牙BI
我是牙BI。 我是一名學生。 我最喜愛到日本,法國,瑞士旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,民俗風情,公園/遊樂場/渡假區, 住宿通常會揀4星酒店,5星酒店。
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上海世博豪華美食之旅
國家/地點: 中國
旅程日期: 2010-07-25 至 2010-08-31
上海世博豪華美食之旅 (中國)
(旅程日期: 2010-07-25 至 2010-08-31)
 整個旅程  (共7篇遊記)
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發表日期: 2010-08-13
第一天去世博當然要盡全力啦,寫完世博攻略 - Part1後當然要寫世博揾食篇 - Part1,介紹一下園區內的餐廳、各個國家的小食以及世博後晚上好食點等等。希望大家去世博玩得開心、食得開心=]
位於城市最佳實踐區
位於城市最佳實踐區
開放式廚房
開放式廚房
餐前小食
餐前小食
香煎ROUGIE鵝肝配蘋果、西芹、核桃仁
香煎ROUGIE鵝肝配蘋果、西芹、核桃仁
溫泉蛋配面包片尼昂橄欖
溫泉蛋配面包片尼昂橄欖
黑松露
黑松露
不記得是羊的那一部份
不記得是羊的那一部份
餐後甜品-西柚雪葩
餐後甜品-西柚雪葩

博古斯學院法國西餐廳由法國廚藝學校博古斯學院開設,位於城市最佳實踐區的羅阿案例館,人流少且較隱蔽。如果想末能到 6 Sens訂座而又想吃法國菜,這裹直是一個不錯的選擇因為不但價錢比6 Sens便宜而且還能享受正宗的法國餐,何樂而不為呢!

我們走進餐廳,看見開放式的廚房內裏有十多位廚師正在忙錄準備以及烹調,這個開放式的計設眞的不錯,不但能提高廚房運作的透明度而且能看到「師哥」工作,真是十個讚牙!此外,在meau中得知此餐廳原來與上海旅遊高等專科學校合作,為他們的學生提供實習機會,怪不得不少待應是中國學生而他們的服務也不錯。

食物方面由於我不太吃羊肉,故只是嘗嘗一、兩口覺得不錯但末能為大家詳盡介紹。

我的最愛菜式 ★ 香煎ROUGIE鵝肝配蘋果、西芹、核桃仁 (RMB 120)::
這裏的鵝肝雖然不是把鵝肝煎得外脆內軟但也總算入口即溶,雖然皮煎得不夠脆但我卻愛那甘香及嫩滑,而目加上蘋果醬的味道,反而令鵝肝少了一份油膩卻多了一份融和感。

驚喜菜式 ★ 溫泉蛋配面包片尼昂橄欖 (RMB 95)::
我最欣賞的是那溫泉蛋,當一刀切下時看見蛋黃慢慢流出來,然後把蛋白沾上蛋黃醬吃真是十分滑溜十分好吃,結果我一口氣把它們吃掉。>v<

甜心甜品 ★ 西柚雪葩:: 這個甜品配有西柚雪葩、2塊餅似及一些雜果等。
西柚雪葩吃下有透心涼的感覺,雪葩入口充滿著一陣陣的西柚味,不太甜也不酸,調教得剛剛好。然而那2塊餅雖然是配果但也十分好吃,餅乾帶著微微的麥芽糖而且又薄又脆相當可口。

温馨指示☆

1 ‧ 前來前應先預訂座位以確保不用白行
2 ‧ 午餐有Set Lunch 比夠便宜
     - 每人均有一件餐前小食
     - 可選擇1款指定頭盤/1款指定主菜+甜品  (RMB170)
     - 可選擇1款指定頭盤+1款指定主菜+甜品 (RMB280)
     *價錢不太記得,,但應該差不多^^

最後,這真是一頓美味的午餐,實惠價錢有如此好的質素,真的要說一句『 BRAVO! 』

推介菜式: 香煎ROUGIE鵝肝配蘋果、西芹、核桃仁
每人消費: 約150人民幣元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
巨形八爪魚招牌
巨形八爪魚招牌
好多人排隊等候
好多人排隊等候
好期待牙
好期待牙
就快到我喇
就快到我喇
終於到手啦
終於到手啦
登登登登..係咪好想食呢?
登登登登..係咪好想食呢?
雪糕有幾種口味
雪糕有幾種口味
綠茶雪糕面世
綠茶雪糕面世

當我們到達日本產業館後就被那巨形八爪魚招牌吸引著,它的眼睛用七色LED在固定的時刻會轉而且會舞動它的爪爪,真是十分耀目。看後才知得原來這是從大板遠道而來的「酷酷璐」章魚小丸子店,身為章魚小丸子迷的我當然立刻排隊。

由於日本廚師現是場製作小丸子,大約8-10分鐘才完成一鍋,看著她們澆上漿、然後放上一顆大大章魚粒、再再澆上紅薑等、最期待是她們放上木魚、紫菜及特製醬汁等的一刻。我看了又看差不多排了15分鐘,才能成功拿到一盒小丸子。

章魚小丸子 (RMB35元8粒) : 超級熱辣辣!打開盒後見到有木魚、沙律醬等而急不及待放進口中,一咬下那種感覺從未試過。小丸子外鬆內軟一點兒粉的感覺都沒有,一大顆章魚粒非常有咬口再加上醬汁的配搭實在天衣無繨,我喜歡那入口又軟又融合的感覺,太棒了!

