「一日之計在於晨」,從小聽到大;早餐對每天的觀光旅程來說是個好開始。吃厭了酒店千篇一律的自助早餐,是時候找點更好吃的。
傳奇性的英式早餐雖已不像維多利亞時代有5道菜,但還是非常豐富。從旅遊書上看到一英式早餐餐廳推介,名字叫「Sofra Restaurant」,聲稱是「Top 5 Best in London」。這樣厲害,這天專誠走去試試。
聽著蘇打綠輕快的「遊樂」,找到了店子。門外已有招牌大賣威水史,看來此店的確薄有名堂。
以一家主打早餐的店子來說,選擇也蠻多。這裡強調用的雞蛋是「Duchy organic free range eggs」,直譯該是英國有機走地雞蛋吧。
English Breakfast - sofra style scrambled eggs, grilled tomatoes, cumberland sausage, back bacon rushers, harsh brown, beans and mushrooms (£5.95)
選了個窗口位,點了個最基本的早餐款式。先上的脆麵包及咖啡都很不錯。
主角出場了,賣相是非常的令人興奮!有煎蛋、煙肉、香腸、蘑菇、焗豆等等,很豐盛。
雞蛋轉了太陽蛋,蛋白是超滑,蛋黃很香濃,蛋汁用來點麵包,真的是任何人都愛吃 !!! 值得一張獨照表揚 !
另外煙肉也頗特別。質感是像薄半肥瘦豬扒那種,有肉絲的口感,並有很香的煙薰味,煎得非常不錯。好吃 !
這頓豐富的早餐,足以可以飽足半天。第一次在英國進餐有「抵吃」的感覺,值得推薦。
評分:
味道4
服務3
環境4
衛生4
抵食4