個博物館其中的一個展覽館有d似香港的科學館，有哈哈鏡，又有d有趣的展品玩，所以有好多的小朋友同家長黎。不過最令我驚喜係另外一個展館有關汽車飛機gei，入面展出了很多以前型號的汽車，單車以及飛機，個人幾鍾意個展覽館，有機會要去一去。

参觀了博物館，我們去喝了當地兩磅一杯的朱古力，整杯的朱古力不大，只是一小杯，但味道卻很濃郁，喝完還有「掛杯」的情況，證明杯朱古力真的很濃。我真的很喜歡這樣的朱古力，可是我的朋友可能喝不慣，似乎不太所賞。整間tea room感覺不錯，也有買糕點的，員工都很好。聽老闆說他通常會請當地的留學生工作，所以那裡的員工懂國語及廣東話也不奇怪，我們就碰到一個懂廣東話及一個說國語的留學生。

誇張

預約絕對是 一個Highlight. 朋友在一月時開始預約。　由早上十時開始一直撥打四小時，幸好公司有”重撥”功能。一天又一天，　Fat duck 的電話永遠是　”繁忙中”。我開始感受到三星的氣勢了。店子只能容納40人，星期一休息，星期日是不做晚市的。這或許讓香港的食肆明白不是一年開三百六十 五日才能賺錢的。

努力不懈，經過數天後, 電話終於接通了。 “喂!” “不好意思…..請等等..”(又是另外三十分鐘的等待) 。 終於訂位了。在沒有選擇權利的情況下(因為其他日子都滿了) ，我們定了日期, 明明是三位也要妥協為四位。 信用咭的號碼給了，到時找不到第四人也只好付錢。

到達 . 感覺

和 其他的米芝蓮餐廳很不同, Fat duck 很有一份平易近人的感覺。餐廳的外貌低調平實, 與民居為鄰，不知道還以為是村內一所寂寂無名的餐廳。 而餐廳也正正走這樣的路線, 沒有 Dress Code, 吃得更自在。 餐廳的前身應該也是平房來的，樓底低多柱，更感 cozy 。沒有浮誇的修飾及設計，整體的感覺很舒適。可惜樓底矮及面積小，容納40人加 上1 比 1 食客與侍應生的比例，事實是有點 焗束。

點菜

在訂位的時間已訂了是吃 Tasting Menu的。 但他仍會給 你Menu。 雖然一早已知道是吃什麼, 但我們又等了很久, 他們才收回Menu.

Tasting Menu – 130 Pounds per person, with selected wines +90 pounds, or +180 pounds

Sommelier

wine list 俾我想像中單薄, range 亦很細。 大部份集中在法國。大家都知法國酒要好很貴才好喝, 因此真的並無選擇，唯有請 Sommelier 幫幫手。 結果他選了的和我要求及期望的確有點距離, 有點失望。其實網上有他們的 wine list, 去之前不仿先看看有沒有心水。

總結

拜訪Fat Duck 絕對是一生中難忘及應有的經歷。 我認為到訪的不需是愛吃的人, 因為整個過程總點不在於吃, 而是在於”有幾驚奇，有幾意外”。我覺得就算是小朋友也值回票價，因為他們定必比我們更享受那些花招。

也許，我偏愛欣賞食物的原始性及其鮮味。其他加工的創作，真的不是我杯茶。

食物, 我在雙腳離開 Fat Duck 的那一刻，而不太記起我吃過什麼了。 回味？　連吃下什麼也記不起，也豈能回味。

回歸？　絕對沒有衝動。　當天以後，我對米芝蓮的評級多了不少的懷疑。（香港版已是一個好例子）

Heston 好比人個魔術師，一個表演者，從觀眾的反應得到滿足。他是一個極具創意及科學性的廚師，這點讓他變得突出，特別。

４小時的午餐，其實是不停地拍照。最好吃是那道菜，我不了得。　我需要的只是簡簡單單的烹調，把食物的原味，鮮味切切實實地呈演出來

 有關網頁:

購買火車票:

www.thetrainline.com

The Fat Duck

www.fatduck.co.uk

唔知大家會唔會同我一樣, 喜歡去旅行會住民宿! 一來比較經濟, 二來比較有親切感!

