很值得一去

炭烤牛肉 - 比香港便宜得多

很值得去，我们去了2次呢！

第一次到沖繩的必遊景點

- 在首里駅下車後需步行15分鐘左右才到首里城。也可以計程車，司機說500日元就可以送我們過去，但我們選擇了漫步。
- 走了5分鐘後見到一個單車出租店，1000日元2個小時；1500日元4個小時，還有是以前未騎過的Panasonic電動單車，所以就決定租了4個小時。
- 首里城門票800日元，出示昨天買的一日乘車券有8折優惠。在首里城遊覽了大概3個小時（但在首里城內就不能騎單車），吃了午餐，跟著就取單車到處逛逛了。今天有太陽，又沒有塗很多防曬，所以騎完單車後就曬到燶。

- 還單車後再次坐Monorail到おもろまち駅（260日元），前往沖繩縣美術館和博物館。
-  到了美術館實在有點累，所以先在它的Coffee Shop 食個tea set才繼續參觀。
- 美術館和博物館整個設計就充分揉合了白色和天然光，給人很舒服的感覺。

在澳洲或是紐西蘭這兩個國家,真係"要幾森呼吸,有幾森呼吸".無論食、住、玩都很大機會會身處一個令人森呼吸的地方,你不需刻意尋找一個這樣的地方,因為澳紐周圍都是. 

來到位於塔斯馬尼亞北部的Launceston's Basin Chairlift當然要坐纜車啦!因為步行最少花上一至兩個小時嘛,更阿況行程太緊密了,不想花太多時間步行.

纜車那非常援慢的速度, 足巳讓乘客可以有充份的時間拍攝這個壯麗的岩石峽谷及天然瀑布, 當跨越過South Esk River、小瀑布及懸崖後, 便會看到孔雀花園及餐廳.但我最欣賞的,是能在高處的位置,可從上面看到岩石峽谷及瀑布的壯麗美景,那刻感覺自已像一隻小鳥,在海寬天空下飛翔,原來從上 望下來,會較從下望上來,景色更美更壯麗,這次的深呼吸體驗,令自已眼界大開.而整個空中吊車的過程時間頗車,絕對超值.

有點兒餓了, 便步行到餐廳用膳, 其實在澳洲最不習慣的, 是天天要吃著Fish & Chips, 幾乎每餐都如是,只是這裡的選擇甚少, 魚亦不見得好吃到那裡,但記億中, 這間餐廳的海鮮湯($11.9/each)欠缺鮮味, 湯料比湯水還要多, 但湯料亦同樣沒甚鮮味. 反之, 炸魚($17.9/each)即嚐到一點鮮魚味,外層亦炸得鬆脆可口.意大利香草麵包($16.5/each)內夾著的生文魚頗鞋口.總括來說,這餐的食 物質素只屬非常一般,普遍來說,這裡與一般澳洲的食肆比較,都是差不多

不得不提,約你選擇坐出outdoor區域,除可感受到大自然陽光,亦可看到孔雀在你附近位置徘徊,而纜車在你面前穿插,若你選擇坐在indoor區域,亦可響受著佈置簡約高雅的餐廳內,那個火爐為你送上溫暖.

內陸航站樓很熱鬧，有不同的餐廳和土產店，日本人要買很多土產送禮的土產的種類很多很齊全，在那霸市買的不夠的話，可以預留時間在離開前再到內陸航站樓買個夠才上飛機。

看過醉人靚灘後,體力巳耗盡,在這時候必然想到吃點東西補充體力.

駕車往山腳方向走,找到一處對著靚灘的餐廳,隨處找個室內坐位,便order食物.這裡經營的路線就像快餐店的自助形式.但食物的質素其實是不錯的.

炸魚新鮮香脆,熱烘烘的烤麵包烤得香噴噴外脆內軟,青口亦有點鮮味,只是免治牛肉漢堡欠缺肉味,味道差強人意.

在澳洲多日來,無謂是早、午、晚餐,天天都離不開吃那些炸魚薯條,尤其當要往一些景點,駕著數小時的車程,沿路都是高速公路,可選擇的餐廳就大多是快餐,難得是日一整天可在悉尼停留,當然想轉換口味,於是便一清早前往悉尼魚市場大擦一頓.

魚市場的魚類及海鮮品種來自澳洲各個省份,多得令人眼花瞭亂,魚肉色澤看來很新鮮,在那裡,選擇了海鮮後,便交附給廚房煮熟給食客享用,你亦可選擇預先包裝好的即食海鮮併盤,又或是要求生吃海蝦和各類刺身.但要注意,地方非常擠湧,"如果唔想無位坐,最好朝早,真係要好早馬上趕去碼頭霸定好位,如果11點過後,保證你有排等位."

早巳知悉那裡末到十一時以人頭洶湧,所以選擇九時半前往這裡,到達後,二話不說霸定好位便前往數個賣海產的檔口徘徊,最後選擇來到Nicholas Seafood Traders,這裡除了有代煮服務外,見大廚的手勢順熟,亦看中那兒其中有位印籍助手,便指名由其助手來炒咖哩蟹,就是這個原因,選擇光顧這檔海鮮了.

雖然這裡可選擇預先包裝好的即食海鮮併盤,又或是烹調好並放入保溫爐的海鮮,但我還是較喜歡將選擇好的海鮮交附給廚房煮熟給我們享用.由於多日來都是吃一些煎炸的西餐,是次當然想轉換口味,便來一個中式烹調,反正大廚是個中菜廚師,中式烹調不會難倒他的.指定烹調的菜式包括薑蔥蒸鮑魚、鼓汁炒青口、鼓汁炒蜆、奶油蝦、蒸魚、咖哩炒蟹,只有澳洲蝦及龍蝦是選擇生吃及預先蒸熟包裝好.

薑蔥蒸鮑魚鮮味爽口、鼓汁炒青口及炒蜆惹味兼肉質肥美、蒸魚是海魚的肉質,爽滑兼有點魚油香、
奶油蝦鮮爽彈牙、咖哩炒蟹勁正,濃惹微甜帶辣的咖哩汁肉質肥美多肉,鮮甜的蟹味令我度encore,忍不住叫了數碗飯,並將剩餘的咖哩汁撈飯來吃.生蝦刺身,蝦膏及蝦春頗有點鹹腥,但蝦肉鮮甜爽口,值得一試;最難吃亦是我最期望的就是預先蒸熟包裝好的龍蝦了,既無鮮味,亦無龍蝦味,是隻全無味道的龍蝦,是唯一在這裡吃過最難吃的海鮮,但總括來話,除了預先蒸熟包裝好龍蝦外,各種菜式,無謂是海鮮的新鮮程度至大廚烹調的水準,都令人滿意.

吃飽過後,便到碼頭附近散步,當日陽光猛烈,坐在戶外的食客儘管有把大陽篷遮蔭,但並不完全可以遮蔭.亦有不少食客相約三五知巳在遊艇上嚐海鮮,無謂是在遊艇上、在樹陰下、在室內或是戶外,大家都亨受著在這種環境下去享受海鮮美食,這餐亦是我整個旅程吃得最愉快的.

Sovereign Hill位於墨爾本的西邊,在巴拉瑞特的淘金小鎮內,是一處旅行團的必到景點,那裡是19 世紀時的金礦遺址,淘金鎮直到現在,仍保留了當時的城鎮面貌,有部份場景是當年的實景.主街兩旁店鋪臨立,有酒吧、餐廳、縫紉店、茶店、蠟燭工場、戲院、雜貨店、郵局、鑄鐵廠......除了店鋪,亦有當時的民居、學校、農場等,甚有點時光倒流的感覺.而店內職員全都穿著19世紀的服飾,認真程度可見一班.

但最吸引我的,莫過於遊客們投入地拿着鐵盆和鐵鏟在河溪中篩金的場面，不時亦聽到遊客們拿著手中的戰利品興奮地大叫起來，其它遊客被這些氣氛感染，由半信半疑的態度,到完全相信只要努力篩金,便會有所收獲.沒耐性篩金的,可幹脆到商店買下一小瓶價值數十元的純金。

自1851年在這個彈丸小鎮發掘黃金後,便吸引大量華人礦工離鄉別井前來掘金,在河溪附近興建了一條中國農莊,在農莊裡都能找到華人雜貨店、中藥鋪、鐵皮屋及廟宇等.

步行了個多少時,便求其找處地方醫肚,去了附近的New York Bakery用餐,在富有當年十九世紀的巴拉瑞特城鎮餐廳面貌,侍應穿著當時年代的維多利亞式喱士束腰連身裙服飾,在這裡用餐真有如時光交錯的感覺.但可惜的是食物質素全不合格,炸魚柳的魚勁腥、燒牛肉漢堡內的牛肉超韌,唯獨咖啡奶味及咖啡味道香滑味濃,但在旅遊區只是為令自已飽肚,並沒抱有多大的期望.

駕數小時的車程前往坎培拉,事前全無準備,這個行程接近尾聲時是臨時加插的.其實當時亦不知有甚麼好看,只知道若要前往,國會大樓是必到景點,這個行程是太座提意的,她想看看首都是甚麼模樣,於是就只好滿足她的心願吧!

是次主要是參觀戰爭紀念館及國會大樓,逗留了個多少時便離開,後來回到香港才知道坎培拉並不如我想像中只有紀念館及國會大樓,還有很多充滿藝術氣色的景點,可惜事前未有做足功夫,不竟駕了數小時的車程,越想越覺得有點不值.