抵達荷蘭的那一天是個晴天，堂妹來機場接我，開了45分鐘車就來到了荷蘭第三大城市海牙（Dan Haag），是她居住和工作的地方。驅車入城，感覺和幾年前到訪阿姆斯特丹時很不一樣。城市乾淨綠化，有很多新建築物。...

不能不試的是荷蘭特產鯡魚(Herring)，不說不知道，14世紀的荷蘭人正是靠捕捉出口這種來自歐洲北海的魚，掙到了第一桶金，可以繼葡萄牙、西班牙之後成為海上大國。

這種鯡魚魚生，吃的時候，用手指拿著魚...