「一日之計在於晨」，從小聽到大；早餐對每天的觀光旅程來說是個好開始。吃厭了酒店千篇一律的自助早餐，是時候找點更好吃的。
傳奇性的英式早餐雖已不像維多利亞時代有5道菜，但還是非常豐富。從旅遊書上看到一英式早餐餐廳推介，名字叫「Sofra Restaurant」，聲稱是「Top 5 Best in London」。這樣厲害，這天專誠走去試試。
聽著蘇打綠輕快的「遊樂」，找到了店子。門外已有招牌大賣威水史，看來此店的確薄有名堂。
以一家主打早餐的店子來說，選擇也蠻多。這裡強調用的雞蛋是「Duchy organic free range eggs」，直譯該是英國有機走地雞蛋吧。
English Breakfast - sofra style scrambled eggs, grilled tomatoes, cumberland sausage, back bacon rushers, harsh brown, beans and mushrooms (￡5.95)
選了個窗口位，點了個最基本的早餐款式。先上的脆麵包及咖啡都很不錯。
主角出場了，賣相是非常的令人興奮！有煎蛋、煙肉、香腸、蘑菇、焗豆等等，很豐盛。
雞蛋轉了太陽蛋，蛋白是超滑，蛋黃很香濃，蛋汁用來點麵包，真的是任何人都愛吃 !!! 值得一張獨照表揚 !
另外煙肉也頗特別。質感是像薄半肥瘦豬扒那種，有肉絲的口感，並有很香的煙薰味，煎得非常不錯。好吃 !
這頓豐富的早餐，足以可以飽足半天。第一次在英國進餐有「抵吃」的感覺，值得推薦。
評分:
味道4
服務3
環境4
衛生4
抵食4
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2013-09-15
