在香港，一直都知以烏冬為主打的「丸亀製麵」在尖沙咀住腳，但小妹一向對烏冬感覺麻麻，總覺得麵條白雪雪會淡而無味，是麵有麵食，汁有汁食，所有一直也沒有勇氣花錢做白老鼠。但皆因今次同遊大阪的朋友則十分鐘情於烏冬，眼見前幾次她都陪我去我最喜歡吃的拉麵，今次則陪她去一趟她所喜愛的。

一進店鋪，廚房裏的店員紛紛向我們示意歡迎光臨。他們眼見不好日文的我們一臉迷惘，便主動遞上中文版的餐單，我們只要向他指著要那一款烏冬便可以了！

烏冬有標準和大之分（¥380-¥500） ，湯汁方面有一般的醬油味，咖哩味或豚肉味等等。選擇好湯料後，就沿著人龍排著則選炸物。炸物款式亦很多，如炸雞、蝦、蔬菜、茄子等，然後一拼付款。最後走到配料區，可自由地選取蔥花、花生碎、炸粒、蒜頭加以調味，凍開水也是自坐式任君取用。

小妹選擇了標準型烏冬，份量也不算小的，麵條相對在香港食開的粗身，條條分明，入口滑身彈牙，煙韌而有咬口，並非只是一餅烏冬團黏痴痴的。 至於咖哩汁，原本師傅只倒下一湯羹的咖哩汁，但在小妹要求下，師傅就落下更多的湯汁，令烏冬全被咖哩汁所覆蓋了。咖哩汁偏甜而不辣，十分適合小妹這些怕辣但又怕烏冬會淡而無味的人。湯汁亦含有很細小的紅蘿蔔粒，感覺相對較健康，再拌勻小妹隨意加上的蔥花和炸粒，口感頓時變得香脆可口，味道層次又一再昇華了。

至於炸物，小妹選擇了炸茄子，一份十分巨大的茄子被分開為五等份，炸漿雖然較厚，但質感仍然乾身，不會吃完滿腔油膩感，但始終感覺還是燒茄子會更美味。

在這裡，每位客人吃完東西後都會自律地把盤子放回退盤站，若果加套於香港，港人也有這樣的行動，相信自律性也會提高不少了。