行過一點就見到有不同口味的雪糕,最後點了一個較傳統的京都抹茶雪糕,在場看見京都抹茶雪糕的SIZE較其他口咪的雪糕為細,不知是否跟受歡迎程度有關。

京都抹茶雪糕 (RMB 20) : 口感沒有什麼特別只是比較硬身一點,抹茶味非常濃郁。喜酄抺茶的朋友可以一試,但我最失望的是為何沒有巨峰口味。

題外話其實在章魚小丸子店旁邊的「大阪屋」亦有「烤雞串」、「關東煮」、「炸肉餅」等等的典型日本料理,去世博的朋友可以試試再回來分享呢!

參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
荷蘭薯條
荷蘭薯條
好多焦糖..正!!!
好多焦糖..正!!!
就快到我喇
就快到我喇
焦赯夾餅
焦赯夾餅

在荷蘭館地下有很多小食檔,在眾多小食店中我最想試荷蘭薯條因為據說在個歐洲之中以荷蘭做的炸薯條是最好吃,所以急不及待買了它來食。

荷蘭薯條 : 薯條外脆內軟、粗大的比較有口感,但害怕生痘痘的我,吃了數條便得停口。有朋友跟我說這裏的薯條跟在荷蘭吃到的一樣好吃,未去過荷蘭的我只好相信吧!

之後在草地下的小食車看見有焦赯夾餅,便立刻被它吸引著乖乖去排隊。

焦赯夾餅 : 由於未試過新鮮即造的焦赯夾餅故感到新鮮。原來是把焗好的一塊餅切開一分為二,再加上焦糖,然後合二為一便完成。第一口吃下餅還是熱熱的、軟軟的,感覺十分有趣。但當放待一會兒,餅身便會有點硬加上焦糖的甜味,真是1000000%好吃!SWEET*


其實還有很多小食,但我沒有花時間去遂一觀看,因為我相信還有更好的等待著我呢。

參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
雪糕玩意 笑臉2010-08-13
他正在玩弄我們-v-
他正在玩弄我們-v-
成功拎到雪糕^^
成功拎到雪糕^^
當我們參觀完土耳其館後,在出口看見一條長長的人龍,原來大家也是為了這特別的雪糕在排隊。一直排隊他也沒有弄任何遊客,但當到我們時便把我們玩弄5分鐘,真幸運能跟他交手。那雪糕怎也未必能從他手中拿走,真是氣死我了>Ⅴ<其後,我的朋友說要「more、more」,他便用棍一舀就大大Pat地扯起,把雪糕弄得3-4倍大,經過一論後,我們終於成功拿走自己的雪糕。

土耳其雪糕 (RMB 25) : 土耳其雪糕使用羊奶且用天然的膠質增加了雪糕的黏性,用此方法不但脂肪含量比一般雪糕為低而且可以令我們欣賞精采的手拉雪糕表演。雪糕口感黏黏的且不太甜,相信適合愛健康的人仕食用。

其實只要你們跟賣雪糕的職員談話,他們必定會跟你玩呢。^^
評分: 值得去4  
夫妻肺片
夫妻肺片
海哲
海哲
海鮮油條卷
海鮮油條卷
年糕
年糕
沙律鍋貼魚
沙律鍋貼魚
蛤蜊燉蛋
蛤蜊燉蛋
核桃酥
核桃酥

我們行了一整天世博已經筋疲力盡,決定從後灘出口乘的士去吃晚飯,誰知的士區大排長龍,結果等候差不多30分鐘才能乘的士離開。由於這間酒樓是做本幫菜且營業時間長,故選擇這裏做晚餐點而且要大吃來補充體力。我們點了夫妻肺片、海哲、海鮮油條卷、年糕、沙律鍋貼魚、蛤蜊燉蛋以及核桃酥,再加兩支大可樂才足夠。>v<

夫妻肺片 : 第一次吃才知道原來是以牛肺、牛肚等造成,吃下麻辣十足,但不好辣的我還是放棄吧!補充一句:愛吃麻辣的人可一試無訪!

海哲 : 海哲爽脆,但忘記是醋撈還是用其他醬油撈。=______=''

海鮮油條卷 : 脆卜卜油條加上大量濃郁的千島醬,十分香口、開胃令我愛不擇手,加上油條內有魷魚、蝦仁等材料配合多了一份鮮味,令油條生色不少。

沙律鍋貼魚 : 採用魚肉塗上麵包的方法制成,再加上黑芝麻及沙律醬,脆脆的十分美味可口,真是又一傑作!

蛤蜊燉蛋 : 蛤蜊十分鮮甜但有點兒沙,但燉蛋十分滑溜再加上鹹味剛好的鼓油,令我加添一碗白飯。嗯嗯!

核桃酥 : 核桃形狀內含很多合桃碎、花生碎十分香口,但基於外圍的粉過厚且過油,令我咬了兩口便卻步了,害得我們又浪費食物。

如果行完世博又不知去那裏吃晚餐好,我誠意推介大家到這店子光顧,因為經濟又實惠,最緊要是大大件又好味呢!

每人消費: 約35人民幣元 (宵夜)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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