到北方一定要吃麵食及餃子,而這一家蠻有名的'饀老滿'剛好在我們旅館附近,門口掛著個'饀'字,常常有人排隊等位,受歡迎程度不容置疑。

等了好一會我們才有位置坐下,立即點了2兩招牌餃子+2兩三鮮餃子 (2兩差不多就是10顆)。餃子足斤足兩,沒有偷工減料; 招牌餃子的饀是韮菜+豬肉+鮮蝦,鮮味十足,味道調得剛剛好,不太鹹也不太淡,一口咬下去,包裹在皮裡的湯汁瞬時充滿整個口腔,讓人吃得非常滿足。我跟侄子不算大胃王,一人吃2兩已相常飽肚。

P.S. 南方人習慣吃餃子蘸醬油,但北方人是蘸醋的,因為可以解肉膩,另外再可加幾滴芥末油在醋裡, 配著餃子吃,更能帶出饀料的鮮味呢!
推介菜式: 招牌餃子, 芥茉墩
每人消費: 約18人民幣元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
好味的烤串~ 笑臉2011-10-10
串烤~
串烤~
有誰能抵擋得住 '串'的'味'力?
有誰能抵擋得住 '串'的'味'力?
1手1串, 樂也融融~
1手1串, 樂也融融~
在大陸隨處都可找到烤肉串店只要看到掛著大家便知道有烤肉串吃。

吃過幾個地方,北京、蘇州、廣州的,價錢也參差,一串由1元到5元的都有,最讓我覺得好味的是這家: 位於西城區地安門外大街180號的華天地外小吃店(北京華天飲食集團公司),他們是用鐵板烤的,跟整串放油裡炸的做法不一樣,較少油膩,肉質也算不錯,烤熟後加上孜然粉,可去油膩感外,也特別香口,我之前就是不經意路過,被肉香吸引住,不禁掏腰包買來解饞


聚德華天是一家國營餐館集團,管理得相當不賴,旗下的小吃店鋪食品很齊全,環境衛生做得不錯,食品味道也很受當地人肯定,是遊客吃北方地道小吃的好地方。
每人消費: 約2人民幣元 (宵夜)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2011-10-04

一早6時起床, 我們坐地鐵到護國寺的小吃店, 一嚐老北京人的早點特色: 

護國寺小吃是出名的價廉物美,品種豐富,且都是中國傳統的小吃,經過精細加工,變得小巧可愛店面不算小,沒什麼豪華裝潢,但環境算乾淨衛生。吃飯時間櫃檯前總是擠滿了人,沒有隊,服務員就是從擠在窗口的幾張臉裡挑一個順眼的問:要什麼。夠京味的店鋪吧~

遊客可能一開始會覺得挺不習慣,不過等吃到地道京味兒美食的時候,就會覺得很值得,甚至覺得只有這樣的氣氛
才和這樣的小吃搭調。小吃店營業時間特長,可供選擇的小吃種類也會隨著時間而有所不同,早餐一般會做一些油餅、糖餅,其他​​的像糊塌子、咸油酥、燒餅、包子、螺絲轉兒等主食從早到晚既可做早餐也可做正餐來享用。

今天早餐我們點了: 豌豆黃、麵茶、艾窩窩、驢打滾、還有羊雜湯,都是些香港人能接受的小吃。身處這樣的地方,一面跟當地的爺爺奶奶擠在一起用餐,也就體會到"平淡就是一種幸福"。我們還發現店裡掛了幅張國榮來用餐的照片呢, 果真'給力'~ 
推介菜式: 各式北方小吃
每人消費: 約15人民幣元 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
我們買的是30元門票,而沒有買70元的系列游套票 (含導遊講解和西樓觀看表演品嚐小吃), 因為網上說表演不怎樣專業,結果我聽到導遊對一團人說: 你們的門票是有講解費的,若別的沒付錢的人靠近來聽,你一定要趕他們走開, 因為他們沒付費......果真小器得要命,搶錢搶得很兇啊~
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人30人民幣元
評分: 值得去4  
烤羊肉, 多汁又香口
烤羊肉, 多汁又香口
串烤我嫌有點韌, 喜歡有咬感的人還許會更懂欣賞
串烤我嫌有點韌, 喜歡有咬感的人還許會更懂欣賞
烤羊脊, THUMBS UP~
烤羊脊, THUMBS UP~
芝麻鴨肉, 不膻也不膩
芝麻鴨肉, 不膻也不膩
跟護國寺一樣,烤肉季也是老字號,都同屬聚德華天集團,所以管理還算不錯。 烤肉季地理位置優越,就在什剎海旁邊,招牌烤肉名不虛傳,還用刻有自家名字的景泰藍作盛具,格局真的不一樣~

