Blue Elephant (曼谷, Surasak)

早一天晚上已和大少商量好，決定一試這間全球也有名氣的藍色大象餐廳 Blue Elephant，連美國總統來泰國也要一試的餐廳，作為為食貓的我倆，又怎能錯過呢﹖ 於是決定直接致電訂檯，怎料沒人接聽... 膽粗粗用EMAIL作留位，留了中午12:30，想不到我們出發後很快便到了~

於BTS Surasak 站下車，便馬上看到這間餐廳了~ 原本打算在附近逛逛，畢竟只不過是早上11:40 發現原來整個應該是商業區，根本沒法找到一個商場來逛，便決定將我們的LUNCH提早

坐下來後，侍應奉上Welcome Drink，很甜，像fruit punch~

很快便點了餐，因為最抵吃的便是business set lunch，不過侍應的態度有點不太禮貌~

這裡很大，一整座也是餐廳，相信VIP及政要或敏感人士會坐到樓上或另一方向之座位，整間餐廳的裝修也很歐陸式，但擺設卻是泰式，有種fusion的感覺~ 由於歐式的設計空間感很大，整間餐廳的環境令人感覺很舒服~

每位客人點菜後也會先奉上小前菜~

<Starters>

Crispy Stuffed Crab Shell - 這個賣相不俗，由於向對炸蟹蓋沒興趣，也沒有太大的期望~ 怎料入口卻有驚喜！口感不像香港式的炸蟹蓋，沒有糊狀又CREAMY的一團團物體，換來的竟是啖啖鮮蟹及雞肉絲的口感！ 這是我所吃眾多炸釀蟹蓋第一次由心的覺得不錯！

Meing Kham - 用 betel leave 包著烤過的花生、薑、蔥、糖、蝦醬等等，味道雖很傳統泰國菜味，但實在不是我杯茶，感覺又甜又薑辣很是奇怪~

Tom Seb Salmon - 這個是傳統東北口味的湯，以三文魚、新鮮香草、辣椒及tamarind leaves煲出來的~ 一向怕魚腥的我，也能喝下半碗，湯確實沒有腥味，但湯也沒太多三文魚味，反以酸酸辣辣的味道為重，而三文魚煲完後變得鞋身，沒有吸引力~

奉上主菜時會侍應捧著個大籃子，原來裡面有兩款飯：白飯及紅米飯，我們也選了紅米飯~ 沒有味道~ 跟在香港買紅米回家煮的口感同味道差不多~

<Main Courses>

Massaman Lamb (右下角) - 我不吃羊的，大少則投訴這個羊比起一般的瘦肉還要刃，且沒有肉味，咖喱汁也只是和暖，令喜愛咖喱及羊的他大失所望

Laab Ped (左上角) - 這個亦是傳統東北菜，是脆的鴨胸配上外脆內軟的糯米飯卷~ 先試糯米飯卷，有少少椰子甜味，而且很粘口；鴨胸看上去很乾，入口像是炒老了的牛肉

Blue Elephant Phad Thai (右上角) - 雖是很平凡的泰式炒河粉，但用上餐廳名作菜名的一部份，相信是招牌菜之一吧﹖！抱著期望夾起河粉，發現河粉很粘，一夾河粉像麵餅般，得花點心機時間才能夾起少少的河粉放入口中~ 第一個感覺是很甜 甜得像吃甜品般！而且其他配料竟然沒有味道... 最奇怪的是，連辣味也沒有 實在令人費解...

Pak Boong Fai Daeng (左下角) - 這個炒菜是四個主菜內最好吃的，青菜炒得很香，不會過老~

<Dessert>

Fresh Fruit with Ice Cream - 一向對雪糕情有獨鍾，看到這個雪糕時心裡有點安慰，再難吃的主菜，只要有好吃的甜品，便能讓我的心情稍為平伏下來。蛋卷薄身頗脆，但梢為欠缺了味道；附上 的CREAM不夠滑；雪糕很粘口，很隱約吃到點點椰子味；水果不夠新鮮；淋上面的芒果汁有點像冰沙，沒有味道．．．連最簡單的雪糕也是如此級數，真的要抓狂了！

結賬時侍應只會將單據放在這個藍色大象內奉上然後離去~

總括來說這間著名餐廳實在讓我們大失所望，除了環境很好外，侍應的服務態度、食物的味道、食物的質地、食物的配合等等也均在中下，實在想不明為何這麼多名人會來這裡用餐~

其實Blue Elephant就位於BTS Surasak站對面，仲有條天橋駁住，交通方便。今次個課程要2500Baht，煮5個菜，包括：黃咖喱雞、銬蕉葉魚、酸甜蝦、燒牛肉沙律同埋Jasmine Cake（我估中文係綠豆糕）。

晌煮菜期間，有D助廚企晌我面前，係咁話：You can add this one. You can turn small fire，我估佢地係怕我燒左間學校。

雖然價錢方面真係比較貴, 不過真係好好食..而且每上一道菜都有人介紹用材料 & 食咩先, 咁就唔會食左咩都唔知啦.....  建議去食的話就預多d時間, 慢慢試真每種味道..

BLUE ELEPLANT, 在世界各地都有分店; 在泰這家餐廳,  連美國前總統布殊也有到訪過;由於要等位, 我們被安排到室內二樓先坐下, 點了飲料; 吃著蝦片, 未幾便由待應安排入座; 餐廳充滿泰國特色; 新鮮蘭花散佈於每個角落;

我們要了個沙律; 湯和主菜; 份量好足夠; 我們都吃不完; 這一餐浪漫晚餐, 我們吃了兩個多小時;

1) 醒胃的前菜 - 每個客人都會有一份的2) 超爽的大蝦粉絲沙律3) 巳拆肉的原隻龍蝦4) JUICY惹味的RIB5) 冬蔭公湯和鮮味魚湯

離開前, 貼心的服務員還送上一支蘭花給女仕, 真窩心~!