澳洲以家族式經營的農莊圍數不少,像是日前往的是位於伊麗莎伯鎮,曾獲得車打芝士金獎的Ashgrove Farm Cheese,那裡既是景點,亦是飲食點.

駕車前往該處,當你看見沿路草地上發現一頭頭的七彩牛,便代表你將快駛到目的地了.店外有個露天茶點區域,附近擺放數隻色彩鮮艷的"牛牛",進入店內,巳急不及待,立即試它們的手製芝士,芝士品種多得令人驚喜,包括陳年芝士、芥辣味、薰衣草味、燒烤味的車打芝士......實在多得令人眼花瞭亂.

除了試食,還可觀看整個以人手製作的芝士過程.看過芝士的製作過程後,便到售賣小吃的區域買了件火腿多士,多士熱辣香脆,火腿黏著香溶熱辣的芝士食落相當芝味無窮.吃過了它們的多士後,還想嚐嚐它們的芒杲雪糕,雪糕雖口感幼滑,但芒果味道並不濃郁,近乎是下了化學添加劑而成的芒果味道.再試試其自家農場的全脂牛奶,口感香滑,奶味極度濃郁,喝完整杯奶,杯子還餘下一些類似牛油狀的半固體東西.

好像不是吃過很多東西,但離去時卻飽肚非常.可能嚐了太多試食芝士及喝下大量牛奶之故吧.這個景點"有得睇,有得食"是車打芝士迷的必去景點.