我們點了烤羊肉、烤羊脊、芝麻鴨肉等。羊肉果然又嫩又香,肉汁又夠,用芝麻火燒夾著吃,真是過癮;羊脊又香又酥,算是個驚喜;芝麻鴨肉不油也不膩,吃得我們一行人很開心 


頂著老字號, 生意自然很
旺,比起我之前去的'狗不理'店的國營作風,這裡的服務員還算有禮,值得推介~
推介菜式: 烤羊肉; 烤羊脊; 芝麻鴨肉
每人消費: 約85人民幣元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
琉璃牌坊
琉璃牌坊
大成門前的孔子像
大成門前的孔子像
成賢街國子監一帶, 書卷氛圍特重, 因為有孔廟+國子監,隔壁又有北京松堂齋民間雕刻博物館,附近又有雍和宮,文化+宗教共冶一爐,是我在北京頗喜歡的一個地方。

相比起恭和府的勢利導遊,我們在孔廟遇上的免費導遊,感覺完全不一樣~

北京的國子監始建元大德十年(1306),至今已有700年的歷史,是元、明、清三代的國家最高學府及教育行政管理機構,即古代的中央大學。前院東側有敬持門與孔廟相通,構成“左廟右學”。門北甬道中有一座琉璃牌坊,三門四柱七座,是北京唯一一座專為教育設立的琉璃牌坊。牌坊正背兩面刻有“圜橋教澤”、“學海節觀”,均為乾隆皇帝御書。坊內左右為黃琉璃瓦重簷碑亭,即跟紫禁城同一等次,以示皇家向學重教的傳統觀念。

“辟雍”即皇帝來國子監講學時坐的地方,殿四周環水,以漢白玉石為欄,環繞成圓,形成外圓內方格局。東西南北設有石橋直通辟雍四門,構成“辟雍環水”,以喻天圓地方,流傳教化之意。北南東三面分別懸掛乾隆、道光、咸豐三帝御書書匾。殿中設置的寶座、禦椅、御案、龍屏等皇家器具,皆為當年乾隆“臨雍講學”時的原物,很值得參觀。 

免費講解服務的最後一站,就是帶你去買木牌拜孔子求好運,只見大部份人都十分慷慨解囊,所以嘛,搶錢也是要講究MARKETING的~
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人30人民幣元
評分: 值得去5  
侄子吃得很過癮~
侄子吃得很過癮~
南鑼的“名店”:古色的招牌,灑滿陽光的小院,lonely planet堆砌的整面書牆,老闆遊走西藏時拍攝的人物照,每一處細節都透著淡淡的滄桑。羊肉串Pizza和亞麻奶茶是較出名的,一個用料實在,一個香濃潤滑;其他出品也蠻有創意,所以很多外國人都來這裡,價錢合理外,他們家煮的意大利麵真的很地道,比香港很多西餐廳煮得更好味

 
P.S.可坐2樓露台,抽煙也無妨~
推介菜式: 羊肉串Pizza; 亞麻奶茶; 意大利麵
每人消費: 約85人民幣元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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發表日期: 2011-10-13

住過傳統的四合院後,今天我們搬到座落紫禁城東鄰摩登的DESIGN HOTEL, HURRAY~

酒店贈送給住客的皇帝玉璽~
酒店贈送給住客的皇帝玉璽~
衛浴間的設計跟整體酒店一致, 很特別~
衛浴間的設計跟整體酒店一致, 很特別~
房間不算大, 但很有設計感, 空間也很實用
房間不算大, 但很有設計感, 空間也很實用
在天台就可以看到紫禁城的房檐~
在天台就可以看到紫禁城的房檐~
驛站,聽起來頗簡陋,看起來也頗低調,只有三層,方方正正,設計更故意不裝電梯的。皇家驛站也的確不是什麼星級酒店,因為人家根本不參與星級評選,它是中國內地第一家成為“設計酒店”(Design Hotels)成員的酒店。 

皇家驛站由德國著名設計師主理設計,
設計元素的取材來自故宮的房檐上獲得的靈感,
將水果色系列運用到室內設計當中,加上背景底色是白色,形成了強烈的對比效果。 皇家城牆時隱時現的設計線條,飄忽而空靈的線條結構,將所有家具相連其中,看起來好像牆流入床、沙發延至書桌等,非常有超現代感。最開心是房間內各角度都可觀看壁掛的電視,又有24小時管家服務,GREAT!

