走著看見幾家賣雞蛋糕的,但因為一買就要買六個,不想這樣撐飽肚子,便沒有去買。走到這家還以為能夠買一個,落了單要一份爆漿朱古力後,一個客人來問老闆一份有多少,他說六個我們才知道笨了。 不過也不要緊,幸好一個的size也算小,還有爆漿呢,其他店都沒有…(自我安慰一下-_-)
新鮮烤的熱燙燙,即使有盒盛著還是能感受其熱力。等了良久才能吃第一個,賣相是很不錯的,一小個能夠用竹籤拿起,還印有EGG字樣,都很可愛。吃下去倒沒有甚麼爆漿,甚至連流出來也沒有,質感就像是剛熟的蛋黃。朱古力味道頗濃郁,不止是內餡,即使是外皮也有很強烈的朱古力香,應該像是香港的雞蛋仔般在蛋糕漿也混入了朱古力。整個蛋糕咬下去很軟綿很spongy,中間的氣孔足夠,全因raise the dough的過程做得好,才能讓那麼多二氧化碳打進蛋糕內。
是個不錯的雞蛋糕,但就是沒有甚麼特別。不得不提是台灣被日本統治過,留下來的日本文化可真多,由小吃到餐廳都有很多地方能吃到日本菜,不過在日本吃還是在台灣吃好吃點,就有待嘗試了。