這是出發前兩個多月便決定要到訪的餐廳。
在神戶僅逗留一天，不想浪費，只想吃喜歡的。看食べログ，只能容納16人的小店只開業兩年多，卻已得到超高的評價，應該可以一試。
早上在北野散步後，差不多時候便沿中山手通走到餐廳。門面亳不起眼，一不小心便錯過；門上掛著「是日BOOKING已滿」的牌子。
先來小小amuser如何？是慕絲茄子和烤鴨胸，美味有趣的配搭。
Carpaccio材料豐富（其實是我不太清楚所有魚的名字....）新鮮好吃！
主菜有二，先來的是魚。食材優，煮出來的也很難不好吃，配上白酒蕃茄汁，美味。
再來的是牛仔肉，外層裹著薄薄的蛋漿再拿去煎（令我想起茶餐廳的蛋牛治，哈哈）。此行吃不成神戶牛，卻吃到軟嫩無比的子牛肉，作為「牛魔王」也很滿足的。
甜品給端上時，有點想高呼的衝動！CHEF也實在太有心思吧？（事實上之前在通電郵時已見其細心，會問有否食物敏感、不喜歡吃的等等）自家製的果仁雪糕和層層mousse cake，甜度適中，好吃。
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2017-05-30
本日入荷の鮮魚料理