酒店房間是取名自不同朝代的皇帝名稱號,我們住的是漢景帝,他們還送了刻有同樣皇帝的印章給住客,頗有驚喜~ 房間的mini bar飲料是免費提供, 又是另一個驚喜~ 總體而言,是一家精緻及有心思的高級酒店,只是,為何我們房間的鋪木地板,走路時總會吱吱作響,是怕我們聽不到刺客入房??

皇家驛站最COOL的地方是在天台,盡覽皇家屋頂不說,更與北海的白塔、景山萬春亭遙遙相望。花個200RMB, 客人還可以在天台上的JACUZZA浴缸,放缸滿滿的水,撒上玫瑰花瓣,泡在裡邊,仰可觀天象,俯可覽皇城,夢可做皇帝呢~

每晚價錢: 700人民幣元 (雙人房)
評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住4
 可當地圖用的電子導覽機
可當地圖用的電子導覽機
第一次去北京遊玩的話,一定要到故宮及天安門的~

可以租用講解機(租金10元,訂金100元),這樣才能對中國最後一個皇宮有更深入的了解,而且是由演和坤出名的大陸演員王剛講述,資料豐富而聲線活潑,非常值得推荐~


60元旺季的門票,比起大陸其他景點,算是超值的~

P.S. 2011年7月起遊覽故宮只能午門(南門)進,神武門(北門)出,雙腳要夠力啊 
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人60人民幣元
評分: 值得去5  
 很有特色的天海門面
很有特色的天海門面
滷煮料足, 京醬肉絲不錯, 豆汁就是開開眼界, 初試應該受不了的
滷煮料足, 京醬肉絲不錯, 豆汁就是開開眼界, 初試應該受不了的
滷煮料足, 有我最愛吃的大腸, 加上芫茜, 配上白飯, 很不錯~
滷煮料足, 有我最愛吃的大腸, 加上芫茜, 配上白飯, 很不錯~

天海餐廳,最吸引人的應該是餐廳的裝飾,還原了老北京的風情,店內的服務員都是穿長馬褂的店小二打扮,手拿大麻布,服務態度當然也很北方大爺的啊~

提起北京傳統小吃,人們一定想到豆汁。久聞豆汁的大名,但一如想像,不是老北京人真的無法接受它的味道,那種臭酸的感覺,一定要親自嚐過才會知道。豆汁是什麼?實際上是製作綠豆澱粉或粉絲的下腳料,它用綠豆浸泡到可撚去皮後撈出,加水磨成細漿,倒入大缸內發酵,沉入缸底者為澱粉,上層飄浮者即為豆汁。發酵後的豆汁須用大砂鍋先加水燒開,再用小火保溫,隨吃隨盛。不要看其貌不揚,但一直受到老北京人的喜愛,原因在於它極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖,並有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。喝豆汁就要配上焦圈和鹹菜,焦圈就是油條,只是它做成圓圓細細的樣子跟香港的油炸鬼身形差很遠,但味道差不多,而鹹菜沒啥特別,就是一個字 -- 鹹。
每人消費: 約25人民幣元 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生3   抵食3
 前門大街
前門大街
大柵欄
大柵欄
大柵欄裡的六必居醬菜, 開店超過500年的呢~
大柵欄裡的六必居醬菜, 開店超過500年的呢~
瑞蚨祥
瑞蚨祥
祥義號
祥義號
前門大街位於北京中軸線上,北起正陽門箭樓,南至天橋路口,當年曾是皇帝出紫禁城往天壇等地祭祀的必經之路,所以大街中軸線上現在還保留用白玉鋪成的'御路'經過北京奧運時期的大修後,前門大街成為一條步行街,並重現了明末清初的建築風格。改造過程恢復了以前的有軌電車'鐺鐺車',引入不少國際品牌連鎖店的同時,也保留些傳統老店,如中國書店、全聚德等

逛前門大街就一定不能錯過到大柵欄一遊。北京人都讀作"大石爛兒"(dàshílànr),明清時期入夜實行宵禁,在街頭巷尾設置柵欄,晝開夜閉,大柵欄因此得名,
500多年前就已人頭湧湧,算是北京最古老、最著名且又別具一格的古老街市和商業鬧市到1928年前門商業區開始走下坡路之前,大柵欄一帶一直是老北京的商賈繁華之地,許多著名的老字號就發源於此,比如瑞蚨祥綢布店、同仁堂藥舖、六必居醬菜園、內聯昇布鞋等,此外還有一品齋、步瀛齋、聚順和、長乘魁等都是擁有百年歷史的老字號 。 除了商號,大柵欄還曾經是京城的一處娛樂中心,曾經有過五個大戲樓,北京歷史上最早的一座電影院——大觀樓,也是坐落在大柵欄的。 不用買東西,光是逛大街,就可體驗超越時光的京味~

