展覧館要關門了，沿着西藏中路轉入汕頭路就找到位於雲南中路的蔡記老店。吃生煎包必要即煎即吃，所以排了一會兒，吃到 "第一手" 新鮮出品，真好。上海地道的生煎包，都是將包子摺位反轉煎，所以有 "底厚頂軟" 的效果。熱燙燙的生煎包，肉汁豐富，加上芝麻和香葱，美味無窮。RMB 7有8隻，真是飽得不得了。
2009-06-22
蔡記老店
