丹 (上海, 盧灣區)

在田子坊逛街之際突然下起大雨，唯有找個地方避雨。在尋找地方避雨之時看見了『丹』這個招牌，我亦被門口的「日本食材」、「手工制作家庭料理」等字眼吸引著，故急不及待進內。進入店鋪後要行一條特別的樓梯，它是以左右左右腳行的方式設計，行上去剛好剩下一張六人座的桌，真的十分幸運。當我們座下才發現原來有最低消費-每人均要點一樣食物或飲品，所以點了六件食物-奇異果YOGA、橙味朱古力蛋糕、綠茶紅豆蛋糕、 紅豆年糕、抹茶手打烏冬以及雞翼。

奇異果YOGA : YOGA同糖水分開上可以隨個人口味而決定加多少糖水。當各人嘗一口後都面形扭曲因為真的太酸，所以決定加下那小杯糖水希望可以較好，但最後也是不合我味道。

橙味朱古力蛋糕 : 第一口吃下便有一種似層熟悉的感覺，想了又想才發現那味很接近積及(Club) 巧克力橙餅的味道，這是我遺久了的味道。這蛋糕味道不錯但略嫌朱古力味不夠濃郁以及口感不夠滑溜與想像中有點兒差距。

綠茶紅豆蛋糕 : 超級推介!!!綠茶的濃味配合紅豆及Cream真的非常夾，蛋糕的質感如綿花般軟滑而且味道相當融合，令我不禁地一口接一口地吃下去。

紅豆年糕 : 這個亦是又一驚喜之作!!!紅豆沙裏配有幾塊大年糕，年糕煙煙韌韌口感十足但比較硬了些，而紅豆沙就令我留下了深刻的印象因為這個紅豆沙是煮到全部起沙，真的非常好吃相信是要有靚紅豆以及好功力才能煮成。P.S這是我遇過最好吃的一碗紅豆沙!!!

抹茶手打烏冬 : 抹茶烏冬配有生雞蛋、紫菜、芥茉、葱粒以及冷麵汁。抹茶烏冬是以手打形式製作，吃下有淡淡的抹茶味且煙煙韌韌有咬口但卻欠彈牙的口感，真的有點失色。所以我還是較喜歡彈牙且有咬口的稻庭烏冬>v<

微辣雞翼 : 這個似是是普通蜜汁雞翼加上辣味，沒有什麼特別之處。

這小店的裝飾存在日本店子的影子原因是老闆原來是日本，怪不得一桌一椅、餐具、內在環境都帶有日本味道。我喜歡老闆的創意，他把筷子套製成天鵝的模樣，看似繁複但原來全是人手製作而成，令我不禁把它收藏起來了。此外，在這個休閒的地方對著日本的食物以至裝修感覺真的像置身於日本呢!