由於是酒店餐廳，服務非常好，侍應生非常殷勤服務，感覺良好

當地朋友負責點菜，我們一直在期待將會吃到的好菜，結果實在不負所望。

冷盤做得非常出色，特別是那個海哲頭，非常爽脆、有咬口，而且充滿麻油香！

冰鎮鮑魚是鎮店之寶，鮑魚不是生的（吃過鮑魚刺身的人都應該知道生的鮑魚非常之硬，　很難生食的），鮑魚放在碟上供客人自己砌片，肉質豐厚鮮甜，比香港吃到的更好！

剁椒魚頭是湘菜的代表之一，魚頭的"味鮮"和辣椒的"辣"為一體，風味獨具一格，人家說好的剁椒魚頭應做到酸、辣、鮮、滑，這道菜做到了，連平時不能吃辣的我也忍不著吃了很多，超惹味的。

法式田螺：田螺雖然比較細小，但香味濃郁，是先放在鑊輕炒，再加入蒜蓉和香草一起放在焗盅裡焗的，配上蒜蓉包，十分滋味！

在上海的第一餐有地道的油條豆漿，最後又有地道湘菜作結尾，今次上海之行實在不枉過！