中國 [
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到達杭州後在知味觀吃晚餐. 這裏樓下大廳是賣小吃爲主, 樓上則是點菜的酒樓. 炸響鈴: 非常松脆, 應是火侯控制和腐皮質素兩樣俱佳. 點著辣醬來吃是不錯的前菜. 叫化雞: 外面沒一層泥裹著, 視覺上已經頗爲失望了. 雞肉很腍, 對我們來說甚至是過腍, 沒甚麽雞味, 也沒甚麽荷葉香. 裏面的餡料又過鹹, 總之不及在香港... |