今次除左食咖央多士，仲試埋凍咖啡同埋蛋！原本我地想試熱咖啡，但係天氣實在太熱，最後決定飲凍野。雖然凍飲加左冰，但係無影響咖啡味道，無變淡，而且好香！至於蛋方面，我第一次食，跟住其他客人落下胡椒粉同鼓油，無話特別好食，不過都幾有特色，而且隻蛋好滑！

相反，多士就有少少失色，因為唔夠熱，希望下次有機會... [ 更多 ]

我地行行下，就行左去公屋地下一間好出名o既叻沙店，叫結霜橋叻沙。呢個名好特別，新加坡根本唔會結霜，偏偏店名叫結霜橋！餐廳原本喺結霜橋雜貨攤擺檔，後來先搬去遠少少o既店舖所在。


叻沙真係好好食，師蚶好新鮮，咁啱我遇上已退休的創辦人黃有寶親手煮米粉俾我食，我真幸運！ 叻沙長期維持住細碗$2、大碗$3... [ 更多 ]

到新加坡第一件試o既美食，係出曬名o既亞坤多士。雖然我地會計劃去總店食，因為只有總店先用碳爐整多士，但係我地實在太肚餓了，要醫左個肚，梗係食新加坡獨有美食啦！

排隊俾錢後，多士好快送上。我以為味道會一般，因為既定觀念話我知總店一定最好食。事實上，用電爐整多士無咁脆，但係都夠燶，而且夠曬熱，好好味！... [ 更多 ]

再接再厲，今次是肉骨茶名氣店，位於克拉克碼頭Clarke Quay對面，仍然是潮洲幫的天下，工人吃得飽暖，才有氣力迎戰接下來的工作。
老店與新店並存，誰也搶不了對方的風頭，「松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh」以特級龍骨掛帥 SG$9，菜心、芥蘭 (小) 各 SG$3.50，豬脊肉質嫩滑芳香，... [ 更多 ]

Peninsula Excelsior Hotel 門口側面，哥里門街Coleman Street 平民小食堂，把關的『串爆』老闆，十問九唔應，你或許會問：（魅力何在？）全因為那窩滲滿濃重香料的咖喱湯頭 ，飄散著馬拉盞和雞油香氣，反傳統以掛湯力強、韌性高、口感佳的米線代替二合一的摻摻食法，碗中有幾隻潮洲怒漢至愛的 ‘螄蚶’ ，索價... [ 更多 ]

買了幾件試下，班蘭蛋糕淡淡地的班蘭味，都ok的，有兩件千層糕，唔算甜，味道ok，不過太細件 [ 更多 ]

在芳林熟食中心裡面有好幾家賣咖喱雞米粉的檔口，但位於一樓（即是地面層）的這檔興記，則是人氣最旺盛的，我們也是按旅遊書的推介來到。我們本來在第二天的行程已經來到，剛好是寫字樓的午飯時間，見檔外長長的人龍，看來少說也要等半小時以上，只好轉戰別處。

到了在新加坡最後一天，一心早起，連早餐也特地留肚過來吃... [ 更多 ]

怎麼說...近來我已不大喜愛吃海南雞飯，但既然家人一場來到新加坡，這樣譽為新加坡國食的食物，無論如何都要吃一頓的吧。剛好這家文東記就在酒店附近，我們終於在今次星洲遊的最後一晚才抽到時間來吃。由酒店步行去大約只是五分鐘左右。

去到其實也已經沒有室內的座位了，本來要坐在陽台的桌子食塵，幸好後來店方都給我... [ 更多 ]

天天海南雞市井味濃得多，選擇亦多。

簡單一碟海南雞飯不過 3.5 新加坡幣，單點油飯亦可。

肚子餓可以叫半隻海南雞，四、五個人可以吃一整隻，盛惠 24 新加坡幣。

天天的價格實惠得多，最重要是味道出色，怪不得每天都排長龍。

本著大無畏的冒險精神，兩個人叫了一整隻海南雞。

之後發覺隻雞比想像中大得多... [ 更多 ]

首先試的是新加坡文華大酒店的海南雞飯。

餐廳的名稱叫 Chatter Box，裝潢比較大眾化。

一客海南雞飯盛惠 25 新加坡幣。加上服務費和消費稅後，約相當於 180 港元。價格並不便宜。

尚幸海南雞的份量頗足，清掉一碗油飯後，雞肉還沒吃完。

海南雞用精緻的器皿盛放，附送清湯。

雞肉去骨，味道不俗，... [ 更多 ]