由於住的是 Gold 樓層，樓層內有專屬的 Lounge，早上會供應早餐。

我本來對這種附送的早餐不抱什麼期望，但當我甫踏入 Lounge，內裡寧靜雅緻的環境已教我很有好感。

早餐是自助餐形式，食物都整齊地放在一個小小的廚房內，而廚房外有一個小冰櫃放置凍飲，熱飲則放在廚房外的一張小桌上，可供選擇的茶包多達十數款！

雖然食物選擇不多，但賣相精美極了，我逐一的放置在我的碟子上，先嚐一嚐煙三文魚，咬了一口，那煙燻味極香濃，怎麼在香港不曾吃過這麼好吃的三文魚？沒有想過早餐供應的三文魚質素會如此高。再試試其他的小吃包點，每一款的味道也是出乎意料的好，水果亦新鮮甜美得很，不無誇張，這真的是我人生中吃過最滿足最好吃的一頓早餐。

吃過早餐，便出外再細細欣賞 Lake Lousie 的美。

我在湖邊停留了許久，只因為 Lake Lousie 湖水的顏色會隨著陽光而有所轉變，亦由於它每分每秒都在變幻著，鏡頭下每一幅 Lake Lousie 的畫面亦呈現不同的面貌。而在陽光的照射下，湖水清澈得像一面鏡子，湖底下的小石塊清楚可見。

往後山走去，是高聳密茂的叢林，偶爾看到有人策騎遊走，又是另一番風味。

駕車到 Lake Louse Village，在該處的 supermarket 隨便買了個三文治再隨便地填飽肚子，便出發往另一個湖泊 Moraine Lake。

沿途的風景又是美不勝收，快將到達時，遠遠看到列隊的車子泊在路邊，可想像遊客之多。我可不想就這樣下車，在猛烈的太陽下走半小時，所以冒險的依舊把車子駛進去，很幸運地剛好有人駕車離開，我泊下車子，只數步之遙 Moraine Lake 便在眼前了。

驟眼看去，Moraine Lake 比 Lake Louise 差多了，圍著湖邊的都是些枯木，感覺自己好像漂流到一個荒島中。這時看到不遠處有一條小徑走上山，我心想反正也來了，也去看看吧，以為很短的路程，對不常運動的我來說實在是吃力非常，而到達山上時，那個畫面，很激動地讓我有柳暗花暗又一村的感覺，一覽無遺下的 Moraine Lake，才真正看到其美吧。

離開 Moraine Lake 後，便駕車回 Banff 吃晚飯。

這次選了 town 內的 Melissa's Restaurant and Bar，位置不顯眼，但客人可不少。

我點了紅酒牛肉和牛柳粒螺絲粉，送上的沙律用透明小碗載著，看來份量不多，但也夠吃了，而且蔬菜都很新鮮，隨餐的長條麵包溫溫的，塗上冰的牛油，軟熟的口感，不消數口便消滅了。

再來是主菜，紅酒牛肉汁料很濃郁，吃得出廚師花了很多的時間去弄好，牛肉的軟硬度及 size 剛好，我反而喜歡這個較燴牛尾多，一啖一口，多滋味。

再來是牛柳粒螺絲粉，雖然還是牛，可不同的部位也有不同的感受，它的汁料也是濃郁的，可不像很多餐廳般稀淡如水，只是份量有點少，與螺絲粉混和後，顯得有點乾。

總括來說，還是很美味的一頓晚飯。