hihi1031
我是hihi1031。 我是一名......。 我最喜愛到日本,台灣,德涅斯特河沿岸共和國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,民俗風情,公園/遊樂場/渡假區,戶外活動, 住宿通常會揀民宿,溫泉酒店。
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最近分享過的旅程
東京米芝蓮櫻花8天遊
國家/地點: 日本
旅程日期: 2009-01-27 至 2009-02-03
米芝蓮
國家/地點: 日本
旅程日期: 2009-01-27 至 2009-02-03
共找到 3 篇遊記, 正顯示第 1 至 3 篇遊記
東京米芝蓮櫻花8天遊 (日本)
(旅程日期: 2009-01-27 至 2009-02-03)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2009-06-23
呢間係我到訪過的四間米芝蓮之中, 最喜愛的一間, 何解? 因為除了味道好, 價錢合理外, 大廚, 侍應都極之親切. 我們到訪的當中, 下著大雨, 又沒帶遮, 好不狼狽. 侍應小姐係送我們走時, 竟送上自己的小雨傘, 十分體貼哩!呢間小店十分精緻, 又位於較寧靜的住宅區, 令我想起日劇美味關係. 好啦, 睇下食咗d 咩先...
蟹肉沙律, 真係啖啖蟹肉, 個source 整成果凍咁架...
蟹肉沙律, 真係啖啖蟹肉, 個source 整成果凍咁架...
呢個沙律上的洋葱炸香了, 加上黑醋和唔苦的火箭頭, 正!
呢個沙律上的洋葱炸香了, 加上黑醋和唔苦的火箭頭, 正!
係黑松茸湯, creamy, yummy!
係黑松茸湯, creamy, yummy!
呢個疑似東坡肉, 我就一般啦, 朋友啱d...
呢個疑似東坡肉, 我就一般啦, 朋友啱d...
超好味的cream brulee, 係靚女甜品師/侍應小姐做的..... 有雲嗱呢籽架!
超好味的cream brulee, 係靚女甜品師/侍應小姐做的..... 有雲嗱呢籽架!
好鍾意呢個擺設
好鍾意呢個擺設

呢間係只有廿餘座位的小店, 但卻教我念念不忘.....

都係唔講咁多, 大家邊睇圖邊看comment吧!誠意推介!

推介菜式: 蟹肉沙律, 黑松茸湯, cream brulee
每人消費: 約4000日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生4   抵食5
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米芝蓮 (日本)
(旅程日期: 2009-01-27 至 2009-02-03)
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2009-06-23
搭零晨機, 一早已到了東京, 放低行李, 好早, 就走到惠比壽睇睇. 嚟到惠比壽, 當然唔少得去下間著名的joel robuchon.  相信大家都不感陌生, 因為中環都有間. 而惠比壽的joel robuchon, 係建築係garden place 中的古堡. 用紅磚砌成, 甚具古典美! 可惜11:30 到步時, 發現餐廳已fully book. 唯有擇日重賽, 當日馬上轉戰至另一間全世界最平宜的日本米芝蓮餐廳, 中嶋!
呢間中嶋, 以為係新宿, 近在咫尺, 但卻不比鄰. 我們係beams 繞了幾個圈, 以為迷失於三丁目, 正想放棄之際, 卻又被我們找著了. 原來要係beams 後面的一條小巷往下走, 門口只有小門牌, 很隱密.

午餐全都係鰯(沙甸魚), 有五種食法. 剌身, 吉列, 煮, 鹽燒和柳川, 我們要了剌身和柳川.

剌身當然新鮮, 但味道不算十分sharp, 怎麼說呢? 在香港吃過一次很好的沙甸魚剌身, 魚味好出, 中嶋的平淡了一點. 柳川係炸了的沙甸, 再用旦汁煮, 呢個又幾驚喜喎! 炸過的沙甸, 跟旦汁同煮, 不但沒有變得淋淋, 還沾上了旦汁味道, 不錯呀!

才800yen 一客, 怪不得一早已要等位.  真可堪稱為全世界最使宜的米芝蓮餐廳.  此文一出, 唔知下次再去, 會否被香港人包圍了... 到時會否等位等到傻呢??
推介菜式: 柳川沙甸
每人消費: 約800日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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米芝蓮 (日本)
(旅程日期: 2009-01-27 至 2009-02-03)
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2009-05-24
每次名為米芝蓮櫻花美食之旅, 當然少不了米芝蓮食肆啦! 經過悉心挑選, 終於有四位候選佳麗. 本來諗住去到三間已經好好, 因為未必有咁多時間嘛... 但最後竟然去到四間, 還要有一間去咗兩次tim... 此後, 更發掘了兩間我心目中的米芝蓮餐廳. yeah!!!
一次過睇下先!
一次過睇下先!
好精緻的餐廳呀
好精緻的餐廳呀
估唔到是日特價set, 雞扒都好好味喎
估唔到是日特價set, 雞扒都好好味喎
出事的牛
出事的牛
好正的cream brulee!!!
好正的cream brulee!!!
先講講呢間paul bocuse 係東京有多間分店, 其中midtown 和丸之內的都係屬於米芝蓮之列. 而係midtown 既, 更位於美術館之內.... 係美術館地下往上望, e... 都唔知好高啫, 乜d 書影到個餐廳條柱咁高既... 入咗lift, 先發覺, 頭先望到的係矮一大截的cafe, 而住於"三樓"的先係餐廳...真係唔知三樓係咪定義?! 由餐廳往下望, 好高, 有少少腳仔軟...

11:30 開門, 我們真係呢個時候先到, 有d 担心, 唔知洗唔洗等位? 咁限定的午餐又會否無呢... 好彩, 我們係平日去, 唔洗等位, 可以直入, yeah!

要了限定的主菜+甜品午餐. 主菜係雞扒+長通粉, 賣相靚, 雞扒嫩滑, 煎得外脆內軟. 估唔到醬汁係逐條釀入長通粉內, 心機和味道都滿分. 甜品係cream brulee. oh, 救命, 真係超好味... 第一次食cream brulee 的表面係咁廣闊, 咁... 燒焦的部份會更好, 更香. 內裡反而係薄薄的一層. 好滑....今天仲要係2週年, 原來1800yen, 今次更係1500yen, 超抵!

友人的湯係好濃郁的菠菜湯?! 加d 麵包脆脆, yummy! 可惜個主菜點了牛, 又出咗事... 繼sabatini 後, 又一出事的牛! 無錯, 就係那種煲湯牛, 點解久不久就有呢味野... 上枱後, 知"領"咩... 不過無計, 唯有期望係清湯腩, sorry, 係幾有牛味, 不過真係好似煲湯牛....hahaha. 算啦, 都係好的經驗, 奉勸大家下次要問清楚...

友人的甜品係waffle, 脆脆地, 都唔錯. 有三個source, 朱古力跟cream 係意料內的好味. 估唔到餘下的萍果都好好味. 好香好真的果味, good!
推介菜式: cream burlee
每人消費: 約2500日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境5   衛生4   抵食5
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