手羽先唐揚 鳥良 (東京, 武藏野市)

此集團在東京少說也有過廿間分店，特選此分店的原因，除了位於井之頭公園外圍順路之外，更重要是它的日式庭園設計，整體都是木製的建築，加上少許的流水石景，如果不是一早做好資料搜集，在外面走過，九成會以為是吃懷石料理的高貴地方。可是它卻是相對地平易近人，價格和食物也和這個裝修不太配合。不過計入日本人認真的性格，把雞翼也認認真真地做好，其實又不算太兀突。

先說招牌菜燒雞翼吧，第一回合要了小辛，一大盤上桌之時香氣撲鼻，實在十分吸引。表皮看來與一般日式燒雞翼同樣地乾癟，也沒有香港那些好像發育過度的雞翼般巨型。雞皮吃下卻仍算有彈性，而且肉質十分鮮嫩，最緊要的是很有雞味，醃料也入味。

吃過一轉以後大家都信心大增，於是不斷追加其他食物。先來第二回合中辛雞翼，其實味道仍不算太辣，但就在外層增加了一個層次的味道，反而更加適合，是最強的皇牌推介。

之後再要了飽肚，名稱卻很殘忍的雞親子飯，雞扒加上雞蛋又是異常嫩滑的組合，連飯也給滑蛋中和得順喉，實在了不起。最後還有蔥雞串和砂肝(雞腎)串燒，也不比燒雞翼差。

最終結賬每人也不用一百元港幣，吃得飽飽之餘也心滿意足。再來東京的話，或許也會再回來的，要是我發板的話，說不定可以來個全雞翼宴啊...