今次我去英國, 找來了一間由台灣人開的民宿小棧( 我特別對台灣的東西有情義結!) 點解我要提及這間民宿,

原因: 我欣賞這間小棧的棧主房間設計 ( 從房間可以知道棧主的個性!)

這間小棧位於一個高級的住宅區( 很奇怪住宅區會有小棧吧!!!)

原來棧主用了其中一個單位作民宿之用!( 奇怪在不會比人投訴嗎?) 等我解釋下吧~ 即係你屋企隔離單位係租出去旅客住一樣feel~!!!

我們的房其實是很簡單的設計, 但我就係喜歡這份心思!!木板牆雖然隔音比較差, 但係我地2個女仔都係早出晚歸, 影響不大!

大家去開酒店, 通常都會包早餐! 通常都是自助形式..... 而以下便是我們的早餐bar啦~~( 同我屋企冇咩分別, 夠哂有親切感!)

而早餐既內容都是這些平常早點吧!

從我們的房間看到既景便是海和聽聞是劇院的建築物!入返正題, 我點解會喜歡棧主的品味呢~ 我想主要原因是棧主的DIY! 我喜歡DIY , 見到棧主對自己愛貓既熱誠, 我便知道棧主的性格同人品如何~

 我們房間四面牆, 已掛滿很多同貓有關既相同畫像!
雖然我未曾正真見過棧主的貓, 但也想像到是什麼類型吧!

還有棧主在住客注意薄上寫著, 如見到貓貓, 請不要把牠抱進房間內, 因貓貓喜歡搗蛋!!棧主屋內的擺設, 全部都跟貓貓有關~ 什至連鐘.....

 同門後的掛飾....

可惜的是, 原來我book 這客棧book 少了一日, 攪到倫敦行入面, 有一日要倒瞓街!

如一個女孩子沒問題,同住roommate都有善,非常衞生,房間小一點
最好帶迷你電飯煲(HkD120-150曰本X有得買),小型熱水壺,1本簿(英國買要1磅,最普通的),洗潔精

不過沒有寄 存行李,附近可用StorageKing
http://www.freeindex.co.uk/profile(storage-king)_138693.htm 

第2日, 早早起身, 同友人坐車去birmingham, 再轉火車去strafford, 沙士比亞的故鄉…

入去睇沙士比亞的museum同故居都要比錢ga, total 好似係gbp11, 就可以睇museum同兩個故居…如果你想, 可以再睇多個故居, 不過要俾多d錢同埋行遠d咯…所以我地都係睇0左兩個就算啦…

講多無謂, 不如睇相吧啦!

係covent garden的中心點, 有一堆表演的artist, 背後仲有一個好special的建築, 看下相啦.

其實除0左表演, covent garden仲有d flea mkt, 好多野賣, 好多手作, 不過價錢唔平ga.

係covent garden行到攰0左, 我地就隨便買0左個三文治食(好貴, 要gbp3), 之後就去0左burberry outlet 買burberry la!!!!!  大家用one day pass, 都可以去到hackley central, 包0左ga la!

一出hackley central, 隨便問個人, burberry outlet係邊, 人家都會識答你的.  又睇下我買0左d咩! 

晚上就同友人去0左bella pasta到食野, 貪佢好多地方都有, 同埋唔洗advance booking…其實bella pasta係一個好食版既spaghetti house lor, 貴d但係又好食d, 4個人食0左兩個pasta, 一個pizza, 仲加個salad, 加甜品, 每人要差唔多gbp30..….係咪o 曬咀呢?

不過, 食到甜品god father, 你會覺得, ok, 下次再食!哈哈哈…貴都要去呀…

晚上去0左友人係ymca的hostel到借宿, 其實大家之後睇, 就發現我係歐洲旅行時住既地方都係好cheap, 無計啦, 要平丫嘛…係歐洲住有4星的酒店, 一晚at least 過1500蚊港紙, 自問真係住唔起…哈哈, 苦學生一個…

上次住0個間ymca, 我都唔記得係central london邊到, 不過兩個人一間房, 感情都好tidy and neat, 友人話好似係40gbp一晚, 算好平啦……