駕車前往意大利廣場,一個屬於意大利小社區的廣場,內裡主要是餐廳及小商店.聽聞Italian Forum內的Sapore Restaurant被某些當地雜誌評定為全悉尼最好吃的意大利餐廳,就是因為這個原因而來到這裡.

到達後,發現這裡除了餐廳及小商店外,還有些像公屋的住宅單位,真尤如一個西方版的公共屋村,從審美的角度看,這裡較為多了一份美感.

在Italian Forum內略為大聲一點,都會聽到自已的回音,那裡的中央位置放置了一個毫無美感的噴水池,而圍繞著噴水池周圍都是意大利餐廳,很快地找到Sapore Restaurant.

餐廳分室內和露天區域,露天區域早巳爆滿,但室內還剩餘多個位子.侍應帶領我們進入靠近酒吧的座位,沒多久,看來貌似老闆娘的女強人,行過來招呼我們.我們點了以下菜式:

海鮮意大利粉:包括數隻青口、蝦、魷魚及墨魚仔等海鮮材料算不上鮮味,反而蕃茄蓉索了蒜蓉及橄欖油的味道令意粉味道酸稠中,還帶一點點蒜欖的氣味.

海鮮併盤:吃過Sydney Fish Market的海鮮,對比這裡的海鮮實在有明顯的分別,墊低的薯條較海鮮還要多,青口兩食,煙肉配青口,搶了青口的鮮味之如,青口亦不夠大隻;中蝦不夠鮮味爽口;三文魚最忌鞋口;魷魚放得比其它海鮮還要多,唯獨只有魷魚及生蠔是吃得出鮮味.

蟹肉意大利飯:最值得吃是這道菜,蟹的鮮味滲進每棵意大利飯粒,而飯粒亦有點咬口,蟹肉亦鮮甜,難怪會是這裡的招牌菜.

羊膝意大利寬條麵:像烚過湯的羊,羶味不久、無滋無味、肉質偏鞋,只有黏附著蕃茄蓉的寬條麵夠爽滑有咬口.

嚐過這裡被喻為悉尼最好吃的意大利菜,我卻不太懂得欣賞.