肥妹老師
我是肥妹老師。 我最喜愛到日本,台灣,韓國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,民俗風情,展覽館/博物館, 住宿通常會揀4星酒店。
留言  留言給此旅遊家
  遊記數目 11
  上載相片 440
  上載影片 2
最近分享過的旅程
結伴感受夏日韓風
國家/地點: 韓國
旅程日期: 2013-07-29 至 2013-08-03
我們最幸福
國家/地點: 中國, 朝鮮
旅程日期: 2012-08-03 至 2012-08-14
由會員提供的資料
BAEK ROK (濟州島)
064-782-8001
韓國菜海鮮
 分享至Facebook      寄給朋友    
前菜已非常誇張
前菜已非常誇張
整條魚的刺身
整條魚的刺身
骨尾煮湯,鮮甜無比
骨尾煮湯,鮮甜無比
餐廳停車場也可見日出峰的全貌
餐廳停車場也可見日出峰的全貌

我們午餐的地點,就在城山日出峰的後面,在餐廳停車場能清楚看到城山日出峰的背面,頗為壯觀。不過我們的午餐可更加壯觀!可能我們的熱情把司機叔叔嚇倒,所以他這餐沒和我們一起吃,但反而令我們吃不消

濟州的餐廳一般非常平實,沒有精緻的裝修,就是在旅遊區亦然,我反而欣賞它們的「唔扮嘢」,感覺更加地道。至於它們的出品簡直是豪邁奔放!一人份量至少可以餵飽二人,這天的刺身餐更加誇張,四人一起吃也不為過!點菜時我們也不敢多叫,只叫一份小刺身,但結果變成一桌子的菜
先是前菜,陣容已非常鼎盛,西方文化已廣為韓國人接受,所以前菜除了傳統的泡菜和小菜,也不乏沙律、芝士焗粟米等西點,但最喜歡的還是傳統的韓式小菜,簡單的烹調反而能吃出食物的原味,蔥煎餅和醋海帶都很出色。除此之外當然少不了刺身,有鮑魚、魷魚和八爪魚,還有一種不知名的海產,上枱時還會動,我們試著用生菜葉夾豆醬和蒜頭,味道清新,但蓋過了海鮮的鮮味,個人覺得有點浪費。
主角上場,看見我們都呆住了,小刺身竟是原條鯛魚切片上!鯛魚屬淡味的魚,但非常新鮮,下箸還會黏著筷子,我特別喜歡魚腩,油脂較豐,口感綿軟,魚的鮮味也濃一點。店方知道我們來自香港,所以預備了日式醬油和芥辣,兩種吃法我還是愛日式的,韓式又是豆醬又蒜,把魚鮮都蓋過了。我們很努力地吃,想不到還有第二輪前菜上枱,經溝通後請店家收回以免浪費,沒想到之後又來了一大鍋湯!我初時還以為搞錯,看清楚原來是用魚尾魚骨煮的湯,煮法簡單,只用大量的香菜和蘿蔔一滾,魚腥不見了,湯又鮮又甜!司機還示範了把魚放在滾湯一灼,半生熟吃又是另一風味,經過我們的努力,我們總算KO了桌上八成的食物,所以要品嚐濟州刺身至少要四人,以免嚇呆兼浪費

推介菜式: 鯛魚刺身套餐
每人消費: 約70000韓圓 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生3   抵食5
相關遊記
 
結伴感受夏日韓風  (韓國)
(旅程日期: 2013-07-29 至 2013-08-03)
發表日期: 2013-08-08
       一年容易又暑假,繼去年勇闖北韓,今年不要太激了,到南韓玩玩HEA HEA算了,可是人算不如天算,老公和我出發前都病倒了,狀態不好,旅行途中我倆還遇上不少挑戰,但神非常保守,旅途仍然難忘愉...
此遊記內的評論:
發表日期: 2013-08-11
我倆身體不適,加上之前一天的折騰,這天我們中午才開始活動,先參觀德壽宮,然後到光化門和清溪川玩水,再到北村附近的首爾教育博物館拍拍照,晚餐於景福宮烤肉,最後到明洞血拼,度過了豐富的一天。
此遊記內的評論:
發表日期: 2013-08-15
這天我們一早起床,開展首爾行的主菜~ 再闖南北分界線!記得去年我倆勇闖北韓,從板門店遠眺南韓軍營,今年我們要反過來從南韓看北韓!出發前我們先在香港報LOCAL TOUR,導遊早上八時到酒店接我們,...
此遊記內的評論:
發表日期: 2013-08-18

幾經波折,我們總算到達濟州機場,酒店有預約的機場接送服務,乘車到達酒店已差不多早上十時,初時還擔心沒早餐吃(首爾飛濟州是不包餐的),怎知在大堂就看見有麵包檔,真要唱首「上帝早已預備」!吃過早餐,稍...

此遊記內的評論:
發表日期: 2013-08-28

這天是我整個旅程玩得開心的,既可欣賞濟州的美,又能窺視古今濟州的民情,還嚐到美味的刺身海鮮餐和燒烤黑豬肉,真是非常滿足呢

此遊記內的評論:
發表日期: 2013-09-04

這是韓國之旅的最後一天,原本不打算用司機,但李先生說我們晚上才九時才上機,可以趁機遊覽之前未有機會到的景點,行程安排鬆動一些,也好留些時間購物,我們覺得有道理,所以上午繼續去司機叔叔介紹的山海景點,...

此遊記內的評論: