松露 Shouro (東京, 築地)

今天到築地市場是有三大目的: 蒿麥麵丶壽司和玉子燒。旅遊書上介紹築地有兩間叮噹碼頭的店舖都是賣玉子燒，我們選擇了這一間完全是因為有朋友極力推介。

全部的玉子燒都是放在一個冰櫃入面，一來可以令玉子保存得更好，二來令玉子燒更加冰涼可口。我們選擇了最傳統的味道，原味，兩個胃口比較小的人都已經很足夠當早餐了。

整件的玉子十分厚，而且其顏色已經令人急不及待去吃。拿上手的時候比較重實，但是中間也有一些氣孔。咬下去，冰凍的玉子很容易就能咬開，而且是一絲絲地分開，十分美味。