sum_jessica
我是sum_jessica。 我最喜愛到台灣旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,主要地標,民俗風情, 住宿通常會揀4星酒店,5星酒店。
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喪食台北遊
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2010-08-12 至 2010-08-15
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吳記螃蟹羹/油飯 (台北)
愛四路 基隆廟口夜市
台灣菜路邊攤 /小食店
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足料螃蟹羹 ok喇2010-08-27

走回路才記得要看看旅遊書,便發現這家螃蟹羹非常有名,雖然被什錦春捲截了糊(先光顧了),但目標在這兒不得不吃!這裡有露天的座位也有靠廚師的bar台,我們就選擇了後者,其實位子也是頗滿的。二人點了一客螃蟹羹,手裡還吃著那大得過份的什錦春捲-_-,雖然這樣有點不好意思佔著位置,但老闆娘完全沒有介意。
縱使是在一大鍋裡頭盛一碗出來,賣相是很不錯的,沒有滴得四周也是的髒,還不忘用芫茜在面頭裝飾一下。夾開了那討厭的芫茜,喝一口湯,其實也不算鮮甜,對我來說胡椒粉味太重,有點遮蓋了羹本身的味道,不過友人還蠻喜歡胡椒粉味重的羹,因人而異。質感比香港的碗仔翅稀,其實這種稀稠程度還OK,不會太水也不會太實。料方面則是很足,雖然碗子小,螃蟹肉還真的有大約十條,而且不是魚目混珠的蟹柳,是真的用蟹腳拆出來的一條肉,也是頗新鮮的。其他配料有髮菜(?)、香菇、筍絲等,蠻豐富的,也就是碗仔翅走翅的足料版。
店的廚房還真是頗開陽的,因此我們坐bar台都是望著廚師準備。看到這家的油飯還真的好像很吸引,油光的表面,香噴噴的新鮮蒸氣,飯有點啡色的豉油份量剛好。還有跟其他家店賣油飯的比較,這家的油飯可真的賣得快,就是多人點多人吃,也就代表造的比較新鮮(快賣完又要再造)。可惜胃已經吃不下飯了,不然真的會試試,讀者若然經過也不妨嘗試一下。

每人消費: 約25新台幣 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
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發表日期: 2011-01-05
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