參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
很夠味道的乳鴨
很夠味道的乳鴨
好食到忘記拍照的烤鴨皮+荷葉餅 編輯
好食到忘記拍照的烤鴨皮+荷葉餅 編輯
配料有:白糖、甜麵醬、蔥條、黃瓜條、蘿蔔條、蒜泥等, 甜鹹食法, 適隨君便
配料有:白糖、甜麵醬、蔥條、黃瓜條、蘿蔔條、蒜泥等, 甜鹹食法, 適隨君便
鴨湯, 有濃濃的魚湯味~
鴨湯, 有濃濃的魚湯味~
好有意境的牛肉粒+洋蔥, 味道不錯~
好有意境的牛肉粒+洋蔥, 味道不錯~
這是送的甜點,是用柿子做的冰淇淋, 很好味~
這是送的甜點,是用柿子做的冰淇淋, 很好味~
又送上生果盤, 還會冒煙的, 果然視覺享受很重要的~
又送上生果盤, 還會冒煙的, 果然視覺享受很重要的~
以高端定位的北京大董烤鴨店能在北京眾多百年老店中崛起,主要因為總經理董振祥是京城餐飲界的奇才。他被朋友們暱稱為大董,店名因此得來,而大董烤鴨店能做到門庭若市,除了董振祥在烹飪行業有著很高的地位外,更因為他是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。到店內你就會感受到食物的水準及服務的質素,跟其他的老字號烤鴨店有很大分別。

大董烤鴨的鴨皮口感是頗特別的,他們家是“酥不膩”,所以鴨皮能'在咀裡融化掉的',而不是傳統烤鴨所提倡的“又酥又脆”。他們推薦的八種調料,三種吃法,也非常有特色:香酥的鴨皮蘸上白糖,能入口即化;荷葉餅抹上甜麵醬,放上蔥條、黃瓜條、蘿蔔條,卷上幾片肥而不膩的鴨肉,立時回味無窮;片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜麵醬單吃,鮮香中增添了一絲辣意,又是別種風味。

比起坊間的老字號烤鴨店,大董的創新是以食客健康的角度作考慮基礎,配上每個菜式擺盤都像一幅畫,把飲食提昇到更高層次,因此在這裡親朋宴客,絶對能賓主盡歡


我們是夜晚餐, 每位都不用150rmb,這個價錢,在香港連日式豬排飯都不夠付呢!所以記住: 趁早去幫襯,千祈咪走寶~
推介菜式: 烤鴨, 海參, 特色菜
每人消費: 約130人民幣元 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
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發表日期: 2011-10-10

一夜好眠後, 我們到酒店天台用早點:

在北京能吃到這樣水準的早餐, 算是幸福~
在北京能吃到這樣水準的早餐, 算是幸福~
能遠眺紫禁城的天台餐廳, 景觀很開揚~
能遠眺紫禁城的天台餐廳, 景觀很開揚~
很富設計概念的餐飲地方~
很富設計概念的餐飲地方~
屋頂酒吧設計原是為了利用空間,倒是在春夏季成為酒店裡最適合感受皇家氣脈的地方。半露天的結構和後來設計的玻璃房餐廳,滿足了木質原生態和鬧中取靜的設計理念,而散落在天台的藝術家製作沙發,也成為了獨特的風景~

我們就是在這樣的環境下,品嚐酒店的早餐。雖然菜色不算特別多,但重點的中西菜餚都有,今天還有我最愛的串烤,太好了
每人消費: 約0人民幣元 (早餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
天壇 -- 世界遺產之一
天壇 -- 世界遺產之一
一進入天壇公園,還沒看到古蹟,就可先感受到北京人退休後熱鬧的social gathering,唱k跳舞、拍球練功、大合唱玩紙牌等,非常寫意。只要是北京市的市民,就能購買公園年票(60歲以上的老年人,年票為50元),然後就能一整年免費進入全市的國家公園,真的令我羡慕不矣~

