係澳洲我一日裡面最期待既一餐就係早餐,  最期待既節目就係去café食早餐, 本地人去café食早餐我覺得就好似香港人去食茶餐廳一樣。不過人地既心思就多好多, 一般黎講地方大d (香港本身太細, 租金又貴, 無計), 裝修有品味d (香港舊式既冰室仲叫做有d集體回憶, 唔舊唔新既就好污衊, 太新既又無人情味, 唉) , 人家出品有心思又健康。我地既早餐幾時先可以好似人地咁呢？

話說回來, 呢間bakery café 又係從雜誌<飲食男女>得知, 出名造酸種飽包, 我年紀輕d既時候唔係好識欣賞又或者個時仲未遇到啱自己口味既sour dough,  唔記得幾時開始我慢慢會食酸種飽包, 造得好的話確實別有一番風味。

聽講呢間bakery café所造既酸種飽包係店主從美國三藩市學藝再帶返黎悉尼, 口啤慢慢建立直到以家個工場大到可以為市中心其他既café提供飽包。

我地靠GPS系統帶路揸車黎到另外一個住宅區 Alexandria, Sonoma 既位置確實有d難搵, 沿路都有唔少路牌指引。café隔離有一間好大既工場, 可惜我地應該太遲去到, 見唔到工人造麵包既情況。Café面積都幾大, 樓底高, 用上黑色做主調, 加上冷氣充足, 係一個避開澳洲夏天猛烈陽光既好地方。

今次我叫左一份dried fruit sour dough 多士另加牛油及果醬, 兩片乾果酸麵包上佈滿不同乾果, 烘得好脆, 其實都有少少硬, 不過仍可接受, 自家製的藍莓果醬好食, 可惜甜左少少。另外一份早餐係黎至café 既summer men, 名字無記低, 大概係羊奶芝士奄列配蕃茄及酸麵包。奄列既質感有別一般既出品, 羊奶芝士跟雞蛋充分混合, 切開後可見到一個個細窿仔, 好有趣, 真係唔知點煮, 小蕃茄依舊咁新鮮。

咖啡的水準又係不用懷疑地好飲，好一個旱餐呢。

食過早餐後我地到Rozelle 區閒逛, 可惜個 flea market 無咩特別, 只係一個小地方俾區內人市將自己唔再鐘意既舊物拎黎擺賣, 我見無咩尋寶機會, 不於都係食下野好過, 哈哈~

糕餅師Adriano Zumbo 係澳洲甚至全球有播MasterChef既地方都爆紅, 佢意想不到既配搭, 大膽既用色都係佢signature, 黎佢既café 絕對係此旅程既其中一個亮點。

Adriano 係附近有兩間分店, 一間係Rozelle 另一間係Balmain, 兩區其實好近, Rozelle 區係一間有位坐既小café, Balmain店就只做take-away。我當然想好好坐底, 慢慢品嚐啦, 所以就先去café 。Café 既位置唔算好搵, 無左 GPS都唔知點算, 牆外有一大幅graffiti, 色彩好繽紛, 十分配合佢既風格,  入內發現店舖超細, 只有6至8個bar 檯式既坐位, 原來入面有個大工場, 用作樓面既地方變得好少。去counter 一睇, 好失望呀, 因為mini-cake 已經賣完, 只有macron, muffin同其他pastries, 唯有只攻 macrons啦~

Order左6件, 有情人節限定既雲尼嗱味, 外層包有朱古力既emo-macron, 美綠味, 青檸配薄荷味, 以及店員推介既海鹽焦糖味。

雲尼嗱味好真, 外型係心情 , 睇到都心甜, emo-macron可以揀公仔樣, 味道要咬開朱古力先知, 可惜我地食唔出係咩味, 美綠味好有創意而且造得好真, 材質既比例十分精準, 青檸配薄荷味好有驚喜, 好夾, 好清新, 至於係香港都成日食到既海鹽焦糖味反而變得無特別。整體既口感中規中矩, 無chewy既感覺又無一咬即散既弊病, 好在唔係好甜。

係心有不甘既心情下, 我叫老公車我去Adriano係Balmain既店, 澳洲既café同takeaway (或者賣食物既店舖) 一般都收下午4點, 好險我地4點前去到, 好彩仲有mini-cake賣。

食得太多, 太密, 我驚會食壞肚皮, 所以只揀左兩款買走。”Grandma’s soap” 名字得意, 外層一抹淡紫色, 好靘, 原來係薰衣草味既忌廉, 裡面係藍莓批而且仲有少少杏仁cream。藍莓批有好多藍莓粒粒, 酸酸地, 中和面層忌廉既甜味, 其他方面無大印象。

另外一個外型好似雪人既叫 "Ssnowmanorr”; 外層係 coconut crunch, 外面係荔枝加茶味既custard, 荔枝加茶味原來好夾而且唔係好甜, 幾清新。試完澳洲餅神既出品, 我發覺原來香港既甜魔好有福氣, 有好多比Adriano更好既選擇, 而且澳洲既糕餅一般size 較大, 我地兩個人都食唔哂, 有少少浪費, 可能晚餐食得太飽喇。

晚飯前特登到Darling Harbour行下，因為出發前做過功課，聽聞Darling Harbour附近呢間Blackbird既食物質素唔錯，一如試下。

星期日既Sydney較香港平靜得多，睇黎消費主意係澳洲並唔受歡迎，一般鋪頭唔會特別晏關門，食肆都無咩人幫襯。Blackbird位於二樓，雖然見樓下有好多食海鮮既餐廳，見到人地既seafood platter好似好好味，不過我都決定忠於我既選擇。

被安排坐好後，我地先叫杯野飲，酒係澳洲可能好平（甚至係必需品），兩杯drink都好大杯！！由於口不停，全程成日食野，我地只order一個appetizer及一個main course。個炸魷魚好好味，尤其係個汁，辣辣地，真係開胃，魷魚本身都新鮮。Reef & beef，包括一塊牛扒同一雙大蝦，兩者質素OK，可能食材本身唔差，無咩失手，但亦無驚喜。

係Blackbird望出去見到Darling Harbour呢個內灣，我地係度諗究竟香港有無類似既地方，最後既結論係無，硬要講的話，可能係尖東既海滂，不過望既都係維港但欣賞維港仲有好多更好既選擇，而且我估以家尖東海滂既食肆都搵到強國人士既足跡，我地仲可以安安靜靜咁一邊食飯一邊欣賞維港嗎？