走著走著嗅到了很香的烤腸味，雖然烤腸店之前也走過幾間，但這家有人排隊！ (提提你，在台灣好吃的東西才要排隊，人們都不介意等，最緊要吃到好吃的，相比趕趕急急的香港，台灣人更懂得吃啊！) 老闆娘也不理是否多人在等，還是慢慢的燒慢慢的燒，有好幾次以為燒好了但都不是，我們還怕老闆娘會燒得太焦呢。等了都有七八分鐘，老闆娘夾了一條腸放於紙袋裡，準備好紙巾，然後把整個都給我們，還跟我們說對不起讓你久等了，看得出她是對食物很執著，不然不會冒著客人久等走了或是發火還要慢慢的烤好香腸，還有台北人果然很有禮貌呢。
一拿上手非常的燙，不能夠立刻吃，但看著外表已經非常吸引了，不但沒有太焦，蜜糖使外皮更為光亮，香味更加強烈，很想不顧燙口而一口咬下去！一咬下去外皮真的非常脆，在香港吃脆皮腸也沒有像這個那麼脆！ 過了一層脆皮後是熱熱軟軟的口感，那是內裡的肉，非常juicy，還真是有汁必出來，皮脆肉嫩大概就是形容這條腸吧！ 能夠看見裡面的肉是剁碎的豬肉，夾著零星的肥肉，當然只是吃肥肉的話會很膩，但肥的份量不會過多，比半肥瘦再瘦一點點，那些肥就讓整條腸更為甘香。蜜糖味足夠，能夠使香腸更香之餘，也帶出其甘甜。因要掃小吃，跟朋友二人只share了一條香腸，但這香腸的份量真的很夠大，比一般的司華力腸還要長，大約是HKD10的價錢，實在非常抵食！
後來回程的時候又經過這家店，發現這家店大排長龍！我們沒有選錯呢 實在是值得推介！