經過了熱鬧的公園, 再往北端走就能到達在照片上常見到的祈年殿。天壇是明清兩代皇帝祭祀上天的場所,但它不止是皇帝的祭壇,其實也是中國悠久祭天文化的結晶:宏偉的建築、蒼翠的古樹、豐富的文物收藏等,既記載了中國古代先民的企盼和希望,也記錄了封建帝王的睿智、昏庸和腐朽,難怪會列入世界遺產名錄。

除了參觀古代祭祀建築外,我對公園裡三千多棵樹齡逾數百年的古松柏更加印象深刻; 蒼翠的古樹、古老的建築以及茵茵的綠草共同構成了天壇莊重肅穆、靜謐深遠的氛圍,對比起東門公園現今的熱鬧場景,古今時空交錯,繞富京味~ 

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人35人民幣元
評分: 值得去5  
平凡的食物最見真功夫~
平凡的食物最見真功夫~
炒肝, 麻豆腐, 炸灌腸及炸醬麵~
炒肝, 麻豆腐, 炸灌腸及炸醬麵~
北方的炸醬麵很普遍,就跟香港的雲吞麵一樣,隨處都有賣。之前吃過幾家麵店後,對我本身不愛吃麵的人來說,真的沒啥特別好吃,但這家店卻零舍不同! (跟這家類同店名的有很多家,但名片上只有天壇北門附近的總店及崇文區新世界分店是同一老闆開的。)

我上次去的是位於天壇附近的總店,但因舊樓重建,所以今次只好去新世界附近的這一家。店裡大堂是八仙桌和長條板凳,典型的明清風格裝潢,牆上掛滿舊照片及介紹 店面不算很大,但門庭若市。我們去的時候是午飯時候,服務生態度當然不算好,但看過他們的工作量後,也就可以理解,他們真的是忙到沒一刻可以停下來的啊!

我們叫了: 

*炸醬麵:服務生端來的時候,是一碗麵+五花肉丁及八個菜碼(小盤子裝著不同的配料包括黃豆、青豆、白菜、芹菜、紅豆、青蒜、蘿蔔、黃瓜 ),只見服務生快速將配料放入碗中,一個盤子接著一個盤子,然後盤子收走,只留下眼前這一碗麵以及醬料(六必居的幹黃醬、甜麵醬、濕黃醬混合而成)。把醬料加入麵條攪拌過後,看起來非常美味,醬料顏色雖然很濃,但口味卻剛好,不淡不濃,而且麵條很有嚼勁,總體來說是豎起大姆指’,跟別家的炸醬麵水平是高出一班的

北方有句話,叫做“原湯化原食”,意思是喝原湯能圓了原食的營養,因為煮餃子或麵時,食材中的水溶性營養素除受熱有少部分損失之外,大部分都溶解在湯裏,所以冬天時喝上一碗麵條/餃子湯,真的很舒服,(且還是免費提供的呢)。這裡的麵湯喝起來跟別店大不相同,但因為今次是夏天去,我們都寧願喝冰飲料 ~

*麻豆腐: 是製作綠豆澱粉和粉絲的下腳料。發酵後的豆汁用大火燒開,使水份揮發掉後,存下的渣兒就是麻豆腐,原本是用羊油炒,但因其涼了以後有膻味,一般人不能接受,現大都改用植物油,加上羊腰窩肉切末、青豆和雪菜炒,灰白紅綠相間,口感香醇味厚,別有風味。


*炒肝: 初聽名字以為是快炒豬肝,其實不然。炒肝是老北京人常吃的早餐之一,有點像我們的羹湯,就是將腸、肺等內臟,用秘方鹵汁慢慢煮了,再加澱粉煮得口感綿香,最要緊的是兌上了很多的蒜汁,當然,這個香,是針對愛吃內臟而且也愛吃蒜的人來說的,像我就很喜歡。這裡做得很不錯,比起鼓樓西面的'姚氏炒肝店'好吃足料多了。

*炸灌腸: 看起來是炸得酥酥脆脆的小薄片,其實是綠豆澱粉加香料灌制成型的一個長長的澱粉腸,切成薄片在葷油裏炸,它本身沒什麼味道,但沾上蒜汁、鹽水的小料後,外脆裡嫩,吃到嘴裏很香口,十分爽脆但夾有點黏的口感,總會讓人想一吃再吃的。


 「老北京炸醬麵」的東西經濟實惠,算是一間吃得飽又吃得開心的店! 
推介菜式: 炸醬麵, 各種小吃
每人消費: 約25人民幣元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食4
我們熟悉的鳥巢及水立方,其實都是座落在這個佔地很大的奥林匹克森林公園,亞洲最大的城市綠化景觀。建築在北京城最北端的中軸線上,奥園與燕山遙相呼應,加上園內山高水長,寓意奧運精神長存不息,wow! 失覺了~

