第一次到可樂洞時,我們出了地鐵站左望大大個區被圍板了,看到"市區重建"既圖片,以為整個市場暫停營業,我倆失望而回。後來從朋友既朋友口中得知圍板是另一地方。所以國慶假期決心再去一次。
這次揀啱出口,跟足指示而行,但四周人很少,去到市場所在地時... 嘩!好大呀!有一點一無望際既感覺(是的... 是誇了一點
),但一路看到是蔬果標誌既市場,小販也不多,不是所有檔也有開,總之好唔對路咁。我地繼續行,再過條大馬路,咦!似樣了...我地找到像書介紹的加工食堂,樓下是禽畜既檔口呢!上到加工食堂望下,懂普通話既店員指一指海鮮檔既方向,原來要再往後行,經過有蓋停車場才到呢!於是我地馬上起行揀海鮮去。
其實冇乜心水,行了兩三檔,見其中一檔老細較友善,於是就幫襯了一隻鱈場蟹(講價到7萬韓圜)﹑又買了三隻鮑魚(1萬韓圜),老細送了4隻蝦給我們,跟住我們就再行,喺第二檔看到松葉蟹,4萬5韓圜一隻,買埋,就番去剛才的加工食堂了。
這個加工食堂附加費合理,
油料加工費每kg5千韓圜,人頭費2千韓圜一人,汽水也是2千韓圜,所有海鮮用最簡單既方法-蒸嚟處理,以吃海鮮既鮮味,我地喺食堂額外俾左1萬8韓圜,成餐約港幣千一有找,價錢可以啦!
講回食堂,大部份是韓式的要席地而坐,得兩張枱配椅子的,整個格局好街坊feel。我們揀左韓式座位,之前無論在鷺梁津定釡山機張都有免費前菜的,但這裡卻沒有,所以我地只有乾等。先來既係鮑魚及免費蝦,前者新鮮,味道鮮甜,後者則是死蝦來的,猶幸肉質不至太脢。跟住兩隻蟹來了,如想像一樣,松葉蟹較鮮味,鱈場蟹雖較大隻兼啖啖肉,但味道較松葉蟹遜色。不過總結三次喺泡菜國食蟹既經驗,以喺機張食既最佳呢!