感覺上這個跟天安門廣場差不多大的地方,少了政治歷史包袱,遊人更能自由自在的放箏騎車、散步遛彎,在這裡野餐也頗寫意的啊~

我們苦苦等到晚上7時多,終於看到水立方亮燈,sigh, 果然還是照片比現實亮眼得多~ 
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0人民幣元
評分: 值得去5  
The Saddle Cantina
The Saddle Cantina
三里屯的酒吧街, 白天沒啥特別~
三里屯的酒吧街, 白天沒啥特別~
三里屯的酒吧街,大家都很熟悉,但再往北走一點就會看那里花園NALI PATIO,感覺又是别有洞天。

那里花園的建築是走地中海風格路線,外型很漂亮,裡面有幾家頗有特色的西餐廳。
樓上是一些服裝設計師自己開的工作室,所以這裡常會有model藝人出沒; 2樓一家小店鋪,還是一位香港女生開的,我上次來她店剛好遇上,她說這裡因管理不當,所以才有十室九空的感覺,真浪費,不過相約朋友在這裡吃飯,也算是情調不錯的好地方。

今次我就約了朋友到The Saddle Cantina喝飲料吃pizza,這家店調的Margarita比例不錯,入口非常順喉,值得推介,但價錢不算便宜,跟香港的蘭桂坊不相伯仲
每人消費: 約100人民幣元 (宵夜)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食2
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發表日期: 2011-10-10
最後一天的行程, 我們只得大半日,所以便到中國現代藝術的集中地798區參觀,反正有得看、有得摸、有得吃又有得坐,一家大小都適合嘛~ 
在798地攤上賣的創意品
在798地攤上賣的創意品
熊貓慢遞
熊貓慢遞

北京現代藝術家集中地包括798及草場地(艾未未工作室所在地),但798的商業味較重,所以很適合一般遊人來參觀。

798藝術區原本是前蘇聯及前民主德國援助建設的“北京華北無線電聯合器材廠” 
,為了配合大山子地區的規劃改造,七星集團便將這裡閒置的廠房進行出租。基於區內井然有序的規劃、便利的交通、風格獨特的包豪斯建築等多方面的優勢,逐漸吸引了眾多藝術機構及藝術家前來租用閒置廠房並進行改造,慢慢便形成畫廊、藝術工作室、文化公司、時尚店鋪、餐廳等的多元文化空間。

798裡面有很多藝廊是不收門票且能拍照的,有些則相反。能在藝術區內一次過看到各種不同的創意呈現,也可以在此慢慢的喝杯咖啡、享受美食、拍拍照片,輕鬆地消磨一整天,是很值得推薦給一家大小的好去處!

其中有家很特別的店叫「熊貓慢遞」,是全球第一家為人們提供「慢遞」的郵遞服務,這家店正式的店名是「由正慢遞」,提供和普通郵局一樣的郵件投遞服務,唯一的分別是,投遞的時間是由寄信人自己決定的:可以是一個月後、一年後,也可以是十年後、甚至更久以
後。可以寫信給至愛親朋,甚至寫給未來的自己,不是件挺浪漫的事嗎? 
http://www.pandamandy.net/

 

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0人民幣元
評分: 值得去5  
機場快軌
機場快軌
北京首都機場
北京首都機場

來程坐火車,回程我們改坐飛機,順道參觀北京引以自豪的新機場。

坐機場快軌就可以到機場,不怕經常塞車的卝京交通,真是太棒了~只要坐北京地鐵,到東直門或三元橋站就能轉機場快軌直達首都機場的2號或3號航站,全程差不多半個鐘而矣,票價現為25 rmb,非常實惠。

一出車廂,機場給人的第一印象就是非常寛敞,設計本身善用天然光源,感覺非常現代又環保。
首都機場更是全亞洲唯一一個擁有三座航站樓、三條跑道、雙塔台同時營運的大型樞紐機場,2009年還被英國權威旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》評選為讀者心目中的全球最佳機場,在航班訊息、指示標識、地理位置及方便快捷的地面交通服務在同類標準的機場中力壓群雄,贏得第一。

比起香港的赤鱲角機場,北京首都機場硬體毫不遜色,但在軟體方面,尤其是服務人員的態度方面,仍跟香港有一些距離。




參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
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